Ogłoszenie to stanowi kamień milowy o ogromnym znaczeniu dla działalności firmy w Wietnamie, która rozpoczyna czwarty rok jej obecności.

W tegorocznym wyborze znalazły się 193 lokale, w tym 11 restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin (w tym 2 nowe lokale), 72 lokale nagrodzone nagrodą Bib Gourmand (w tym 11 nowych lokali), 110 lokali wybranych na podstawie jakości serwowanych potraw (w tym 9 nowych lokali) oraz 3 restauracje należące do społeczności posiadaczy zielonej gwiazdki Michelin (w tym 1 nowy lokal).

Po raz pierwszy od czterech lat, odkąd Przewodnik Michelin opublikował listę wybranych restauracji w Wietnamie, liczba restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin osiągnęła dwucyfrową wartość – to znak, że kuchnia wietnamska wkracza w nową fazę rozwoju, stawiając coraz wyższe standardy. Za tym kamieniem milowym stoi pokolenie kulinarnych talentów, pielęgnujących swoją własną, odrębną tożsamość i ambicje.

Może ci się spodobać
Świętujemy doskonałość kulinarną Michelin.
Świętujemy doskonałość kulinarną Michelin.Sto lat po przyznaniu pierwszej gwiazdki Michelin symbol ten nadal pełni rolę „sędziego” światowej kuchni, wskazując podróże kulinarne poza granice kraju.
Restauracja z ryżem na parze, wyróżniona gwiazdką Michelin, w samym sercu Ho Chi Minh City: właściciel z 65-letnim doświadczeniem ma pewien osobliwy zwyczaj.
Restauracja z ryżem na parze, wyróżniona gwiazdką Michelin, w samym sercu Ho Chi Minh City: właściciel z 65-letnim doświadczeniem ma pewien osobliwy zwyczaj.Restauracja serwująca parowane rolki ryżowe (banh cuon), położona w sercu Ho Chi Minh City, z 65-letnią historią, po raz pierwszy została wyróżniona w przewodniku Michelin. Co wyjątkowe, właścicielka codziennie nosi piękny tradycyjny wietnamski strój (áo dài) i serdecznie wita klientów.
Skuteczność modelu uprawy winogron Ha Den w połączeniu z turystyką doświadczalną.
Skuteczność modelu uprawy winogron Ha Den w połączeniu z turystyką doświadczalną.Odwiedzając obecnie dzielnicę mieszkalną Lung Puc w okręgu Ha Giang 2, turyści będą zachwyceni dojrzałymi winogronami Ha Den w sezonie zbiorów rodziny Vang My Seo, mniejszości etnicznej Mong. Uprawiane zgodnie z rygorystycznymi procedurami ekologicznymi, ten model nie tylko zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną dzięki czystym, wysokiej jakości produktom rolnym, ale także staje się idealnym miejscem dla turystyki empirycznej, przyciągając wielu turystów do samodzielnego zbioru winogron i...

Michelin przyznaje gwiazdkę wietnamskiej restauracji, potwierdzając tym samym dynamiczny rozwój kuchni wietnamskiej.

„W ciągu ostatnich czterech lat byliśmy świadkami transformacji Wietnamu z miejsca, które było świeżym i ekscytującym odkryciem, w destynację kulinarną o jasno określonym kierunku i silnej tożsamości. W tegorocznej liście najbardziej zaimponowali nam utalentowani i pełni pasji ludzie, którzy stoją za sukcesem tych restauracji. To nowe pokolenie wietnamskich szefów kuchni wyznacza trendy – młodzi ludzie, którzy studiowali za granicą, a teraz wrócili do ojczyzny, aby tworzyć dania z własnym, niepowtarzalnym charakterem: zakorzenione w lokalnych składnikach, pielęgnowane wspomnieniami z domu i rozświetlone dumą narodową. Właśnie to Przewodnik Michelin zawsze pragnie celebrować” – powiedział Gwendal Poullennec, dyrektor międzynarodowy Przewodnika Michelin. „W tym przełomowym momencie 100 lat gwiazdek Michelin na całym świecie, Wietnam przypomniał nam, że historie lokalnej tożsamości kulinarnej wciąż się pisane i wkraczamy w jeden z najbardziej ekscytujących rozdziałów”.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap
Ministerstwo Spraw Zagranicznych otrzymało kopię listu uwierzytelniającego ambasadora USA w Wietnamie.
Ministerstwo Spraw Zagranicznych otrzymało kopię listu uwierzytelniającego ambasadora USA w Wietnamie.Po południu 2 lipca w siedzibie Ministerstwa Spraw Zagranicznych pan Le Cong Dung, dyrektor Departamentu Protokołu Państwowego i Tłumaczeń Zagranicznych, otrzymał kopię Listu Uwierzytelniającego od pani Jennifer Wicks, ambasador Stanów Zjednoczonych Ameryki w Wietnamie.
Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.
Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.W dniach 28-30 czerwca ambasador Wietnamu w Stanach Zjednoczonych, Nguyen Quoc Dung, złożył wizytę i pracował w Minnesocie.
Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.
Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

    Źródło: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787