Jak przygotować wołowinę w sosie pieprzowym: proste i pyszne.

Wołowina w sosie z czarnego pieprzu to pyszne i pożywne danie. Oto przepis na przygotowanie tej niezwykle aromatycznej wołowiny w sosie z czarnego pieprzu w domu.

Wołowina w sosie z czarnego pieprzu to pyszne i pożywne danie. Oto przepis na przygotowanie tej niezwykle aromatycznej wołowiny w sosie z czarnego pieprzu w domu.

Składniki na wołowinę w sosie pieprzowym

Polędwica wołowa: 300g

Mąka: 2 łyżki stołowe

Cebula: 1 główka

Zielona papryka: 1

Papryka czerwona: 1

Imbir: 1 korzeń

Czosnek: 1 ząbek

Pieprz czarny: 70g

Olej do gotowania: 4 łyżki stołowe

Sos sojowy: 2 łyżki stołowe

Sos ostrygowy: 2 łyżki stołowe

Oliwa z oliwek: 1 łyżka stołowa

Popularne przyprawy: trochę (sól/cukier)

Jak przygotować wołowinę w sosie z czarnego pieprzu

1. Przygotuj i zamarynuj wołowinę.

Umyj wołowinę rozcieńczoną solą, a następnie delikatnie opłucz czystą wodą i odsącz. Użyj ręczników papierowych lub czystej ściereczki, aby osuszyć resztki wody z wołowiny.

Następnie pokrój mięso na cienkie kawałki w poprzek włókien, aby zapobiec jego twardnieniu podczas jedzenia. Delikatnie rozbij je tłuczkiem do mięsa, co pomoże mu zmięknąć i szybciej wchłonąć przyprawy.

Dopraw mięso 2 łyżkami mąki i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, aby mięso było bardziej miękkie, możesz doprawić je odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu, dobrze wymieszaj i odstaw na około 10-15 minut, aby przyprawa się wchłonęła.

2. Przygotuj pozostałe składniki.

Papryki umyj wodą, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w cienkie paski.

Obierz cebulę, przekrój ją na pół, a następnie pokrój ją wzdłuż na małe kawałki w kształcie klinów.

Obierz imbir, opłucz go krótko wodą, a następnie pokrój w cienkie paski. Obierz czosnek, zmiażdż go, a następnie posiekaj.

3. Smażenie warzyw

Postaw patelnię na kuchence, dodaj 2 łyżki oleju i rozgrzej. Gdy olej będzie gorący, dodaj paprykę i cebulę i smaż na dużym ogniu przez około 4-5 minut.

4. Przygotuj sos.

Przygotuj miskę i dodaj 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki sosu ostrygowego, 2 łyżeczki cukru i 50 g mielonego czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina się rozpuści.

5. Podsmaż wołowinę.

Postaw patelnię na kuchence i dodaj 2 łyżki oleju, a następnie rozgrzej ją. Gdy olej będzie gorący, dodaj wołowinę i smaż, aż będzie lekko podsmażona, a następnie zdejmij ją z patelni.

Kontynuuj smażenie imbiru i czosnku na tym samym oleju, na którym smażyłeś wołowinę, aż będą aromatyczne. Następnie dodaj przygotowany sos do patelni i doprowadź do delikatnego wrzenia.

Następnie dodaj usmażoną wołowinę i smaż dalej, aż pokryje się sosem. Dodaj resztę czarnego pieprzu i dobrze wymieszaj.

Ułóż podsmażone warzywa na talerzu, następnie połóż na nich podsmażoną wołowinę i delektuj się!

Wołowina w sosie pieprzowym to pyszne i pożywne danie. Zdjęcie: Internet .

6. Produkt gotowy

Wołowina w sosie z czarnego pieprzu to znane i pożywne danie. Wołowina jest delikatna, aromatyczna i zachowuje swoją słodycz, a warzywa świeże, chrupiące i pyszne. Sos jest bogaty, pikantny i niezwykle apetyczny. Przygotujmy go od razu i delektujmy się nim z miską pikantnego sosu sojowego z chili.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cach-lam-bo-sot-tieu-den-don-gian-va-thom-ngon-d409819.html