Czy regularne jedzenie flaków wołowych jest zdrowe?

[reklama_1]

Lubię jeść flaki wołowe, więc często je kupuję do gotowania. Czy regularne spożywanie tego produktu jest dobre dla mojego zdrowia? (Ngoc, 36 lat, Hanoi )

Odpowiedź:

Flaki wołowe to żołądek krowy, nazwany tak, ponieważ ma wiele warstw, niczym książka. To najcenniejsza część podrobów wołowych. Od czasów starożytnych ludzie używali flaków wołowych do przygotowywania wielu pysznych potraw, takich jak stir-fry, dania na parze, gulasze itp.

Może ci się spodobać

Ratowanie 28-tygodniowej kobiety w ciąży cierpiącej na rzadkie powikłania ciążowe.Kobieta w ciąży w 28. tygodniu i 3. dniu została przewieziona do szpitala z powodu skrętu jajnika – powikłania występującego zaledwie w 1-5 przypadkach na 10 000 ciąż. Przeprowadzono trudną operację laparoskopową, która zakończyła się sukcesem, ratując zdrowie zarówno matki, jak i płodu.

Wołowina dobrze wpływa na krążenie krwi, ale kto powinien ograniczać jej spożycie?Według medycyny tradycyjnej wołowina to produkt o słodkim smaku i neutralnych właściwościach, wpływający na meridiany śledziony i żołądka. Wołowina jest uważana za produkt odżywczy dla śledziony i żołądka, korzystnie wpływa na qi i krew, wzmacnia ścięgna i kości oraz wspomaga regenerację fizyczną.

Profesor i doktor Nguyen Thi Ngoc Phuong: „Zaangażowana” w rozwój miasta i krajowej medycyny.2 lipca, reprezentując obywateli miasta, bohaterka pracy, lekarka ludowa, profesor, doktor Nguyen Thi Ngoc Phuong, była wiceprzewodnicząca Zgromadzenia Narodowego i była dyrektorka szpitala położniczo-ginekologicznego Tu Du, podzieliła się znaczącymi przemyśleniami podczas ceremonii upamiętniającej 50. rocznicę nadania Sajgonowi – Gia Dinh City imienia prezydenta Ho Chi Minha.

Jednak ta część zwierzęcia również przeraża wiele osób, ponieważ jest czarna i brudna. Co więcej, jeśli nie zostanie odpowiednio przygotowana, może wydzielać nieprzyjemny zapach i być twarda.

Niektóre teksty tradycyjnej medycyny chińskiej sugerują, że flaki wołowe są dobre dla zdrowia, szczególnie dla osób z problemami żołądkowymi. Jednak, podobnie jak inne podroby, flaki wołowe mogą powodować zaburzenia lipidowe, jeśli są spożywane w nadmiarze. Najlepiej spożywać je tylko 1-2 razy w tygodniu i unikać ich zbyt częstego spożywania. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu lub chorobami układu krążenia nie powinny ich spożywać.

Kupując flaki wołowe, pamiętaj, aby wybierać te, które są jeszcze czarne i przyrządzać je samodzielnie; możesz też wybrać te, które zostały już oczyszczone i mają kolor złamanej bieli. Unikaj produktów o czystej bieli, ponieważ mogły zostać wybielone. Kupuj w renomowanych sklepach, które codziennie sprzedają świeże produkty. Zachowaj ostrożność w przypadku mrożonych flaków wołowych, ponieważ w niektórych przypadkach władze odkryły produkty o nieprzyjemnym zapachu transportowane do sprzedaży.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Ministerstwo Spraw Zagranicznych otrzymało kopię listu uwierzytelniającego ambasadora USA w Wietnamie.Po południu 2 lipca w siedzibie Ministerstwa Spraw Zagranicznych pan Le Cong Dung, dyrektor Departamentu Protokołu Państwowego i Tłumaczeń Zagranicznych, otrzymał kopię Listu Uwierzytelniającego od pani Jennifer Wicks, ambasador Stanów Zjednoczonych Ameryki w Wietnamie.

Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.W dniach 28-30 czerwca ambasador Wietnamu w Stanach Zjednoczonych, Nguyen Quoc Dung, złożył wizytę i pracował w Minnesocie.

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

doc. Prof. dr Nguyen Duy Thinh
Były pracownik Instytutu Biotechnologii i Żywności Uniwersytetu Naukowo-Technicznego w Hanoi.

Link źródłowy