Ostatni post: Trzeba szybko znaleźć rozwiązanie

Wiadomo, że w latach 2004–2022 w mieście Lao Cai działały 4 skoncentrowane ubojnie bydła i drobiu, zlokalizowane w 4 lokalizacjach: w okręgu Duyen Hai, okręgu Kim Tan, okręgu Lao Cai oraz gminie Van Hoa. Jednak ubojnia w gminie Van Hoa została szybko zamknięta po około miesiącu działalności ze względu na jej położenie daleko od centrum, co utrudniało dojazd i uniemożliwiało dostęp do klientów. Zakład w okręgu Duyen Hai działał do 2012 roku, kiedy to został zamknięty.

Jeśli chodzi o ubojnię zwierząt gospodarskich Thanh Cong (położoną nad strumieniem Ngoi Dum) w grupie 1, w okręgu Kim Tan, mimo że była ona inwestowana w sposób stosunkowo systematyczny, od maja 2023 r. władze lokalne zażądały zaprzestania jej działalności, ponieważ nie nadaje się już do planowania i powoduje zanieczyszczenie środowiska. W szczególności, zgodnie z wynikami inspekcji weterynaryjnej przeprowadzonej 12 maja 2023 r. przez Wojewódzki Departament Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, spośród 17 kryteriów oceny (zgodnie z Krajowymi Przepisami Technicznymi wymagającymi higieny weterynaryjnej dla ubojni zwierząt gospodarskich), 14 kryteriów nie zostało spełnionych, co oznacza, że nie kwalifikuje się ona do uzyskania certyfikatu higieny weterynaryjnej i musi zaprzestać działalności.

W mieście Lao Cai obecnie działa tylko jedna scentralizowana rzeźnia, której właścicielem jest pani Phung Thi Hoa w grupie 29, w okręgu Lao Cai.

Lekcja 1: Nielegalne operacje są powszechne

Jak wynika z dochodzenia reportera, mimo że władze wnioskowały o tymczasowe zawieszenie kontroli uboju z powodu niezapewnienia odpowiedniej infrastruktury i warunków higieny weterynaryjnej, obecnie każdej nocy scentralizowana rzeźnia w Grupie 1, Kim Tan Ward, nadal jest „oświetlona”.

Omawiając tę kwestię, pani Doan Thi Ngoc, przewodnicząca Komitetu Ludowego Dzielnicy Kim Tan, powiedziała: Natychmiast po wydaniu polecenia przez Miejski Komitet Ludowy i ogłoszeniu przez agencję weterynaryjną, władze dzielnicy zwróciły się do skoncentrowanej rzeźni bydła w Grupie 1 spółki akcyjnej Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company o zaprzestanie działalności i znalezienie nowej lokalizacji. Jednak na terenie dzielnicy nie ma obecnie miejsca na budowę skoncentrowanej rzeźni bydła i drobiu i konieczne jest poczekanie na decyzję Miejskiego Komitetu Ludowego.

Nie tylko okręg wyborczy Kim Tan, ale większość okręgów i gmin w mieście zmaga się z trudnościami, ponieważ nie ma miejsca na budowę scentralizowanej rzeźni.

Na przykład, mała rzeźnia w Grupie 29, w okręgu Lao Cai, należąca do pani Phung Thi Hoa, jest obecnie jedyną lokalizacją objętą kontrolą weterynaryjną, ale również ta lokalizacja boryka się z problemami związanymi z planowaniem. Zgodnie z odpowiednimi przepisami dotyczącymi hodowli zwierząt i weterynarii, lokalizacja geograficzna i infrastruktura są inwestowane w sposób synchroniczny, z metodycznym, zamkniętym procesem i przeszkolonymi pracownikami, dzięki czemu zakład ten jest gotowy do działania. Jednak zgodnie z planami dotyczącymi branży budowlanej i zagospodarowania terenu, zakład ten ma problemy, więc pomimo swojej działalności, właściciel jest nadal „zdenerwowany”, ponieważ może zostać poproszony o zamknięcie w dowolnym momencie.

Według pana Phama Tuana Cuonga, Kierownika Wydziału Ekonomicznego miasta Lao Cai, największą przeszkodą w budowie scentralizowanej ubojni bydła i drobiu jest planowanie i zachęcanie dużych przedsiębiorstw do inwestowania w budowę nowoczesnych fabryk. Jednak wybór lokalizacji, która nadaje się do planowania rozwoju miasta, spełnia kryteria, a jednocześnie musi być wystarczająco „atrakcyjna” dla inwestorów, jest bardzo trudny ze względu na brak funduszy gruntowych…

Na przykład, skoncentrowana rzeźnia Thanh Cong w grupie 1, okręgu Kim Tan, to zakład, który otrzymał zgodę władz prowincji na inwestycję i który również chce uzyskać nową lokalizację w celu reinwestycji i budowy nowoczesnej, systematycznej infrastruktury. Jednak władze lokalne nie przygotowały jeszcze gruntu pod przedsiębiorstwo, co doprowadziło do sytuacji, w której przedsiębiorstwo „chce się rozwijać, ale nie ma dokąd pójść”.

Jeśli chodzi o kwestię budowy dużych, skoncentrowanych zakładów, potrzeba więcej czasu, ponieważ władze lokalne aktywnie analizują plany i mają wiele realnych opcji. Miasto Lao Cai dokłada wszelkich starań i wykazuje determinację, a oczekuje się, że za około 2 lata firmy będą mogły inwestować w budowę skoncentrowanych rzeźni.
Pan Pham Tuan Cuong, Kierownik Wydziału Ekonomicznego miasta Lao Cai

W rzeczywistości wiele małych rzeźni w mieście Lao Cai znajduje się w domach ludzi na obszarach mieszkalnych o ograniczonej przestrzeni i niespójnym projekcie. Wszystkie czynności ubojowe odbywają się głównie na podłodze lub podwórku; odpady i ścieki nie są oczyszczane i odprowadzane bezpośrednio do środowiska, co powoduje zanieczyszczenie. Ponadto większość osób pracujących w rzeźniach nie została przeszkolona ani wyedukowana w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności… co najważniejsze, miejsca te nie są organizowane przez władze w celu kontrolowania epidemii. Jednak aby „wyeliminować” te rzeźnie, konieczne jest najpierw znalezienie lokalizacji pod budowę scentralizowanej rzeźni, zgodnej z przepisami.

Chociaż scentralizowane obiekty nie zostały jeszcze zbudowane, miasto Lao Cai musi tymczasowo zbudować obiekt z odpowiednią infrastrukturą, ochroną środowiska i warunkami kontroli weterynaryjnej. Ponadto konieczne jest wzmocnienie kontroli i zdecydowane zamknięcie małych rzeźni zlokalizowanych na obszarach mieszkalnych; należy ściśle kontrolować handel mięsem zwierzęcym w tym regionie, zwłaszcza na targowiskach…

Źródło