Stosowanie IPHM jest jak „diagnozowanie” gleby pod uprawę cebuli.

HAIPHONG: „Przed zasadzeniem musimy „zbadać” glebę, aby ustalić odpowiednią formułę nawozu organicznego i zbilansować składniki odżywcze”.

Oświadczył to pan Nguyen Kien Cuong, przewodniczący zarządu Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, spółki, która obecnie współpracuje z rolnikami w gminie Nam An Phu w zakresie produkcji cebuli.

Zdrowa gleba to zdrowe rośliny dobrej jakości.

W Hajfongu uprawia się obecnie ponad 29 000 hektarów upraw ozimych, z czego cebula i czosnek zajmują około 7000 hektarów, co plasuje je na czele kraju pod względem wielkości. Jednak za tymi imponującymi liczbami kryje się realny problem degradacji zasobów ziemi i barier technicznych utrudniających wejście na rynek międzynarodowy.

Rolnicy uprawiający cebulę w gminie Nam An Phu zdali sobie sprawę z potrzeby zmiany metod uprawy na bardziej zrównoważone. Zdjęcie: Dinh Muoi.

Powiązane artykuły

Nowe myślenie w „stolicy” północnego Wietnamu.

Rzeczywistość, jak pokazują gospodarstwa domowe takie jak pani Le Thi Nguyet, pani Bui Thi Vui, a także doświadczeni rolnicy, tacy jak pan Nguyen Van Sinh z gminy Nam An Phu, pokazuje, że pomimo kosztów inwestycyjnych rzędu 3-5 milionów VND za sao (około 1000 metrów kwadratowych) w uprawę cebuli, zyski są coraz bardziej nikłe z powodu „pogorszenia” jakości gleby. Pani Vui dodała: „Uprawiamy ryż przez cały rok, a potem inne rośliny. Gleba nigdy nie odpoczywa, więc staje się twarda i bezwładna, co wymaga nawożenia, aby ją spulchnić i odtruć”.

Bezpośrednią konsekwencją jest to, że cebula i czosnek Hai Phong, wchodząc na rynek międzynarodowy, często napotykają bariery techniczne. Wymagające rynki, takie jak Japonia, UE i USA, zwracają uwagę nie tylko na rozmiar cebuli, ale także na zawartość pozostałości azotanów, metali ciężkich i historię uprawy. Przesyłka może zostać zwrócona, jeśli pozostałości pestycydów przekroczą limit, nawet o niewielką ilość.

W tym kontekście sektor rolniczy Hai Phong uznał zintegrowane zarządzanie zdrowiem upraw (IPHM) nie tylko za sezonowe rozwiązanie techniczne, ale także za strategię przetrwania. W przeciwieństwie do tradycyjnych procesów IPM (które koncentrują się głównie na zwalczaniu szkodników), IPHM rozwiązuje problem od jego źródła: zdrowia gleby.

Pani Le Thi Nguyet z wioski Phuong Quat w gminie Nam An Phu zajmuje się uprawą cebuli od prawie 30 lat. Zdjęcie: Dinh Muoi.

Pan Nguyen Kien Cuong, przewodniczący rady dyrektorów Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, spółki, która obecnie współpracuje z rolnikami w gminie Nam An Phu w zakresie produkcji cebuli, wyjaśnił ten proces: „Przed sadzeniem musimy zrobić coś, co rolnicy robią rzadko: „zdiagnozować” glebę. Próbki gleby są wysyłane do analizy pH, próchnicy i mikroorganizmów. Na tej podstawie inżynierowie mogą stworzyć odpowiednią formułę nawozu organicznego, aby detoksykować i równoważyć składniki odżywcze”.

Proces IPHM w modelowych miejscach uprawy cebuli w Nam An Phu jest ściśle wdrażany w oparciu o trzy filary: doskonalenie biologiczne, zdalne zwalczanie szkodników oraz elektroniczne dzienniki upraw. W związku z tym rolnicy zastąpią 30-50% nawozów nieorganicznych organicznymi nawozami mikrobiologicznymi. Pomaga to przywrócić glebie próchnicę, tworzy środowisko sprzyjające rozwojowi pożytecznych mikroorganizmów i umożliwia korzeniom cebuli „oddychanie” i optymalne wchłanianie składników odżywczych.

W zakresie zwalczania szkodników, zamiast czekać na pojawienie się szkodników i chorób przed opryskiem, IPHM koncentruje się na środkach zapobiegawczych, takich jak płodozmian, zaprawianie nasion wolnych od chorób, stosowanie pułapek lepowych i pestycydów biologicznych. Wszelkie oddziaływanie na pola musi być udokumentowane. Dokumentacja służy jako baza danych umożliwiająca identyfikowalność – jest to obowiązkowy wymóg naszych partnerów.

„Współpracując z zagranicznymi partnerami, pierwsze pytanie, jakie zadają, nie dotyczy ceny, ale kodu obszaru uprawy. Kod ten nie jest po prostu nic nieznaczącą liczbą; to dokumentacja zdrowotna regionu. IPHM to narzędzie, którego używamy do budowania czystej historii i uzyskiwania kodu obszaru uprawy – „paszportu” dla czosnku z Hai Phong, który umożliwia eksport” – podkreślił pan Cuong.

