Dzisiaj, 31 października, w parku Binh Phu (HCMC) odbył się pierwszy dzień Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego 2025 (Festiwalu Jedzenia Zielonego). Setki atrakcyjnych dań wegetariańskich zaskoczyły gości. Wydarzenie jest otwarte dla publiczności i potrwa do 4 listopada.
Komitet Organizacyjny ogłosił, że dziś na centralnej scenie Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego 2025 oficjalnie odbyły się dwa konkursy kulinarne: „Green Master Chef Vietnam 2025” i „Green Future Chef Vietnam 2025”. Zainaugurowany został w ten sposób największy Tydzień Jedzenia Wegetariańskiego w Wietnamie, trwający od 31 października do 4 listopada 2025 r.
ZDJĘCIE: CAB
Już od wczesnego ranka tysiące gości gromadziło się na głównej scenie, aby oglądać zawody ponad 100 uczniów i 100 profesjonalnych kucharzy z czołowych szkół, restauracji, hoteli i ośrodków kształcenia kulinarnego w Ho Chi Minh City.
ZDJĘCIE: CAB
Występ każdego uczestnika był istnym dziełem sztuki. Zespoły zachwyciły jurorów swoimi znakomitymi umiejętnościami prezentacyjnymi, filozofią „jedz ekologicznie – żyj zdrowo” oraz harmonijnym połączeniem tradycji z nowoczesnością.
ZDJĘCIE: CAB
Atrakcyjne składniki wegetariańskie
TAKSÓWKA
Malownicze dania, które fascynują gości
ZDJĘCIE: CAB
Dwa konkursy „Green Master Chef Vietnam” i „Green Future Chef Vietnam” niosą przesłanie Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego 2025: „Szefowie kuchni nie tylko gotują pyszne jedzenie, ale także sieją ziarna ekologicznego stylu życia, są posłańcami przebudzenia”. Poprzez konkurs Komitet Organizacyjny pragnie uhonorować zawód wegetariańskiego szefa kuchni, rozbudzić miłość do kuchni wietnamskiej wśród młodzieży, studentów i mieszkańców miasta, a także szerzyć kulturę zdrowego odżywiania – ekologicznego stylu życia – spokojnego życia w każdej wietnamskiej rodzinie.
ZDJĘCIE: CAB
Pan Dieu Phong, obecnie uczeń liceum Binh Phu, wziął udział w Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego 2025 pierwszego dnia i powiedział, że spróbował wielu dań wegetariańskich, takich jak sajgonki, grillowane mięso... Wśród nich jego ulubioną potrawą jest wegetariańska wołowina zawinięta w liście betelu. Z niecierpliwością oczekuje kolejnych atrakcji festiwalowych w nadchodzących dniach.
ZDJĘCIE: THAI HOA
Na festiwalu znajdowało się również 150 jasno udekorowanych stoisk z wegetariańskim jedzeniem z trzech regionów, a także bufet wegetariański ze 100 potrawami, takimi jak wegetariański makaron Hue , gulasz z lotosu, duszone w pieprzu grzyby, pięciokolorowe naleśniki, desery piękności i organiczne soki owocowe... którymi mogli delektować się odwiedzający.
ZDJĘCIE: THAI HOA
Na festiwalu pojawiły się wyjątkowe dania wegetariańskie. Pani Phuong Lan (HCMC), właścicielka stoiska wegetariańskiego Minh Tuyet, powiedziała, że każdego ranka musiała wstawać 2 godziny wcześniej, aby przygotować składniki i rozstawić stoisko do obsługi klientów. Wśród nich, danie „wegetariański balut”, które przygotowała ze skórki i wodorostów, wzbudziło ciekawość i zainteresowanie wielu osób.
ZDJĘCIE: THAI HOA/NGOC NGOC
Wieczorem przybywa coraz więcej klientów, atmosfera zakupów i sprzedaży staje się coraz bardziej ożywiona, zmieszana z aromatami unoszącymi się z wegetariańskich dań przygotowywanych na miejscu. Pani Linh, mieszkająca w Ho Chi Minh, powiedziała, że była szczególnie pod wrażeniem dania z makaronem z kaczki, które niczym nie różni się od znanego słonego dania, a mimo to „mięso kaczki” jest w całości zrobione z tofu.
ZDJĘCIE: NGOC NGOC
Festiwal Jedzenia Wegetariańskiego 2025 (Festiwal Jedzenia Ekologicznego) odbędzie się w dniach 31 października – 4 listopada 2025 roku w Parku Binh Phu (Holandia Północna). Jest to jedno z największych wydarzeń kulturalno- turystyczno -kulinarnych w roku, organizowane przez Stowarzyszenie Kulinarne Holandia Północna (FBA) we współpracy z Ludowym Komitetem Dzielnicy Binh Phu, z udziałem wielu wiodących przedsiębiorstw z branży gastronomicznej, bankowości, zielonej konsumpcji i mediów.
Organizatorzy zapowiadają, że w trakcie festiwalu odbędzie się wiele specjalnych wydarzeń, a największą atrakcją będzie ustanowienie rekordu 200 dań wegetariańskich z wietnamskiego lotosu przez czołowych rzemieślników i szefów kuchni.
Source: https://thanhnien.vn/ngay-dau-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-hap-dan-hang-tram-mon-dep-nhu-tranh-185251031202116844.htm
Komentarz (0)