6 rzeczy, na które należy zwrócić uwagę jedząc szpinak malabarski

Artykuł na stronie internetowej szpitala Vinmec informuje, że szkodliwe skutki spożywania szpinaku malabarskiego zależą od sposobu jego stosowania, dawkowania, wyboru warzywa i sposobu jego przechowywania. Dlatego stosując szpinak malabarski, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie, aby uniknąć szkód dla organizmu.

Szkodliwe skutki spożywania szpinaku malabarskiego zależą od wielu różnych czynników. (Zdjęcie ilustracyjne)

Uwagi dotyczące spożywania szpinaku malabarskiego

Szkodliwe skutki dla osób z kamieniami nerkowymi

Szpinak malabarski zawiera dużo puryn, które po spożyciu przekształcają się w kwas moczowy, zwiększając ryzyko rozwoju kamieni nerkowych. Dlatego spożywanie go przez osoby z kamieniami nerkowymi może mieć szkodliwe skutki.

Szkodliwe skutki dla osób, które niedawno poddały się czyszczeniu zębów

Szpinak malabarski łatwo przebarwia zęby, dlatego osoby, którym niedawno czyszczono zęby, nie powinny spożywać szpinaku malabarskiego przez pierwsze 1–2 tygodnie.

Osoby z bólem żołądka, biegunką lub luźnymi stolcami

Wysoka zawartość błonnika w szpinaku malabarskim może powodować rozstrój żołądka, jeśli jest spożywany w dużych ilościach. Ponadto osoby z biegunką lub luźnymi stolcami nie powinny go spożywać, ponieważ szpinak malabarski jest z natury zimny i jego spożycie może nasilić objawy.

Warzywa spryskiwane hormonami wzrostu

Bezpieczny szpinak malabarski jest zazwyczaj lekko żółtawozielony, ma krótkie i grube liście, dobrze rośnie i ma chrupiącą, jędrną łodygę. Warzywa opryskane stymulatorami wzrostu będą bujne, ciemnozielone i błyszczące. Spożywanie warzyw opryskanych pestycydami może mieć negatywny wpływ na zdrowie ludzi.

Nie jedz szpinaku malabarskiego z wołowiną.

Spożywanie szpinaku malabarskiego z wołowiną powoduje utratę właściwości przeczyszczających, a trawienie jest gorsze, szczególnie u osób z zaparciami, co może nasilać objawy choroby. Dlatego najlepiej spożywać szpinak malabarski z produktami zawierającymi witaminę C.

Szpinak malabarski należy jeść na surowo lub przez noc.

Spożywanie surowego szpinaku malabar może powodować wzdęcia i niestrawność. Pozostawiony na noc, azotany zawarte w zielonym warzywie przekształcą się w azotyny, które są czynnikiem rakotwórczym. Dlatego nie należy spożywać szpinaku malabar na surowo ani pozostawiać go na noc, aby chronić zdrowie całej rodziny.

Przegląd szpinaku malabarskiego

Szpinak malabarski ma dwa rodzaje pnączy: białe i fioletowe, jednak odmiana fioletowa jest uważana za lepszą. Jest to roślina pnąca, ma kwiaty i soczyste łodygi, skórka zewnętrzna jest ciemnozielona lub fioletowa, łodyga zawiera dużo śluzu. Liście szpinaku malabarskiego są zielone i grube. Kwiaty wyrastają w kątach liści, są białe lub fioletowoczerwone. Owoce szpinaku malabarskiego są kuliste, soczyste, mają skupione korzenie i wrastają głęboko w ziemię.

Szpinak malabarski jest powszechnie uprawiany na całym świecie jako produkt spożywczy i lek. Cała roślina szpinaku malabarskiego może być stosowana jako lek w medycynie tradycyjnej.

Szpinak malabarski zawiera substancje takie jak witamina C, A, PP, B1, B2, pektyna, saponina, polisacharydy; skrobia, białko i tłuszcz, wapń, żelazo, woda i kwas foliowy, które są bardzo dobre dla organizmu człowieka i bogate w składniki odżywcze.

Ludzie mogą używać szpinaku malabarskiego jako dodatku do codziennych posiłków lub jako leku, jednak nie należy go nadużywać, aby zachować bezpieczeństwo dla zdrowia.

POKÓJ (Synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/6-luu-y-khi-an-rau-mong-toi-ar873381.html