Sojusz czterech partii i rząd działający jako „położna”

Zmiana praktyk rolniczych, które od dziesięcioleci są zakorzenione w umysłach rolników, nie jest łatwa. Pani Nguyen Thi Thanh Nhan, wiceprzewodnicząca Ludowego Komitetu gminy Nam An Phu, powiedziała: „Rolnicy są bardzo praktyczni; boją się ryzyka. Jeśli zrezygnują ze stosowania nawozów chemicznych i przejdą na nowe nawozy organiczne, kto im to zrekompensuje, jeśli plony nie dojdą do skutku? W tym momencie rolą rządu i przedsiębiorstw jest stworzenie dla nich „sieci bezpieczeństwa”.

Gospodarstwo domowe pana Nguyena Van Rienga w wiosce Phuong Quat uczestniczy w uprawie cebuli w modelu IPHM (Zintegrowanego Zarządzania Szkodnikami) spółki akcyjnej Golden Agricultural Investment Joint Stock Company. Zdjęcie: Dinh Muoi.

W gminie Nam An Phu ta „siatka bezpieczeństwa” to zobowiązanie do zagwarantowania produktywności. Firma nie tylko dostarcza produkty na warunkach odroczonej płatności i wysyła inżynierów, aby mieszkali i pracowali z rolnikami, ale także zobowiązuje się do rekompensaty wszelkich strat, jeśli rolnicy prawidłowo zastosują się do procedury IPHM, ale osiągną niższe plony niż grupa kontrolna. Jeśli plony będą zadowalające, firma skupuje produkty po cenie o 15% wyższej niż cena rynkowa. Ta polityka złagodziła obawy rolników.

Mówiąc ogólnie, skupienie się Hai Phong na IPHM i rolnictwie ekologicznym stanowi konkretny krok w kierunku realizacji polityki polegającej na odejściu od myślenia produkcyjnego, skoncentrowanego na maksymalizacji wyników, na rzecz myślenia ekonomicznego , skoncentrowanego na maksymalizacji wartości.

Pani Luong Thi Kiem, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hajfong, powiedziała, że ​​miasto opracowuje konkretne mechanizmy wsparcia na lata 2025–2030. Po pierwsze, celem jest konsolidacja gruntów rolnych, zachęcając do wymiany gruntów w celu utworzenia dużych obszarów surowcowych (10 hektarów lub więcej), które spełniają kryteria uzyskania kodów obszarów zalesiania.

Po drugie, należy wspierać infrastrukturę, w tym inwestycje w systemy nawadniające, drogi wiejskie i chłodnie, aby ograniczyć straty po zbiorach. Po trzecie, należy wspierać głębokie przetwórstwo, zachęcając przedsiębiorstwa do inwestowania w zakłady przetwórcze na miejscu. Cebula i czosnek będą sprzedawane nie tylko w stanie świeżym, ale również przetwarzane na proszek cebulowy, suszoną cebulę, czarny czosnek, olejki eteryczne itp., co wielokrotnie zwiększy ich wartość.

Uprawa cebuli w Nam An Phu wzrośnie dzięki zaangażowaniu sektora rolniczego, władz lokalnych i rolników. Zdjęcie: Dinh Muoi.

„Nie zachęcamy rolników do zwiększania powierzchni upraw za wszelką cenę. Strategia opiera się na „jakości” ponad „ilością”. Jeden sao (około 1000 metrów kwadratowych) cebuli uprawianej zgodnie ze standardami IPHM, sprzedawanej do supermarketów lub eksportowanej do Japonii, Korei Południowej itd., będzie wart dwa lub trzy razy więcej niż tradycyjnie uprawiana cebula sprzedawana chaotycznie. Kiedy rolnicy zrozumieją wartość przejrzystości i zdrowia gleby, rolnictwo będzie się naprawdę rozwijać w sposób zrównoważony” – zapewniła pani Luong Thi Kiem.

Dzięki pilotażowemu wdrożeniu IPHM w Nam An Phu, nowe podejście rozprzestrzenia się na polach Hai Phong. Rolnicy zaczynają rozumieć, że ochrona ziemi to ochrona ich źródeł utrzymania, a klucz do dotarcia do szerszego świata leży niedaleko, a dokładnie w życzliwym traktowaniu każdego centymetra ich ojczyzny.

Miasto Hajfong uznało zintegrowane zarządzanie zdrowiem upraw (IPHM) za kluczowy priorytet strategiczny. W przeciwieństwie do zintegrowanego zarządzania zdrowiem upraw (IPM), które koncentruje się wyłącznie na zwalczaniu szkodników, IPHM rozszerza się na kompleksowe zarządzanie obejmujące glebę, wodę, składniki odżywcze i uprawy. W ramach projektów pilotażowych przedsiębiorstwa oraz Departament Rolnictwa i Środowiska Hajfong wymagają od rolników ścisłego przestrzegania procedur, począwszy od obróbki gleby i nawożenia ekologicznego, a skończywszy na stosowaniu pestycydów.

Źródło: https://nonnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html