Pyszne dania na chłodne dni: Jak przygotować pyszne dania z wołowiną, pyszne jak w restauracji, a zarazem ciepłe i pożywne

GĐXH – Wołowina to znane danie, łatwe w przygotowaniu i o wysokiej wartości odżywczej. Poniżej, dobra matka Hoa Huong podzieliła się pysznym daniem na chłodny dzień, które jest zarówno ciepłe, jak i pożywne, aby urozmaicić smaki rodziny w weekend.

W chłodne dni gorąca porcja wołowiny z czarnym pieprzem , aromatycznym masłem czosnkowym i lekko pieprznym smakiem z pewnością sprawi, że rodzinny posiłek stanie się bardziej atrakcyjny i przytulny.

Składniki sosu wołowego z czarnym pieprzem:

+ 300 gramów wołowiny

+ 10 gramów pieprzu

+ 1 główka czosnku

+ 1 papryka

+ Kolendra

+ Masło, olej do gotowania, proszek do sosu demi-glace

+ Przyprawy: sos ostrygowy, sos sojowy, proszek przyprawowy

+ Pierogi wegetariańskie podawane z

Jak przygotować wołowinę z czarnym pieprzem:

Krok 1 - przygotowanie:

Usuń ścięgna z wołowiny, umyj ją, pokrój w poprzek włókien na grubość około 0,3 cm. Rozbij mięso młotkiem, aż będzie miękkie i przyprawione, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa.

Zmiażdż czosnek; upiecz paprykę, aż będzie aromatyczna, rozgnieć; umyj paprykę i pokrój na kawałki wielkości kęsa; umyj kolendrę i pokrój na kawałki. Wymieszaj sos z czarnego pieprzu, dodając: 2 łyżki sosu ostrygowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę przyprawy w proszku, dobrze wymieszaj do rozpuszczenia.

Przygotowane składniki

Krok 2 marynowanie:

Zamarynuj wołowinę w 1 łyżeczce sosu ostrygowego, 1 łyżeczce sosu sojowego, 1 łyżeczce oleju, 1/2 łyżeczki skrobi z tapioki, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki przyprawy w proszku i soku z czosnku. Dobrze wymieszaj i odstaw na około 15 minut, aby przyprawy się wchłonęły.

Wołowinę należy zamarynować przed smażeniem, aby przyprawy wchłonęły się, a mięso zyskało lepszy smak.

Krok 3 przygotowania smażonych pierogów:

Dodaj olej na patelnię, rozgrzej go, następnie dodaj pierożki wegetariańskie i smaż, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. Zdejmij je i połóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły olej.

Krok 4:

Gdy olej będzie gorący, podziel wołowinę na małe partie i szybko smaż. Gdy mięso będzie w około 70% wysmażone, natychmiast je zdejmij, aby zachowało miękkość i naturalną słodycz. Dodaj trochę masła na patelnię, rozpuść je, a następnie podsmaż czosnek i pieprz. Dodaj szklankę wody, dobrze wymieszaj, a następnie wlej sos i mieszaj, aż lekko zgęstnieje. Na koniec dodaj wołowinę i smaż równomiernie, tak aby sos pokrył ją ze wszystkich stron.

Nałóż na talerz, udekoruj kolendrą i delektuj się gorącym.

Wołowina z czarnym pieprzem to pyszne danie na chłodne dni, łatwe w przygotowaniu i pożywne.

Gotowe danie z wołowiną w czarnym pieprzu ma lśniący brązowy kolor, lekki sos i pieprzny aromat. Delikatna, aromatyczna wołowina komponuje się z lekko pikantnym, słonym i słodkim sosem. Danie to smakuje wyśmienicie z chrupiącymi smażonymi pierożkami lub białym ryżem, szczególnie polecane na chłodne dni – jest pożywne i rozgrzewa żołądek.

Pyszne danie z wołowiną i czarnym pieprzem

Wskazówki, jak przygotować pyszne jedzenie jak w restauracji

+ Wybierz polędwicę wołową lub golonkę, aby mięso było bardziej miękkie i słodkie.

+ Podczas smażenia wołowiny nie mieszaj jej zbyt długo, gdyż mięso stanie się twarde.

+ Aby nadać potrawie koloru i wartości odżywczych, możesz dodać do niej odrobinę cebuli lub podsmażonych szparagów.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-cach-lam-mon-ngon-voi-thit-bo-ngon-thom-ngon-nhu-nha-hang-vua-am-bung-vua-bo-duong-172251101102030839.htm