Problem znalezienia rynków zbytu na papryczki chili odmiany Bồ Bản.

W obliczu niskich cen sprzedaży, Le Dinh Quang (po prawej), przewodniczący Stowarzyszenia Rolników gminy Hoa Vang, skoordynował działania z odpowiednimi jednostkami, aby pomóc rolnikom sprzedać prawie tonę papryczek chili. Zdjęcie: NGOC QUOC

Położone nad rzeką Tuy Loan pola chili w wiosce Bo Ban korzystają z żyznej gleby aluwialnej, co pozwala na bujny rozwój upraw. Wcześniej mieszkańcy wioski uprawiali głównie fasolę, orzeszki ziemne, bataty i inne warzywa, ale korzyści ekonomiczne były niskie, więc przeszli na uprawę lokalnych żółtych papryczek chili. Sezon na chili rozpoczyna się przed Nowym Rokiem Księżycowym i trwa do około sierpnia według kalendarza księżycowego. Dojrzałe papryczki chili mają około 5-7 cm długości, błyszczącą zieloną skórkę, umiarkowaną ostrość i charakterystyczny aromat.

Pan Ngo Truong Dung (63 lata), zajmujący się uprawą papryki chili od ponad 15 lat, uważa ją za główne źródło dochodu swojej rodziny. Każdego roku uprawia jedną uprawę na powierzchni około 500 metrów kwadratowych, liczącą prawie 450 roślin. W tym roku jego rodzina otrzymała od lokalnych władz bezpłatny bionawóz, co pomogło obniżyć koszty produkcji. „Każda uprawa, jedna sao (około 1000 metrów kwadratowych) papryki chili, pozwala uzyskać prawie 20 milionów VND. W tym roku rośliny owocują obficie, plony są całkiem dobre, ale cena jest niska, więc dochody z pewnością znacznie spadną” – powiedział pan Dung.

Obecnie gospodarstwa domowe w wiosce Bo Ban uprawiają papryczki chili na powierzchni około 1,2 hektara. Papryczki chili Bo Ban zostały uznane za produkt OCOP z 3 gwiazdkami. Według statystyk mieszkańcy Bo Ban zebrali do tej pory prawie 3 tony papryczek chili na sprzedaż na rynku. Podczas gdy w poprzednich latach papryczki chili kosztowały od 20 000 do 35 000 VND/kg, w tym roku cena wynosi zaledwie około 6 000 do 7 000 VND/kg, znacznie poniżej kosztów inwestycji. Pani Tran Thi Tho, lokalna mieszkanka, powiedziała, że w poprzednich latach jej rodzina mogła zarobić ponad 35 milionów VND za zbiory, ale w tym roku cena sprzedaży spadła zbyt nisko, niewystarczająco, aby pokryć koszty inwestycji.

Pan Ngo Truong Dung (63 lata) zajmuje się uprawą papryki chili od ponad 15 lat. Zdjęcie: NGOC QUOC

Aby połączyć lokalną społeczność i zwiększyć wartość produkcji, dystrykt Hoa Vang utworzył Stowarzyszenie Producentów Chili Bo Ban. Pan Tran Tho, przewodniczący Stowarzyszenia Producentów Chili Bo Ban, powiedział, że przystępując do stowarzyszenia, gospodarstwa domowe otrzymują szkolenie z technik uprawy, wsparcie w zakresie konsumpcji produktów oraz poprawę jakości plonów. W 2026 roku samorząd lokalny będzie dostarczał rolnikom bionawozy w ilości stu kilogramów na sao (około 1000 metrów kwadratowych). Ponadto członkowie mogą korzystać z pożyczek z Funduszu Wsparcia Rolników na rozwój produkcji; dochody z uprawy chili, choć niewielkie, są stabilne.

Według Le Dinh Quang, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników Gminy Hoa Vang, Grupa Uprawy Chili Bo Ban to skuteczny model, który od wielu lat pomaga ludziom łączyć produkcję i stabilizować ich źródła utrzymania. Stowarzyszenie regularnie organizuje szkolenia techniczne, wspiera wnioski kredytowe i zapewnia nawozy z odroczonymi płatnościami, aby zapewnić ludziom spokój ducha podczas produkcji.

W tym roku, w obliczu niskich cen sprzedaży, Stowarzyszenie Producentów Chili Bo Ban współpracowało z różnymi organizacjami, aby pomóc rolnikom sprzedać prawie tonę papryczek chili po 10 000 VND/kg. „W przyszłości będziemy nadal współpracować z organizacjami i jednostkami, aby wspierać dostęp do rynku i pomagać ludziom w łagodzeniu trudności. Najważniejsze jest zachowanie tradycyjnego obszaru uprawy chili i zapewnienie ludziom stabilnych źródeł utrzymania” – powiedział pan Quang.

Źródło: https://baodanang.vn/bai-toan-dau-ra-cho-cay-ot-bo-ban-3337947.html