Atlas smaków: Kaszanka z kaczki zmienia się z najgorszego dania w najbardziej lubiane.

Kaszanka z kaczki jest uważana za „popularną wersję” tradycyjnej kaszanki, którą przygotowuje się z mrożonej, świeżej krwi kaczki, zmieszanej z mielonym mięsem z szyi i podrobami, a następnie podaje z prażonymi orzeszkami ziemnymi, limonką i ziołami.

Pod koniec 2025 roku Taste Atlas opublikuje nową listę 50 najlepszych dań z kaczki na świecie .

Warto zauważyć, że na liście znalazły się trzy dania z Wietnamu: zupa z krwi kaczki, zupa z makaronem z kaczki i pędami bambusa oraz owsianka z kaczki.

Wśród nich, kaszanka z kaczki jest uważana za „popularną wersję” tradycyjnej kaszanki. Potrawa ta jest przygotowywana z mrożonej, świeżej krwi kaczki, zmieszanej z mielonym mięsem z szyi i podrobami, a podawana z prażonymi orzeszkami ziemnymi, limonką i ziołami.

Warto zauważyć, że na początku tego roku danie to zajęło 52. miejsce na liście 100 najgorszych potraw na świecie Taste Atlas.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/taste-atlas-tiet-canh-vit-dao-chieu-tu-mon-an-te-nhat-den-duoc-ua-thich-nhat-post1083171.vnp