Kontrola poziomu cukru we krwi: Lekarze doradzają, jak się prawidłowo odżywiać, nie rezygnując jednocześnie z ulubionych potraw.

Eksperci twierdzą, że wiele osób może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi, po prostu zmieniając swoje nawyki żywieniowe, przy jednoczesnym zachowaniu tych samych, znanych produktów w codziennej diecie.

Kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest dziś dla wielu osób poważnym problemem. Gwałtowne skoki i spadki poziomu cukru we krwi po posiłkach mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie w dłuższej perspektywie. W rzeczywistości, według Hindustan Times , nie zawsze musimy drastycznie zmieniać dietę ani stosować się do ścisłych ograniczeń żywieniowych.

Dr Alessia Roehnelt, endokrynolog ze Stanów Zjednoczonych, dzieli się wskazówkami, jak się odżywiać, aby kontrolować poziom cukru we krwi, jednocześnie nie rezygnować z regularnych posiłków.

Warzywa i białko spowalniają proces opróżniania żołądka. Pozwala to na bardziej stopniowe trawienie i wchłanianie glukozy.

Zdjęcie: AI

Powszechne nawyki żywieniowe są nieprawidłowe.

W wielu rodzinach posiłki zazwyczaj zaczynają się od ryżu, chleba lub innych produktów skrobiowych. To bardzo powszechna i długotrwała tradycja.

Jednak, jak twierdzi dr Roehnelt, taki sposób odżywiania może łatwo spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi już na początku posiłku.

Spożywanie skrobi na pusty żołądek powoduje jej szybsze trawienie i przekształcanie w glukozę. Glukoza przedostaje się do krwiobiegu w szybkim tempie, powodując krótkotrwały wzrost poziomu cukru we krwi. W tym momencie organizm jest zmuszony do uwolnienia większej ilości insuliny, aby przetransportować ten cukier do komórek, co powoduje gwałtowny wzrost poziomu insuliny.

Gdy poziom insuliny gwałtownie rośnie, poziom cukru we krwi ma tendencję do szybkiego spadku. Te ciągłe wahania powodują zmęczenie, wczesny głód i ochotę na słodycze po posiłkach.

Kolejność spożywania posiłków ma bezpośredni wpływ na poziom cukru we krwi.

Według dr. Roehnelta, kolejność spożywania poszczególnych grup produktów spożywczych znacząco wpływa na sposób wchłaniania cukru przez organizm. Dzieje się tak nawet wtedy, gdy całkowita ilość jedzenia w posiłku pozostaje niezmieniona.

Mechanizm ten wynika z fizjologii układu trawiennego. Warzywa i białko spowalniają opróżnianie żołądka. W rezultacie trawienie i wchłanianie glukozy przebiega stopniowo. Ilość cukru dostającego się do krwiobiegu jest równomierniej rozprowadzana w czasie.

Gdy poziom glukozy nie gwałtownie wzrasta, organizm potrzebuje jedynie umiarkowanej ilości insuliny. Dzięki temu poziom cukru we krwi jest bardziej stabilny w trakcie i po posiłkach.

Dr Roehnelt wyjaśnia, że ​​insulina pomaga organizmowi magazynować tłuszcz. Dlatego ograniczając nagłe skoki poziomu insuliny, łatwiej jest kontrolować wagę i ją tracić.

Sama zmiana kolejności spożywania posiłków, przy jednoczesnym zachowaniu spożycia znanych produktów, może przyczynić się do lepszej reakcji metabolicznej organizmu, co z kolei pomoże skuteczniej kontrolować poziom cukru we krwi.

Source: https://thanhnien.vn/kiem-soat-duong-huyet-bac-si-chi-cach-an-dung-van-giu-cac-mon-ruot-185251217113130744.htm