Potrawy te, czerpiące inspirację z tradycyjnej kuchni kantońskiej, nie tylko dostarczają bogatych smaków, ale także pomagają zachować ciepło, wspomagają zdrowie i odżywiają ciało w zmieniających się porach roku.
Od czasów starożytnych mieszkańcy surowego klimatu doceniali znaczenie rozgrzewających składników, takich jak imbir, trawa cytrynowa, pieprz i wino. Zręcznie dodawali je do swoich potraw, nie tylko po to, by nadać im ciepły smak, ale także by poprawić zdrowie, zgodnie z zasadami medycyny orientalnej.
Obecnie restauracja Ngan Dinh Saigon przejęła i rozwinęła te przepisy, oferując gościom nie tylko pyszne, ale i korzystne dla zdrowia doznania kulinarne na koniec roku, pomagając im cieszyć się zimną porą roku z radosnym duchem i pełnym energii ciałem.
Restauracja Ngan Dinh Saigon – miejsce, w którym spotyka się kwintesencja kuchni kantońskiej (zdjęcie: Ngan Dinh Saigon).
W menu jesienno-zimowym restauracji Ngan Dinh Saigon znajdują się trzy dania z owoców morza najwyższej jakości, które gwarantują bogate i ciepłe doznania smakowe, w tym: aromatyczne ślimaki gotowane w pikantnym winie, pieczone krewetki z czarnym pieprzem i pieczonego lucjana z trawą cytrynową.
Pikantne ślimaki gotowane w winie – kwintesencja kuchni kantońskiej – łączą w sobie pikantny smak wina z naturalną słodyczą ślimaków, tworząc rozgrzewające danie na jesienne i zimowe dni (zdjęcie: Ngan Dinh Saigon).
Podróż w poszukiwaniu esencji kuchni kantońskiej rozpoczyna się od pikantnego dania ze ślimaków gotowanych w winie. Świeże ślimaki są starannie wyselekcjonowane, chrupiące i naturalnie słodkie. To danie to idealne połączenie pikantnego smaku wina i lekkiego sosu, pobudzające kubki smakowe. Choć ciepłe, zachowuje delikatny smak, idealny na jesienne i zimowe dni.
Pieczone czarne krewetki tygrysie z pieprzem - delikatne danie Ngan Dinh Saigon - łączy słodki smak czarnych krewetek tygrysich z lekko pikantnym smakiem pieprzu, nadając potrawie ciepłe i lekkie uczucie (zdjęcie: Ngan Dinh Saigon).
Kolejnym daniem wprowadzonym przez Ngan Dinh Saigon są pieczone czarne krewetki tygrysie z pieprzem. Duże czarne krewetki tygrysie o jędrnym, słodkim mięsie są marynowane w wysokiej jakości czarnym pieprzu i pieczone w odpowiedniej temperaturze.
Ta technika gotowania nie tylko pozwala zachować słodycz każdego kawałka mięsa, ale także sprawia, że danie jest tak lekkie, jak to tylko możliwe. Dodatek pieprzu w potrawie korzystnie wpływa na delikatne rozgrzanie organizmu.
Pieczony okoń z trawą cytrynową to idealne zakończenie dania o eleganckim aromacie trawy cytrynowej i imbiru; miękkie i tłuste mięso okonia komponuje się z ziołami, dając zrównoważone i przyjemne doznania (zdjęcie: Ngan Dinh Saigon).
Balans smaków dopełnia pieczony okoń z trawą cytrynową. Cały, świeży okoń, owoc morza bogaty w kwasy omega-3, jest wolno grillowany z trawą cytrynową i ziołami. Delikatny aromat trawy cytrynowej i imbiru nie tylko przenika tłustą, delikatną rybę, ale także przynosi przyjemne doznania, pomagając organizmowi zachować równowagę.
Trio dań reprezentuje kulinarną kwintesencję Ngan Dinh Saigon (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Ta trójka dań to dowód na to, że restauracja Ngan Dinh Saigon stawia na świeże składniki i wykwintne techniki gotowania. Dzięki temu jesienią i zimą można cieszyć się doskonałymi doznaniami kulinarnymi, idealnymi na spotkania rodzinne, towarzyskie i biznesowe.
Nowe dania będą serwowane gościom od 1 listopada do 31 grudnia.
Restauracja Ngan Dinh Saigon, położona w doskonałej lokalizacji przy ulicy Dong Khoi, działa od trzech dekad, oferując tradycyjne kantońskie menu i tradycyjne metody gotowania. Każde danie to połączenie świeżych smaków, przygotowywanych z lokalnych składników i minimalistycznej prezentacji, co zapewnia intymną atmosferę rodzinnego posiłku.
Przestrzeń restauracji jest przestronna, z dużymi stołami i dużymi drzwiami, które zapewniają dostęp naturalnego światła. Jest to idealne miejsce na kameralne spotkania, rodzinne posiłki czy spotkania z partnerami.
Adres: ulica Dong Khoi nr 52 - 54 - 56, dzielnica Saigon, HCMC.
Klienci mogą dokonać rezerwacji stolika za pośrednictwem infolinii: +84 (0)28 3982 6688 lub +84 (0)28 3982 6868
Source: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm
Komentarz (0)