Konkursbo, eier av fire kafeer gjenoppliver med kaffevogn som selges for 1/3 av prisen av en bolle med pho

Sjefen konkurs på grunn av covid-19

For to år siden eide Phan Van Duong (32 år gammel, fra Ha Nam ) fire kaffebarer, men nå selger han kaffe på gaten. For Duong er det også heldig å finne et sted å «stå på gaten» i disse dager.

Duong fortalte om sine dager som sjef at hans første kafé på Chua Lang-gaten ( Hanoi ) ble grunnlagt i 2014 takket være sparepengene han tjente på 17 måneder med å kjøre motorsykkeltaxi.

Duongs kaffevogn var hans egen idé og designet av en håndverker (Foto: Nguyen Son).

«De første tre månedene hadde butikken ingen kunder. I løpet av den tiden kom de ansatte og jeg bare om kvelden for å spille musikk og se film, og så lukket vi døren og gikk hjem. Frustrert vandret jeg på Nguyen Khang-gaten (Cau Giay-distriktet) og kom tilfeldigvis over en veldig overfylt og travel musikkafe .»

Da jeg prøvde det ut, innså jeg at kafeen var overfylt fordi den hadde en scene, et band og sangere. Jeg tenkte jeg måtte følge denne modellen. Den kvelden var jeg oppe hele natten og planla å gjøre kafeen min om til et sted hvor folk kunne synge for hverandre. Noen dager senere begynte kafeen å bli overfylt, sa Duong.

Med hell og fortjeneste fra den første kafeen investerte Duong i en andre kafé. Innen 2020 eide han fire kafeer og en sminkebutikk.

«Hver gang jeg tjente penger, investerte jeg i å åpne flere butikker. Da den fjerde kafeen startet driften, hadde jeg nesten 1 milliard VND igjen i kontanter», delte Duong.

Mobile kaffebarer blir gradvis mer og mer kjente for kontoransatte (Foto: Nguyen Son).

Med fire kafeer, etter å ha trukket fra alle driftskostnader, tjente Duong nesten 100 millioner dong hver måned. På den tiden trodde Duong at han hadde «vunnet», helt til covid-19 slo til. Det var ingen inntekt, og sparepengene forsvant gradvis.

Etter å ha brukt sine egne penger på å vedlikeholde butikken i et år, var kapitalen oppbrukt, så Duong måtte låne penger utenfra for å overleve. Da lånebeløpet nådde nesten 500 millioner VND, ble han tvunget til å stenge alle butikkene.

«Først angret jeg på arbeidet med å bygge det, så i løpet av perioden med sosial distansering brukte jeg mine egne penger til å betale for lokalene og lønningene til de ansatte. Bare kontantene for lokalene var 18 millioner VND per butikk, 4 butikker kostet nesten 80 millioner, og lønnen for 12 ansatte var også flere titalls millioner VND per måned.»

Da jeg gikk tom for penger, både mine egne og pengene jeg lånte med renter, måtte jeg stenge butikken fordi jeg ikke klarte å overleve med de månedlige rentene på 30–40 millioner dong, sa Duong.

For å ha penger til å betale den månedlige renten, løp Duong ut i gatene da alle holdt seg hjemme for å unngå epidemien. Han kjørte motorsykkeltaxi, solgte frukt, jobbet som megler for klesgrossister på Ninh Hiep-markedet ... Han gjorde hva som helst, så lenge det tjente penger.

Duong gleder seg over sin egen oppstartsmodell (Foto: Nguyen Son).

«På den tiden forfalt den månedlige rentebetalingen, så når alle var hjemme, snek jeg meg ut for å finne arbeid. Å kjøre motorsykkeltaxi ga ikke nok inntekt, så jeg gikk på nettet for å søke etter mer arbeid og så at folk lette etter appelsiner og sitrongress for å forhindre epidemien. Da jeg så muligheten til å tjene penger, våknet jeg tidlig hver morgen for å gå til engrosmarkedet for å kjøpe appelsiner og sitrongress for å selge i leilighetskomplekser ...

Inntekten fra 2–3 jobber hjelper meg å tjene nok penger til å betale den månedlige renten. Etter pandemien ba jeg långiveren om å redusere renten slik at jeg kunne gå tilbake i jobb for gradvis å betale ned hovedstolen. Innen utgangen av 2022 må jeg betale ned lånerenten med både pengene jeg tjener og pengene jeg lånte fra slektninger, delte Duong.

Etter å ha nedbetalt gjelden sin, slet Duong med å finne en måte å fortsette å tjene til livets opphold. En bekjent kjente til situasjonen hans og introduserte ham for en jobb som budgutt for klesbedrifter i Ninh Hiep-markedet.

Han lærte hvordan motorsykkeltaxisjåførene på markedet tjener penger, og takket være sitt nære forhold til fabrikkene, introduserte han kunder for fabrikkene for å tjene ekstra provisjon.

For hver kundehenvisning får han betalt 5000 VND per produkt. Hvis han gir kunden et tilbud på ytterligere 2000 VND, tjener han 7000 VND for hvert produkt.

