200 tac z regionalnymi specjałami upamiętniającymi zasługi Lang Lieu - Hung Chieu Vuong

Rankiem 7 maja (10 kwietnia kalendarza księżycowego) w domu wspólnotowym Duu Lau w mieście Viet Tri (Phu Tho) odbyła się ceremonia ofiarowania kadzidła, aby uczcić zasługi Lang Lieu - Hung Chieu Vuong.

Unikalna taca na ofiary imitująca mapę Wietnamu.

W ceremonii ofiarowania kadzidła dla księcia Lang Lieu wzięli udział przedstawiciele stowarzyszeń i oddziałów wietnamskich szefów kuchni, Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej prowincji Phu Tho oraz ludzie pracujący w dziedzinie kultury kulinarnej, w tym ponad 500 przedsiębiorstw, rzemieślników i znanych szefów kuchni z trzech regionów: Północy, Centrum i Południa.

Rzemieślnicy i szefowie kuchni wspólnie przygotowali 200 wyszukanych tac z potrawami, specjałami i cechami charakterystycznymi dla ich prowincji, aby ofiarować księciu Lang Lieu-Hung Chieu Vuong takie jak: kurczak z wieloma ostrogami, banh chung, banh giay, pięciokolorowy kleisty ryż, sajgonki z krabem Hai Phong, pieczone prosię, roladki z kalmarami Quang Ninh, bułeczki cynamonowe, ciastka z krewetkami West Lake, zielone ciastka ryżowe Hanoi, ciastka z zielonej fasolki Hai Duong , suszony dzik, pieczone cielę, szynka Nam Dan, wino drożdżowe seng cu...

Rzemieślnicy przygotowują tradycyjne potrawy i pięknie je dekorują.

Oprócz tradycyjnych lokalnych potraw, na tegorocznej tacy ofiarnej znalazły się również dania z królewskiego kraba, homara alaskańskiego itp.

Według daidoanket.vn

Source: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html