Codzienne spożywanie jogurtu, kiszonych warzyw i uzupełnianie diety o produkty bogate w rozpuszczalny błonnik pomaga zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii, co z kolei korzystnie wpływa na zdrowie układu trawiennego i odpornościowego.
Probiotyki to dobre bakterie (bakterie korzystne), które wspomagają zdrowie jelit, pomagając w leczeniu problemów trawiennych, takich jak zaparcia i zespół jelita drażliwego, a także wspomagając funkcje odpornościowe. Probiotyki znajdują się w wielu produktach spożywczych i napojach, które można spożywać, aby zwiększyć mikrobiotę jelitową.
Śniadanie z jogurtem, jagodami i orzechami.
Możesz rozpocząć dzień od miski jogurtu z granolą i bogatymi w przeciwutleniacze jagodami. Jogurt dostarcza żywych bakterii, które wspomagają rozwój pożytecznych bakterii w jelitach. Im mniej cukru w jogurcie, tym lepiej.
Dodawaj jogurt do potraw.
Używanie jogurtu do sosów, dipów lub przypraw do sałatek pomaga uzupełnić zapasy pożytecznych bakterii. Należy jednak uważać, aby nie podgrzewać jogurtu, ponieważ zabije to pożyteczne bakterie.
Pij jogurt kefirowy.
Kefir to napój na bazie mleka, fermentowany ziarnami kefirowymi, znany ze swojego kwaśnego i kremowego smaku oraz wysokiej zawartości pożytecznych bakterii. Czysty kefir jest zdrowszy niż odmiany smakowe, które często zawierają dodatek cukru. Jeśli kefir jest zbyt kwaśny, możesz przygotować koktajl owocowy, aby poprawić jego smak i wartość odżywczą.
Wypij herbatę kombucha.
Kombucha to bogaty w probiotyki fermentowany napój z herbaty, cukru, bakterii i drożdży, który może zastąpić probiotyczne produkty mleczne, takie jak kefir czy jogurt. Jest odpowiedni dla wegan i osób z nietolerancją nabiału.
Jedz jogurt codziennie, aby zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii. Zdjęcie: Freepik
Jedz kiszone warzywa.
Kiszona kapusta, marynowane rzodkiewki, kimchi i inne marynowane lub fermentowane warzywa zawierają probiotyki, które korzystnie wpływają na układ trawienny. Dodawanie tych produktów do dań głównych, przekąsek i sałatek wspomaga układ odpornościowy. Kimchi zawiera wiele zdrowych bakterii, takich jak pałeczki kwasu mlekowego. Jest pysznym dodatkiem do dań kuchni azjatyckiej, takich jak ryż, dania stir-fry i grillowane mięso.
Użyj pasty kompresowanej
Prasowana pasta sojowa, znana również jako tempeh, to tradycyjna indonezyjska potrawa wytwarzana z fermentowanej soi. Jest prasowana w batony lub bloki, co korzystnie wpływa na trawienie i układ odpornościowy. Tempeh może być używany w kuchni oraz jako sos do maczania różnych potraw.
Dodaj do potrawy pastę miso.
Pasta miso to sfermentowana pasta sojowa, zawierająca pożyteczne bakterie, pochodząca z Japonii. Gotowanie zup i gulaszy z pastą miso pomaga uzupełnić organizm w te pożyteczne bakterie. Jednak wysokie temperatury mogą zniszczyć probiotyki, pozbawiając je prozdrowotnych właściwości. Dlatego należy dodać pastę miso po ostygnięciu zupy lub gulaszu, aby zachować pożyteczne mikroorganizmy.
Uzupełnij swoją dietę o produkty bogate w prebiotyki.
Prebiotyki (błonnik rozpuszczalny) to niestrawne składniki występujące w niektórych owocach, warzywach i innych produktach spożywczych, które wspomagają wzrost pożytecznych bakterii w jelitach. Produkty bogate w prebiotyki to m.in. surowe jabłka, banany, szparagi, fasola, karczochy, czosnek, cebula i por, a także produkty z pszenicy i soi.
Mai Cat (według Everyday Health )
Link źródłowy
