Bygger merkevaren for Mắt Biếc-ris.

HNN - Phu Thuan Agricultural Production and Service Cooperative (forkortet Phu Thuan Cooperative), som ligger i landsbyen Ha Cang i Dan Dien kommune (dannet ved sammenslåing av kommunene Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh og Quang Phu), har i tillegg til å tilby moderniserte landbrukstjenester gradvis bygget et merke for Mat Biec-ris, som nå er sertifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt.

Mắt Biếc-ris bidrar til å bekrefte kvaliteten på lokal ris.

Tran Minh Ich, direktør for Phu Thuan Cooperative, sa at Mat Biec-ris for tiden produseres fra 15 hektar med HG12-rissorten som oppfyller VietGAP-standardene. Å bygge et unikt Hue -rismerke i markedet, blant mange allerede kjente rismerker i Mekongdeltaet, er ingen enkel oppgave. Derfor er alle kooperativmedlemmer forpliktet til å dyrke ris i henhold til riktige teknikker og standarder, fra sprøyting av plantevernmidler til gjødsling. HG12-ris, under Mat Biec-merket, er en velduftende, moderat klissete og myk ris som selger veldig bra på hjemmemarkedet, spesielt i kollektivkjøkken og omkringliggende områder.

HG12-rissorten som brukes til å produsere Mắt Biếc-ris er en kortdagssort som er foretrukket av mange bønder på grunn av sin kraftige vekst og høye avkastning, med et gjennomsnitt på 6–7 tonn/ha. Med sin gode motstand mot tøffe værforhold har HG12 raskt blitt et foretrukket valg i mange risdyrkende regioner. Videre produserer denne sorten velduftende og deilig ris, som møter både innenlandske og eksporterte behov. Dessuten er HG12-ris motstandsdyktig mot vanlige skadedyr og sykdommer som brun spire, blåskjegg og gul dverg. Takket være disse egenskapene har bøndene minimert bruken av plantevernmidler, noe som bidrar til miljøvern og sparer produksjonskostnader. Sammenlignet med mange andre rissorter på markedet er ikke Mắt Biếc-ris overdrevent dyr, og prisen varierer fra 16 000 til 18 000 VND/kg.

Angående navnet «Blue Eyes» la Ich til: «Grunnen til at vi valgte navnet «Blue Eyes» er fordi det ensomme treet i den berømte filmen «Blue Eyes» ligger i landsbyen Ha Cang. Dessuten ble Đo Đo barneskole i filmen bygget ved kooperativets hovedkvarter, så vi ønsket å bruke navnet «Blue Eyes» for delvis å bevare disse vakre kulturelle verdiene.»

Herr Thai Phuoc, 55 år gammel, fra landsbyen Bao La Duc Nhuan, et medlem av kooperativet, sa: «Familien min dyrker ett mål med ris, hovedsakelig av HG12-varianten. Etter at risen er høstet og tørket, selger vi den til kooperativet. Takket være dette er prisen på ris alltid stabil. Da kooperativet bygde opp rismerket Mat Biec og oppnådde OCOP 3-stjerners standard, var vi veldig glade. Glade fordi vi også bidro med en liten del, og alltid fulgte strengt produksjons- og dyrkingsprosessen slik at hvert eneste riskorn som males oppfyller standarden.»

Ikke bare med Mắt Biếc-ris, men for gradvis å øke verdien av ris produsert av bønder, har Phu Thuan Cooperative bygget et merke for høy kvalitet på ris, ved å bruke vitenskap, teknologi og digital teknologi i produksjon og forbruk. Kooperativet fokuserer også på å bruke jordbrukspraksis som minimerer utslipp og er miljøvennlig, slik at risproduktene oppfyller standardene og kriteriene som er regulert og tilfredsstiller kundenes behov for grønt forbruk.

Tran Minh Ich, direktør for kooperativet, sa at etter å ha bygget et merke for lokale risprodukter, fokuserte kooperativet også på å standardisere riskvaliteten, samt investere i design og innovering av emballasje og å gi tydelig og transparent produktinformasjon. Takket være dette får kooperativets produkter gradvis tilgang til markedet. I løpet av prosessen med å bygge et merke for lokal ris, mottok kooperativet støtte og samarbeid fra myndighetene og relevante etater på alle nivåer. Alle kostnader for å fullføre prosedyrene for VietGAP-sertifisering av risdyrkingsområder, OCOP 3-stjernerssertifisering og varemerkeregistrering ble subsidiert. Bønder mottok også 50 % støtte for frø og gjødsel.

Tekst og bilder: THANH THẢO

Kilde: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html