Ryba duszona w glinianym garnku trafia do amerykańskich gazet.

Garnek złocistej, bulgoczącej zupy rybnej, niedawno opisany w „Washington Post”, przyciągnął uwagę całego świata. Znana, prosta i rustykalna potrawa, zupa rybna, jest przedstawiana jako wyjątkowe i bogate emocjonalnie doświadczenie.

Duszona ryba w glinianym garnku. Zdjęcie: Washington Post

Autorka podzieliła się swoimi wrażeniami z wietnamskiej restauracji w Eden Center w stanie Wirginia w USA: „Menu było dość długie, z różnorodnym wyborem dań, które zadowolą zarówno Wietnamczyków, jak i każdego, kto chciałby spróbować jednej z najwspanialszych kuchni świata . Dania były ponumerowane, liczone w setkach. Wystarczyło, że podałam numer dania, zamiast męczyć się z kuchnią wietnamską. Wybrałam danie numer 140 – duszoną rybę w glinianym garnku”.

Autor opisuje moment, gdy lśniący, bulgoczący, czarny gliniany garnek zostaje postawiony na stole: złociste, delikatne, idealnie wielkości kawałki ryby, łatwe do podniesienia pałeczkami. Po wejściu do ust, warstwy smaków wyłaniają się, mieszając się ze sobą. Słony smak sosu rybnego, słodki, bogaty smak ryby i nuta pikantnego chili. „Smak jest naprawdę wyjątkowy. Nie wiem, jak go opisać. W krótkim czasie, kiedy delektowałem się tym pysznym posiłkiem, poczułem prostą radość – wszelkie zmęczenie i stres zdawały się znikać” – napisał.

Duszona ryba w glinianym garnku to danie głęboko zakorzenione w życiu mieszkańców delty Mekongu w południowo-zachodnim Wietnamie. Potrawa ta zazwyczaj składa się z ryb, takich jak żmijogłowy, okoń morski i granik, gotowanych na wolnym ogniu w glinianym garnku, aby przyprawy wniknęły głęboko w mięso. To aromatyczne danie, szczególnie smaczne z ryżem. Autor zapewnia, że ​​warto spróbować tego dania: po spróbowaniu trudno zapomnieć jego smak, a duszona ryba w glinianym garnku z pewnością trafi na listę ulubionych dań.

Może ci się spodobać

Dzielnica Nam Nha Trang zakończyła modernizację drogi Thai Khang o wartości prawie 2 miliardów VND.Rankiem 25 czerwca Ludowy Komitet Dzielnicy Nam Nha Trang zorganizował uroczystość otwarcia zmodernizowanej drogi Thai Khang (dzielnica mieszkaniowa Phuoc Ha).

Komitet Partii Komuny Ninh Hai przedstawia zadania na ostatnie sześć miesięcy 2026 roku.Rano 25 czerwca Komitet Wykonawczy Partii Komuny Ninh Hai zorganizował swoją czwartą konferencję w celu oceny wyników zadań wykonanych w pierwszej połowie roku i wdrożenia zadań na ostatnie sześć miesięcy 2026 roku.

Druga sesja Rady Ludowej Gminy Van Thang, XIV kadencja, 2026–2031Rano 25 czerwca odbyła się druga sesja XIV kadencji Rady Ludowej gminy Van Thang, wyznaczonej na lata 2026–2031, której celem była ocena wyników realizacji zadań z zakresu rozwoju społeczno-gospodarczego w pierwszej połowie roku oraz wyznaczenie kluczowych zadań na ostatnie sześć miesięcy 2026 roku.

Ryby z rodziny ryb wężogłowowatych, ryby basa... są często używane do duszenia ryb w glinianym garnku.

