W Binh Dinh rozpoczyna się Festiwal Kultury Kulinarnej.

(PLVN) – Wieczorem 1 maja na placu Nguyen Tat Thanh, Ludowy Komitet Prowincji Binh Dinh zorganizował ceremonię otwarcia 2. Festiwalu Kulinarnego i Kulturalnego 2025 pod hasłem „Miejsce spotkań doskonałości kulturalnej i kulinarnej”. Wydarzenie jest częścią cyklu obchodów 50. rocznicy wyzwolenia Wietnamu Południowego i Zjednoczenia Narodowego (30 kwietnia 1975 – 30 kwietnia 2025) oraz Międzynarodowego Dnia Pracy przypadającego 1 maja.

Drugi Festiwal Kultury Jedzenia, który odbędzie się w dniach 1-3 maja, obiecuje dostarczyć wielu ekscytujących wrażeń mieszkańcom i turystom.

Kuchnia odgrywa istotną rolę w dążeniu prowincji Binh Dinh do zrównoważonego rozwoju turystyki. Potrawy nie tylko urzekają serca ludzi, ale także niosą w sobie kulturowe, historyczne i tradycyjne opowieści o ziemi i mieszkańcach Binh Dinh.

W ceremonii otwarcia festiwalu wzięła udział liczna grupa turystów z prowincji i spoza niej.

W tegorocznym festiwalu wzięło udział 55 stoisk, w tym: 34 stoiska z jedzeniem prezentujące kuchnię międzynarodową (Tajlandia, Korea, Japonia itp.) oraz kuchnię regionalną z Wietnamu (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh City, Thanh Hoa). Co ciekawe, 19 stoisk prezentowało kulturę kulinarną Binh Dinh; 16 stoisk OCOP (One Commune One Product) z 67 jednostek z 11 dystryktów, miast i miasteczek w prowincji; oraz 4 stoiska promujące unikalne produkty turystyczne , takie jak wino Bau Da, papier ryżowy Binh Dinh i inne wyjątkowe produkty turystyczne.

Komitet organizacyjny wręczył kwiaty i certyfikaty jednostkom biorącym udział w wydarzeniu.

Wyjątkową atrakcją tegorocznego festiwalu jest tętniąca życiem przestrzeń pokazów kulinarnych, w której utalentowani rzemieślnicy i szefowie kuchni z Wietnamu i zagranicy zaprezentują swoje umiejętności w przygotowywaniu tradycyjnych potraw, opowiadając historie kultury i historii poprzez każdy smak, zapewniając odwiedzającym autentyczne i żywe doświadczenia.

Szefowie kuchni przygotowują dania w przestrzeni pokazowej.

Przemawiając na ceremonii otwarcia, pani Do Thi Dieu Hanh, dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Binh Dinh, powiedziała: Aby turystyka mogła się rozwinąć i osiągnąć oczekiwane cele, prowincja Binh Dinh postanowiła, że ​​oprócz efektywnego wykorzystania potencjału i zalet warunków naturalnych, historii i kultury „krainy sztuk walki i literatury”, prowincja podejmie wysiłki na rzecz dywersyfikacji produktów turystycznych, w tym wykorzystania mocnych stron lokalnej kuchni.

Organizacja Festiwalu Kultury Kulinarnej Binh Dinh 2025 to nie tylko działanie mające na celu stymulację turystyki zgodnie z wytycznymi Ministerstwa Kultury, Sportu i Turystyki oraz kluczowym planem Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, ale także okazja dla nas, abyśmy mogli się spotkać, wymienić doświadczeniami i nawiązać kontakty; miejsce, w którym przeplatają się wybitne osiągnięcia kulinarne, a także szansa na silną promocję wizerunku Binh Dinh – przyjaznej krainy, bogatej w tożsamość i nieustannie dążącej do rozwoju.

Pani Do Thi Dieu Hanh, Dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Binh Dinh

Pani Do Thi Dieu Hanh wierzy również, że festiwal ten pozostawi głębokie wrażenie w sercach każdego mieszkańca i turysty – będzie miejscem łączącym miłośników kultury i kuchni oraz mostem zbliżającym Binh Dinh do przyjaciół w kraju i za granicą.

„Z całym szacunkiem i gościnnością mieszkańców Binh Dinh, mamy nadzieję, że każdy krok, jaki postawicie na dzisiejszym festiwalu, będzie pełen radości, a każdy smak, którego doświadczycie, pozostawi po sobie słodkie i niezapomniane wspomnienia” – wyraziła pani Do Thi Dieu Hanh.

Ngoc Chau

Źródło: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html