Wiele osób cierpiało na zatrucia pokarmowe po smażeniu i jedzeniu cykad.

W pierwszym miesiącu lata do szpitali w górzystym regionie prowincji Quang Tri zgłaszano wiele przypadków zatruć pokarmowych spowodowanych łapaniem cykad i smażeniem ich w celu przygotowywania potraw.

Spożywanie cykad może łatwo prowadzić do zatrucia i reakcji alergicznych - Zdjęcie: TAN VU

5 maja pan Nguyen Viet Duc, dyrektor Szpitala Regionalnego Huong Hoa ( prowincja Quang Tri ), poinformował, że od 1 kwietnia do 3 maja do szpitala przyjęto 9 pacjentów w wieku od 17 do 86 lat cierpiących na zatrucie cykadami. Pacjenci pochodzili z gmin Huong Phung, Lia, Tan Lap i Khe Sanh.

Według pana Duca, większość pacjentów łapie cykady na wolności i smaży je na oleju lub smalcu, aby je zjeść. Po spożyciu pacjenci doświadczają takich objawów, jak ból brzucha, gorączka, biegunka, wymioty i wysypka; w ciężkich przypadkach mogą wystąpić trudności w oddychaniu, wstrząs anafilaktyczny i stany zagrażające życiu, jeśli nie otrzymają natychmiastowej pomocy.

„Zwykle pacjenci potrzebują 5–7 dni leczenia, zanim ich stan zdrowia się ustabilizuje” – poinformował pan Duc.

Protokół leczenia obejmuje przede wszystkim dożylne podawanie płynów, uzupełnianie elektrolitów za pomocą doustnego roztworu nawadniającego (ORS), antybiotyki, leki przeciwwstrząsowe i enzymy trawienne.

Pomimo wielokrotnych ostrzeżeń lokalnych władz i ośrodków zdrowia , spożywanie cykad jest nadal powszechne w górzystym regionie Huong Hoa. Każdego roku szpitale odnotowują ponad 10 przypadków zatrucia, z których najwięcej jest w miesiącach letnich.

Przyczyną jest życie cykad pod ziemią, co czyni je podatnymi na toksyczne grzyby i patogeny. W sprzyjających warunkach zarodniki grzybów namnażają się i atakują ciała larw.

Wiele osób w górzystym regionie Quang Tri doznało zatrucia pokarmowego po zjedzeniu cykad - Zdjęcie: HOANG TAO

Ponadto białko zawarte w cykadach może powodować poważne reakcje alergiczne, prowadzące u niektórych wrażliwych osób do wstrząsu anafilaktycznego.

Służba zdrowia zaleca, aby nie spożywać cykad, aby uniknąć ryzyka zatrucia, zwłaszcza w czasie obecnych upałów.

ŻÓŁTE JABŁKO

Source: https://tuoitre.vn/bat-ve-sau-chien-an-hang-loat-nguoi-ngo-doc-2026050514440341.htm