Zapewnienie bezpieczeństwa żywności w sezonie grzewczym.

Obecnie w prowincji Thai Nguyen panuje upał. Przy takiej pogodzie liczba przypadków zatruć pokarmowych ma tendencję wzrostową. Obserwacje w Szpitalu Centralnym w Thai Nguyen pokazują, że przed upałami Oddział Ratunkowy przyjmował średnio od 3 do 5 pacjentów z zatruciem pokarmowym dziennie, ale obecnie, w niektóre dni, przyjmuje od 7 do 10 pacjentów.

Aby zapobiec sprzedaży żywności niespełniającej norm, władze prowincji i odpowiednie agencje regularnie przeprowadzają kontrole bezpieczeństwa żywności w licznych zakładach produkcyjnych i handlowych na terenie prowincji.

Według dr. Trana Thanh Tuana z Oddziału Ratunkowego (Centralny Szpital Thai Nguyen ), zatrucie pokarmowe to ostra infekcja lub zatrucie przewodu pokarmowego. Objawy są zróżnicowane, często zaczynają się od bólu brzucha, nudności i silnych wymiotów. Następnie może wystąpić biegunka, czasami z gorączką. Zatrucie pokarmowe może powodować poważne odwodnienie, zaburzenia równowagi elektrolitowej lub uszkodzenie wątroby i nerek.

Jeśli zatrucie pokarmowe nie zostanie szybko leczone, może prowadzić do sepsy, wstrząsu septycznego, a w ciężkich przypadkach do śmierci. W rzeczywistości przypadki zatruć pokarmowych, zwłaszcza w czasie upałów, są dość powszechne w społeczeństwie, ale tylko osoby z ciężkimi objawami trafiają do szpitala. Leczenie w domu lub zwlekanie z pomocą medyczną jest bardzo niebezpieczne; wiele przypadków kończy się wyczerpaniem lub poważnymi powikłaniami przed hospitalizacją.

Może ci się spodobać

Władze rozbiły ogólnokrajową siatkę produkującą i sprzedającą podróbki słoików w kształcie ptasich gniazd.12 czerwca Departament Policji Ekonomicznej Prowincji Thanh Hoa poinformował, że Prowincjonalna Agencja Śledcza Policji wydała decyzję o wszczęciu postępowania karnego i postawieniu przed sądem Vu Thuy Trang (ur. 1991 r.), zamieszkałego w kompleksie apartamentowym Rivera Point, w okręgu Tan My w Ho Chi Minh City, oraz Truong Thoai Vinh (ur. 1994 r.), zamieszkałego w Can Tho City, za przestępstwo „produkcji i handlu podrabianą żywnością”; skonfiskowano ponad 70 000 słoików gotowych do spożycia ptasich gniazd o łącznej wadze ponad 15 ton.

5 rodzajów żywności, których nie należy jeść po 40. roku życia, jeśli chcesz zachować młodość na dłużej.Zdrowie i życie – Gdy osiągamy wiek 40 lat, w naszym organizmie zaczynają zachodzić liczne zmiany metaboliczne i hormonalne. Aby zachować zdrowie, kontrolować wagę i spowolnić proces starzenia, należy ograniczyć niektóre produkty w codziennej diecie.

Thai Nguyen: Ceremonia rozpoczęcia ćwiczeń bojowych w gminie Dong Hy.22 czerwca Komitet Sterujący Ćwiczeniami w Strefie Obrony Prowincji Thai Nguyen zorganizował ceremonię otwarcia ćwiczeń bojowych gminy Dong Hy w strefie obronnej 2026.

Przypadki zatruć pokarmowych są bardzo częste na oddziałach ratunkowych, nie tylko w Szpitalu Centralnym Thai Nguyen, ale także w innych szpitalach. Oprócz spożywania żywności z dużą zawartością pozostałości pestycydów w warzywach i owocach, owoców zawierających konserwanty, kiełbas i przetworów mięsnych z wysoką zawartością boraksu oraz mięsa bydła i drobiu zawierającego niedozwolone substancje, zatrucia pokarmowe występują również z powodu niewłaściwego przechowywania żywności. Podczas obecnych upałów bakterie w żywności szybko się namnażają, co sprawia, że ​​jest ona bardzo podatna na psucie się.

Pani Nguyen Thi Thu Huyen z Grupy 90, okręgu Phan Dinh Phung, powiedziała: „W ostatnich dniach upały sprawiły, że wiele rodzin niechętnie gotuje, często wybierając jedzenie uliczne, które może nie być higienicznie bezpieczne; niewłaściwie przechowywane i eksponowane jedzenie również zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego. Ponadto czynniki środowiskowe i zanieczyszczenia mogą zanieczyścić żywność, jeśli nie jest ona prawidłowo przechowywana, szkodząc konsumentom. Nadmierne stosowanie chemikaliów i dodatków w przetwórstwie oraz niewłaściwe przechowywanie również są przyczyną zatruć pokarmowych”.

Z uwagi na zwiększone ryzyko zatrucia pokarmowego w sezonie letnim, lekarze zalecają ścisłe przestrzeganie zasady „jedzenia ugotowanego jedzenia i picia przegotowanej wody” oraz przechowywanie żywności w lodówce w temperaturze poniżej 5 stopni Celsjusza; częste mycie rąk, oddzielanie surowego jedzenia od ugotowanego oraz nieprzechowywanie żywności na zewnątrz dłużej niż 2 godziny. Utrzymuj kuchnię i naczynia kuchenne w suchości i czystości; dokładnie gotuj mięso, ryby i owoce morza w temperaturze powyżej 70 stopni Celsjusza, nie używaj przeterminowanej lub zepsutej żywności i nie rozmrażaj żywności w komorze chłodniczej lodówki. Wybierając żywność, wybieraj produkty świeże i o jasnym pochodzeniu oraz ograniczaj spożywanie ich u niehigienicznych ulicznych sprzedawców.

Może ci się spodobać

Władze pilnie badają sprawę ponad 200 osób podejrzanych o zatrucie pokarmowe po spożyciu chleba.Ponad 200 osób podejrzewa się o zatrucie pokarmowe po spożyciu chleba z piekarni Hong Ngoc 37 w okręgu Dao Thanh w prowincji Dong Thap.

Polityka kredytowa napędza rozwój budownictwa socjalnego.Wraz z rozwojem projektów budownictwa socjalnego w prowincji Thai Nguyen, preferencyjny kapitał kredytowy z Wietnamskiego Banku Polityki Społecznej (VBSP) staje się ważnym wsparciem, przyczyniającym się do realizacji celu, jakim jest zapewnienie bezpiecznego zakwaterowania osobom o niskich dochodach, pracownikom, urzędnikom, pracownikom służby cywilnej i innym beneficjentom polityki.

Ho Chi Minh City: Wzmocnienie zarządzania bezpieczeństwem żywności w uboju i handlu mięsem.23 czerwca wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Ho Chi Minh City, Nguyen Manh Cuong, podpisał i wydał công văn (dokument urzędowy) nr 5495/UBND-VX właściwym agencjom w sprawie wzmocnienia zarządzania bezpieczeństwem żywności podczas uboju, wstępnego przetwarzania, przetwórstwa i handlu mięsem i produktami mięsnymi.

Źródło: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/