Kuchnia charytatywna serwuje ryż na stole, zmieniając dania każdego dnia

Pyszny posiłek, który pomaga potrzebującym zaoszczędzić dziesiątki tysięcy dongów - Zdjęcie: XUAN DOAN

Osoby znajdujące się w trudnej sytuacji życiowej są ciepło przyjmowane przez zespół „Kuchni Miłości” zgodnie z mottem „Daj miłość, otrzymaj uśmiech”.

Obsługa kelnerska

„Klienci”, którzy przychodzą zjeść w „Love Kitchen” to głównie osoby starsze, biedne dzieci, sprzedawcy losów na loterię, robotnicy budowlani, kierowcy taksówek motocyklowych...

Pan Xuyen (kierowca taksówki motocyklowej) często przychodzi tu na lunch i chwali pyszne jedzenie.

Pan Xuyen (65 lat) powiedział, że jeździ taksówką motocyklową w dzielnicy Lai Thieu, a jego żona sprzedaje losy na loterię. Od miesiąca codziennie przychodzą tu na lunch. „Dziś rano nie mogłem nigdzie wyjechać, dzięki temu miejscu zaoszczędziłem 30 000 VND na jedzeniu na mieście. Jedzenie jest tu pyszne i czyste” – powiedział pan Xuyen.

Pan Chanh (75 lat, mieszkający w okręgu Binh Nham) powiedział, że od ponad dziesięciu lat cierpi na zapalenie wielostawowe. Za namową sąsiada przejechał rowerem całą drogę do Lai Thieu, aby spróbować jedzenia. Zaskoczyło go, że kiedy dotarł na miejsce, widząc, że ma trudności z chodzeniem, ktoś natychmiast pomógł mu usiąść przy stole i przyniósł jedzenie.

Przychodząc do „Kuchni Miłości”, osoby starsze lub mające trudności z chodzeniem po prostu siadają przy stole, a obsługa od razu ich obsłuży. Osoby zdrowsze mogą ustawić się w kolejce po ryż. Po posiłku podawana jest zimna mrożona herbata, a czasem owoce na deser.

Posiłek z Charity Kitchen. Niektóre posiłki będą zawierały desery, takie jak banany, arbuzy…

„Kuchnia Miłości” również zmienia swoje menu każdego dnia. Taca ryżu będzie zawierać zmieniające się każdego dnia pikantne danie, takie jak duszony kurczak, klopsiki, duszona wieprzowina z tofu, duszona wieprzowina z krewetkami… w towarzystwie warzyw, zupy…

W niektórych przypadkach, gdy ludzie nie mogą podróżować, kuchnia skontaktuje się z Czerwonym Krzyżem w dzielnicy Lai Thieu w celu weryfikacji i ktoś przyniesie jedzenie.

Członkowie Czerwonego Krzyża również przybyli, aby wesprzeć Charytatywną Kuchnię.

Daj miłość, otrzymaj uśmiechy

„Kuchnia charytatywna – posiłki za 0 VND” to od lat pielęgnowane marzenie pana Tran Van Tuana (46 lat, mieszkańca dzielnicy Lai Thieu), oficjalnie otwarte 18 czerwca 2024 r.

Pan Tuan przyznał, że odziedziczył po matce „krew” do działalności charytatywnej. Kiedyś planował założyć dom opieki dla osób starszych. Jednak z jakichś przyczyn ten plan został porzucony.

Jednak mając w sobie „krew”, nie poddał się.

Tłumny posiłek w Charity Kitchen

Aby otworzyć „Kuchnię Miłości”, pan Tuan zainwestował około 1 miliarda VND w remont i odbudowę lokalu... Co miesiąc płaci 10 milionów VND za wynajem lokalu, a każdego dnia wydaje prawie 10 milionów VND na zakup jedzenia, którym gotuje dla ludzi.

Pracownicy i członkowie rodzin są mobilizowani do obsługi kuchni, a każda osoba ma jasno określone zadanie. Dodatkowo, przy każdym posiłku pomagają członkowie Czerwonego Krzyża z okręgu Lai Thieu. Kuchnia jest czynna od poniedziałku do piątku w godzinach 11:00-12:30.

Każdego południa od poniedziałku do piątku w Charity Kitchen serwowane są setki posiłków.

Pan Tuan powiedział, że na początku planowano serwować około 300 posiłków dziennie, ale z czasem liczba osób przychodzących na posiłek gwałtownie wzrosła i obecnie jest ich ponad 600.

Niektórzy chcieli się włączyć, ale stanowczo odmówił przyjęcia jakiegokolwiek wsparcia finansowego. Każdy, kto chciał wesprzeć podstawowe potrzeby, takie jak ryż, warzywa i owoce, mógł je przynieść.

Pan Tuan powiedział, że gdy sytuacja w kuchni się ustabilizuje, zacznie gotować ryż, aby wesprzeć biednych w szpitalach.

„Teraz pracuję w tej kuchni jak na próbie, żeby się do niej przyzwyczaić. Gdy mój stan się ustabilizuje, będę gotował dla pobliskich szpitali. Są tu ludzie z całego świata, biedni ludzie, którzy nie mają pieniędzy na jedzenie i chorują, wydając mnóstwo pieniędzy na rachunki szpitalne. Mam mnóstwo planów, ale boję się, że nie starczy mi sił, żeby je zrealizować” – powiedział pan Tuan.

Wspominając początki, kiedy usłyszała od pana Tuana propozycję otwarcia bezpłatnej kuchni, która służyłaby ubogim, pani Huynh Thi Thanh Tam – prezeska oddziału Czerwonego Krzyża w Lai Thieu – powiedziała, że ​​oddział entuzjastycznie poparł tę inicjatywę, ponieważ wiedziała, że ​​ludzie potrzebują pysznego, bezpłatnego posiłku.

A gdy kuchnia już działała, członkowie Stowarzyszenia na zmianę pomagali w organizacji, serwowaniu, zmywaniu naczyń...

Źródło: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm