4 produkty spożywcze, które mogą pogorszyć zapalenie zatok

Niektóre produkty spożywcze mogą wpływać na stan zatok. Poznaj cztery produkty spożywcze, które mogą nasilać infekcje zatok.

Zatoki to wypełnione powietrzem przestrzenie, które rozwijają się pod wpływem wirusów. Często są one spowodowane przeziębieniem, które powoduje obrzęk zatok, ich stan zapalny i gromadzenie się śluzu w nosie. Aby ograniczyć skutki tej infekcji, osoby z zapaleniem zatok muszą wypracować zdrowe nawyki żywieniowe.

1. Wpływ jedzenia na zdrowie zatok

Dieta odgrywa rolę w dbaniu o zdrowie zatok.

Magister dr Ha Minh Loi, Szpital Centralny Otolaryngologii, zapalenie zatok, znane również jako zakażenie zatok lub zapalenie zatok przynosowych, występuje, gdy błona śluzowa zatok ulega zapaleniu i obrzękowi.

W przypadku zapalenia zatok zatoki ulegają zablokowaniu. Zablokowanie może prowadzić do znanych objawów, takich jak obrzęk, katar, ból lub ucisk oraz trudności w oddychaniu przez nos.

Ostre zapalenie zatok przynosowych jest najczęstszą postacią choroby i trwa krótko (zwykle 4 tygodnie lub krócej). Jeśli objawy utrzymują się dłużej niż 12 tygodni lub infekcje nawracają, możesz mieć przewlekłe zapalenie zatok przynosowych.

Do najczęstszych przyczyn zapalenia zatok należą:

• Przeziębienie;
• Zakażenie (najczęściej wirusowe);
• Alergie sezonowe;
• Polipy nosa;
• Odchylona partycja;
• Palenie...

Większość ludzi często pomija rolę diety w dbaniu o zdrowie zatok. Istnieją produkty spożywcze, które mogą zaostrzać zapalenie zatok. Jednak reakcje te mogą być różne u poszczególnych osób. Produkt spożywczy, który zaostrza problem u jednej osoby, może nie mieć wpływu na inną.

2. Niektóre pokarmy mogą zaostrzać zapalenie zatok

Produkty mleczne

U osób cierpiących na zapalenie zatok spożywanie mleka lub produktów mlecznych może spowodować pogorszenie stanu zapalnego zatok.

Mleko, ser i jogurt mają tendencję do wytwarzania gęstszego śluzu. Oznacza to, że nos staje się siedliskiem mikroorganizmów. Dla osób podatnych na infekcje zatok, ograniczenie spożycia mleka, sera i jogurtu może być korzystne w zapobieganiu nadmiernej produkcji śluzu.

W randomizowanym badaniu z udziałem 108 osób podzielono uczestników na grupę pijącą mleko i grupę niepijącą mleka. Po czterech dniach badania u uczestników z grupy niepijącej mleka zaobserwowano znacząco zmniejszoną produkcję śluzu nosowego w porównaniu z uczestnikami z grupy pijącej mleko. Autorzy doszli do wniosku, że teoria o śluzie pochodzącym z mleka jest prawdopodobna.

Starsze badanie wykazało, że reakcja alergiczna na mleko może nasilać powstawanie polipów nosa, częstej przyczyny zapalenia zatok. Ponadto badania wykazały, że osoby z alergią na mleko mają zwiększone ryzyko przewlekłego zapalenia zatok.

Produkty o wysokiej zawartości cukru

Produkty o wysokiej zawartości cukru mogą nasilać zapalenie zatok.

Dieta bogata w rafinowany cukier, np. napoje gazowane, słodycze i wypieki (nie w naturalny cukier zawarty w owocach) może nasilać objawy zatok poprzez zwiększenie stanu zapalnego.

Niektóre dowody wskazują, że dieta bogata w cukier może nasilać objawy zatokowe i zwiększać stan zapalny u dzieci z objawami zatokowymi, a ograniczenie spożycia dodanego cukru może łagodzić objawy i poprawiać jakość życia w tej grupie.

Wielu lekarzy zaleca unikanie cukru rafinowanego jako naturalny sposób na złagodzenie objawów zatokowych u dorosłych. Co więcej, ograniczenie spożycia cukru rafinowanego jest korzystne dla zdrowia.

Produkty bogate w histaminę

Kimchi to produkt spożywczy zawierający dużo histaminy, która może zaostrzać objawy zapalenia zatok.

Białe krwinki w organizmie produkują histaminę, która pomaga zwalczać potencjalne alergeny. Histamina występuje również w niektórych produktach spożywczych.

U zdrowych osób histamina spożywana z pożywieniem ulega szybkiemu rozkładowi. Jednak osoby z nietolerancją histaminy mogą rozkładać ją mniej skutecznie, co prowadzi do jej kumulacji w organizmie.

To nagromadzenie może prowadzić do różnych objawów, w tym tych związanych z zapaleniem zatok, takich jak kichanie, zatkany nos, katar i trudności w oddychaniu. Dlatego też, jeśli masz nietolerancję histaminy, spożywanie produktów o wysokiej zawartości histaminy może nasilić objawy.

Do produktów spożywczych zawierających dużo histaminy należą:

• Większość przetworzonego mięsa: kiełbasy, szynki;
• Ryba i sos rybny;
• Niektóre warzywa: pomidory, awokado i bakłażany;
• Suszone owoce, takie jak rodzynki i morele;
• Ser dojrzewający;
• Czekolada;
• Fermentowane produkty spożywcze, takie jak kiszona kapusta, kimchi, jogurt i ocet;
• Fermentowane napoje, takie jak kombucha i wino...

Produkty o wysokiej zawartości salicylanów

Kurkuma to produkt spożywczy zawierający salicylan, który nasila objawy zatok.

Salicylany to związki chemiczne o korzystnym działaniu, występujące w wielu produktach spożywczych, takich jak:

• Rośliny strączkowe, takie jak fasola i soczewica;
• Kalafior;
• Owoce takie jak truskawki, arbuz, śliwki i maliny;
• Zboża takie jak owies, kukurydza i gryka;
• Niektóre zioła i przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek, papryka i kurkuma...

Jednak niektóre osoby mogą być wrażliwe na te naturalne związki. Osoby z nadwrażliwością na salicylany mogą odczuwać niepożądane skutki uboczne, takie jak polipy nosa, nieżyt nosa (w tym zatkany nos, katar, kichanie) oraz trudności w oddychaniu. Objawy te mogą nasilać zapalenie zatok.

Jedno z badań wykazało związek między spożywaniem większej ilości produktów bogatych w salicylany a nasileniem objawów zatokowych u osób z przewlekłym zapaleniem zatok i polipami nosa. Inne badanie wykazało, że osoby z polipami nosa częściej cierpiały na nietolerancję salicylanów.

Z uwagi na tę zależność, przeprowadzono badania nad dietą bez salicylanów jako leczeniem objawów zapalenia zatok. W jednym badaniu krzyżowym zaobserwowano pozytywną poprawę objawów nieżytu nosa po 6 tygodniach stosowania diety bez salicylanów.

Kilka innych badań wykazało również, że dieta pozbawiona salicylanów jest skuteczna w łagodzeniu objawów zapalenia zatok.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-de-khien-benh-viem-xoang-tram-trong-hon-172241212161822523.htm