W ramach pierwszych Jesiennych Targów - 2025, model Wietnamskiego Centrum Wystawowego wykonany z 410 kg kleistego ryżu i 100 kg fasoli ustanowił wietnamski rekord.
To kreatywne połączenie tradycyjnych technik przetwarzania z nowoczesnym myśleniem architektonicznym i artystycznym, które pozostawi niezapomniane wrażenie na pierwszych Targach Jesiennych 2025.
Model rekordu odtwarza największy kompleks wystawowy w Azji Południowo-Wschodniej i jedną z 10 najlepszych na świecie , przy wsparciu profesjonalnych ekspertów w dziedzinie wyrobu ciast Tran Thi Hien Minh i Stowarzyszenia Profesjonalnych Szefów Kuchni w Sajgonie, a jego wdrożeniem zajął się zespół profesjonalnych szefów kuchni z pałacu Lac Hong w Hai Phong.
Model wykonano w skali 1:10 w porównaniu z oryginałem. Ma długość niemal 1,8 m, szerokość 2 m i wysokość 80 cm. Jego wykonanie zajęło 3 kolejne dni — od gotowania, farbowania, formowania po montaż i dekorowanie detali.
Cały korpus modelu został uformowany z 410 kg jaskrawoczerwonego kleistego ryżu ugotowanego z żółtego kleistego ryżu, natomiast szczegóły wzorów, kopuł i otaczającego krajobrazu zostały wykonane ręcznie przez szefów kuchni ze 100 kg zielonej i białej fasoli. Odtworzyli oni dzieło przy użyciu naturalnych kolorów i struktur symulujących prawdziwą architekturę, zapewniając jednocześnie trwałość, najwyższą jakość estetyczną oraz higienę i bezpieczeństwo żywności.
Występ i ustanowienie rekordu odbyły się w ramach Festiwalu Jedzenia „Jesienne Przysmaki – Festiwal Radości 2025” z udziałem do 4500 osób, odbywającego się od 26 października do 4 listopada.
Tutaj odwiedzający mogą skosztować „Wietnamskich przysmaków jesieni” ze wszystkimi specjałami 34 prowincji i miast, takimi jak pieczona kaczka w Lang Son , zupa z węgorza w Nghe An, zupa z makaronem Quang Tri i pho z karczochami w Da Lat.
Klienci mogą nie tylko rozkoszować się kwintesencją kulinarną , ale również podziwiać kunszt techniczny rzemieślników, którzy w każdym bogatym smaku oddają duszę ojczyzny.
Atrakcją kulinarnej uczty jest również impreza Cheer Fest BBQ and Beer Party, podczas której można skosztować licznych specjalnych dań z grilla z Niemiec, Belgii i Japonii, ponad 100 smaków kraftowego piwa oraz obejrzeć najwyższej klasy występy kulinarne legendarnych szefów kuchni, takich jak szef kuchni Benoit Leloup, szef kuchni Benoit Chaigneau, szef kuchni Pham Tuan Hai, szef kuchni Tran Thi Hien Minh i szef kuchni Don David.
Oprócz smaków świata, pełnych pasji występów DJ-ów, cyrku, czarującej magii, aż po wyjątkowe minigry, takie jak Konkurs Szybkiego Picia Piwa czy Festiwal Kostiumów... obiecują wprowadzić atrakcyjną, festiwalową atmosferę do przestrzeni Jesiennych Przysmaków - Cheer Fest 2025, wyjątkowej atrakcji dostępnej wyłącznie podczas pierwszego Jarmarku Jesiennego.
Łącząc przestrzeń kulinarną, Pierwsze Jesienne Targi 2025 tworzą również ponad 130 000 metrów kwadratowych powierzchni handlowej wypełnionej atrakcjami, oferującymi tysiące różnorodnych produktów z zakresu przemysłu, rolnictwa, handlu, usług, logistyki, turystyki i technologii cyfrowych, a także regionalne specjały, takie jak makaron Chu, produkty OCOP z Gynostemma pentaphyllum, Rdest wielokwiatowy, kawa cyweta, ubrania, paski, sprzęt AGD.../.
Source: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp
Komentarz (0)