«Hver kunde som kommer til fabrikken for å kjøpe varer må bestille 200–300 produkter før fabrikken går med på å produsere dem, så takket være det kan jeg stikke av med millioner av dong om dagen. Det er måneder hvor jeg tjener titalls millioner av dong. Denne jobben er «bra», men noen måneder senere jobber faste kunder direkte med fabrikken, og mellommenn som meg er arbeidsledige», betrodde Duong.

Når sjefen går ut ... på gaten

Med litt kapital returnerte Duong til Hanoi og prøvde å starte opp virksomheten sin igjen med en mobil kaffevognmodell. Før pandemien hadde han også drevet en lignende kaffebedrift, så Duong hadde ingen problemer med å starte på nytt.

«Etter hendelsen med å måtte stenge fire kafeer, har jeg ikke lenger nok penger til å åpne dem igjen. Dessuten, etter pandemien, er den generelle økonomiske situasjonen vanskelig, og det er ekstremt risikabelt å åpne en kafé.»

Jeg så et program som etterlyste oppstartskapital, og det var en venn i Ho Chi Minh-byen som etterlyste kapital for å starte en mobil forretningsmodell for kaffe. Jeg så dette som en mulighet for meg i Hanoi,» delte Duong grunnen til at han valgte å starte en bedrift med en mobil kaffevogn.

Etter fire måneder med oppstart av bedriften selger Duong 120–150 kopper takeaway-kaffe hver dag, og tjener nesten 20 millioner VND i måneden (Foto: Nguyen Son).

Duong sa at sammenlignet med å åpne en butikk, er en mobil kaffevogn mer praktisk fordi det ikke krever penger til å leie et lokale, bord, stoler eller dekorasjoner, og det er lettere å tiltrekke seg kunder hvis produktene er av god kvalitet. Han vandret rundt i gatene på jakt etter et forretningssted.

«Mens jeg satt og drakk iste på fortauet i Cau Giay-gaten, så jeg en mann som solgte tofupudding med mange kunder. Da jeg spurte, fant jeg ut at denne mannen hadde solgt her i sju år, så jeg bestemte meg for å velge dette som stedet å starte virksomheten min», bekreftet Duong.

Etter fire måneder med gatearbeid selger han 3 liter konsentrert kaffe om dagen, tilsvarende mer enn 100 ferdige kopper, til kontoransatte, til priser fra 15 000–20 000 VND/kopp. I tillegg til tradisjonell kaffe legger han også til fruktjuicer på menyen for å betjene flere kvinnelige kunder.

«Jeg startet ikke en bedrift etter den nåværende trenden. Jeg brukte en måned på å observere og undersøke hvert sted før jeg bestemte meg for å «bosette meg» der. Jeg kverner og brygger kaffe på stedet ved hjelp av en maskin. Kunder som kommer for å kjøpe kan se hele prosessen med egne øyne, så de stoler mye på meg og støtter meg», delte Duong.

Duong innså den store etterspørselen etter takeaway-drikker, og åpnet tre salgssteder til på Duy Tan-gaten, Ngoc Khanh-sjøen og Xuan Thuy-gaten. Han selger i De La Thanh-gaten, og på de tre andre stedene tilbyr han yrkesopplæring for unge mennesker som ikke har stabile jobber og ønsker å starte en bedrift.

Etter å ha startet opp bedriften sin med suksess, har Duong hjulpet mange mennesker i lignende situasjoner med å starte sine egne bedrifter (Foto: Nguyen Son).

«Inntekten min kommer hovedsakelig fra ett sted der jeg selger, de andre tre stedene støtter jeg gratis. Jeg pleide å være som dem, kjøre motorsykkeltaxi og jobbe på et kontor, så jeg forstår vanskelighetene alle står overfor, så jeg støtter dem i å starte en bedrift», delte han.

Som en av de tre personene som støttes av Duong, selger Hoang Duy Huynh (24 år gammel, My Duc, Hanoi) drikkevarer ved Ngoc Khanh-sjøen (Ba Dinh-distriktet) hver dag. Etter mer enn to måneder med oppstarten av virksomheten selger Huynh 50–60 kopper kaffe hver dag.

Før han startet denne virksomheten hadde Huynh jobbet i mange forskjellige jobber, inkludert kontorarbeid og motorsykkeltaxikjøring, men inntekten var ikke nok til å leve av, eller arbeidet var hardt og farlig.

Huynh starter også en modell med mobil kaffevogn (Foto: Nguyen Son).

«I 2018 dro jeg til Japan i fire år som student, og studerte og jobbet samtidig. I begynnelsen av 2022 kom jeg hjem med nesten ingenting i hendene. Etter det søkte jeg om å jobbe som kontormedarbeider for et eiendomsfirma, men holdt bare ut i to måneder fordi inntekten ikke var nok til å leve av.»

«Jeg sluttet i kontorjobben min og ble motorsykkeltaxisjåfør. En dag møtte jeg tilfeldigvis herr Duong via sosiale medier med hans mobile kaffe-forretningsmodell. Jeg spurte ham ut, og han hjalp meg», sa Huynh.

Kildekobling: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-no-ong-chu-4-quan-cafe-hoi-sinh-voi-xe-cafe-ban-gia-bang-13-bat-pho-20230908231800880.htm