4 proste przepisy na pyszne dania z owoców liczi.

Pani Ha Viet Anh (Hanoi) podzieliła się informacją, że liczi są obecnie w sezonie, a drzewa liczi w jej rodzinnym mieście są uginające się pod ciężarem owoców i właśnie zostały zebrane. Dojrzałe liczi są aromatyczne i słodkie, ale nie da się ich zjeść za dużo naraz, dlatego stworzyła wiele pysznych dań z liczi dla całej rodziny.

Báo Phụ nữ Việt Nam•23/06/2025

Poniżej zamieściliśmy kilka pysznych przepisów na liczi, którymi podzieliła się pani Ha Viet Anh, aby każdy mógł wypróbować coś nowego w swojej rodzinie.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 1.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 2.

Drzewo liczi w rodzinnym mieście Ha Viet Anh jest obciążone owocami.

Herbata z liczi i nasion chia

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 3.

Składniki: Świeże liczi, nasiona chia, herbata (można użyć torebek herbaty, herbaty liściastej lub świeżych liści herbaty), cukier kryształ lub miód.

Zrobienie:

- Obierz liczi, usuń pestki i wykorzystaj sam miąższ.

Zaparzaj herbatę we wrzącej wodzie przez 15 minut, następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

- Nasiona chia namocz przez 5 minut przed spożyciem.

- Wlej herbatę do kubka, dodaj miąższ liczi i nasiona chia, dodaj trochę cukru lub miodu do smaku i delektuj się. Możesz dodać lód, jeśli wolisz zimny napój.

Herbata z nasion lotosu i liczi

Składniki: Świeże liczi, nasiona lotosu, cukier palmowy (lub cukier kryształ, albo inny, preferowany rodzaj cukru).

Zrobienie:

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 4. — Obierz liczi, usuń pestkę i wykorzystaj sam miąższ. Pamiętaj, że aby zachować okrągły kształt liczi, obierz 1/3 do 1/2 owocu, ostrożnie usuń pestkę małym, ostrym nożem, a następnie obierz pozostałą skórkę, aby zapobiec zgnieceniu miąższu.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 5. — Ugotuj nasiona lotosu na parze lub w niewielkiej ilości wody przez około 10-15 minut, aż będą ugotowane. Wyjmij kilka nasion lotosu i włóż je do obranych i wypestkowanych liczi.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 6. — Zagotuj cukier palmowy lub syrop z cukru kamiennego, dodaj pozostałe nasiona lotosu i gotuj na wolnym ogniu, aż wchłoną cukier. Gdy syrop się zagotuje, dodaj liczi nadziewane nasionami lotosu. Poczekaj, aż syrop ponownie się zagotuje, a następnie wyjmij kulki z liczi i nasion lotosu i umieść je w misce z lodowatą wodą, aby zachować chrupkość miąższu. Przełóż syrop, nasiona lotosu oraz kulki z liczi i nasion lotosu do miski, dodaj kilka kostek lodu (opcjonalnie) i delektuj się.

Krem maślany z liczi

Składniki: 10 liczi; 100 g dojrzałego awokado; 50 g świeżego kokosa; 50 g orzeszków ziemnych; 1 opakowanie jogurtu; 100 ml świeżego mleka; 100 ml mleka kokosowego

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 7.

- Sprzęt: Silikonowa foremka do lodów (można użyć foremek kwadratowych lub prostokątnych, pod warunkiem, że nadają się do zamrażania).

Jeśli nie lubisz słodkich rzeczy, możesz użyć niesłodzonego świeżego mleka lub niesłodzonego jogurtu.

Zrobienie:

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 8.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải- Ảnh 9.

Krok 1: Przygotuj składniki:

- Obierz liczi i pokrój je wzdłuż na małe plasterki.

- Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój je w drobną kostkę.

- Wiórki kokosowe;

- Prażone orzeszki ziemne, pokruszone na małe kawałki.

- W dużej misce połącz świeże mleko, jogurt i mleko kokosowe, a następnie dobrze wymieszaj.

Krok 2: Formowanie lodów:

- Na dnie formy połóż warstwę materiału, następnie warstwę masła, po czym nałóż mieszankę na materiał i masło, a na koniec dodaj warstwę kokosa i orzeszków ziemnych.

- Jeśli nie masz foremki na lody i używasz foremki prostokątnej, ułóż warstwy w kolejności pokazanej powyżej, aż pojemnik będzie pełny. Na wierzchu powinna znaleźć się warstwa kokosa i orzeszków ziemnych.

- Umieść foremki lub pojemniki na lody w zamrażarce na 6-8 godzin przed podaniem; przed spożyciem pozostaw je w lodówce na 30 minut, zanim pokroisz i zajadasz. W przypadku lodów na patyku wystarczy wyjąć lody z foremki i zjeść.