Artykuł, opublikowany również przez „Washington Post” w mediach społecznościowych, takich jak Facebook, X, Threads itp., szybko się rozprzestrzenił i przyciągnął dziesiątki tysięcy wyświetleń oraz mnóstwo komentarzy. Czytelnik o imieniu Rocky Creek napisał: „Dziękuję za fascynujący artykuł. Mieszkam w Arlington w stanie Wirginia i często chodzę do wietnamskich restauracji, delektując się wieloma pysznymi daniami…”. Inny użytkownik, Babyteeth, napisał: „Jedzenie jest niesamowite. Niemal czuję aromat i bogactwo smaku każdego kawałka ryby. Byłoby wspaniale, gdyby autor podzielił się przepisem”.

W szczególności autor dzieli się kulinarnymi doświadczeniami jako przesłaniem: doceniaj i ciesz się małymi, prostymi radościami każdego dnia. Może to być pyszny, ciepły posiłek lub po prostu chwila relaksu, by poczuć się szczęśliwym. Odnajdź radość w najprostszych rzeczach, bo to właśnie one wzbogacają i nadają życiu sens.

NHU THAO

Może ci się spodobać

Oddział Nha Trang: Innowacje i transformacja cyfrowa w praktyceTransformacja cyfrowa otwiera nowe możliwości rozwoju dla kraju i każdej miejscowości. W dynamicznym nurcie ery cyfrowej, każda miejscowość musi proaktywnie wprowadzać innowacje, aby nie pozostać w tyle. Uznając to, okręg Nha Trang wdrożył kompleksowy zestaw programów i rozwiązań transformacji cyfrowej, od digitalizacji dokumentacji i wdrażania usług publicznych online, przez wspieranie obywateli w dostępie do polityk w miejscu zamieszkania, po innowacje w metodach przywództwa Partii w środowisku cyfrowym. Wszystkie te działania odzwierciedlają proaktywnego ducha innowacji, którego celem jest lepsze służenie organizacjom i mieszkańcom, tworząc tym samym ważny fundament dla szybkiego i zrównoważonego rozwoju miejscowości w nowej fazie.

Sekretarz prowincji Partii Tran Phong współpracuje ze Stałym Komitetem Komitetu Partii w 6 gminach w rejonach Khanh Son i Bac Ai.Rankiem 25 czerwca w gminie Khanh Son towarzysz Tran Phong – członek Komitetu Centralnego Partii, sekretarz prowincjonalnego komitetu partii – przewodniczył sesji roboczej Stałego Komitetu Komitetów Partyjnych sześciu gmin: Khanh Son, Dong Khanh Son, Tay Khanh Son, Bac Ai, Bac Ai Dong i Bac Ai Tay, aby omówić wyniki budowy Partii, rozwoju społeczno-gospodarczego oraz obrony i bezpieczeństwa narodowego w pierwszej połowie 2026 r., a także kierunki i zadania na nadchodzący okres.

Poprawa jakości przywództwa i doradztwa na szczeblu lokalnym zapewnia skuteczną realizację prac nad budową partii i zadań politycznych.Był to jeden z kluczowych punktów przemówienia dyrektywnego towarzysza Ho Xuan Truonga - zastępcy członka Komitetu Centralnego Partii, stałego zastępcy sekretarza Komitetu Prowincjonalnego Partii i sekretarza Komitetu Partii Prowincjonalnych Agencji Partii - na 6. (rozszerzonej) Konferencji Komitetu Wykonawczego Komitetu Partii Prowincjonalnych Agencji Partii, kadencja 2025-2030, podsumowującej pracę pierwszych sześciu miesięcy i wdrażającej kluczowe zadania na ostatnie sześć miesięcy 2026 roku, która odbyła się rano 25 czerwca. Konferencji współprzewodniczyli również towarzysze Tran Thu Mai - członek Stałego Komitetu Komitetu Prowincjonalnego Partii, stały wiceprzewodniczący Komitetu Frontu Ojczyzny Wietnamu prowincji i stały zastępca sekretarza Komitetu Partii Prowincjonalnych Agencji Partii; oraz Trinh Van Mo - zastępca sekretarza odpowiedzialnego za Komitet Partii Prowincjonalnych Agencji Partii.

Źródło: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202606/ca-kho-to-len-bao-my-d826164/