Towarzyszą widzom w podróży ku odnalezieniu duszy ojczyzny poprzez kubki smakowe, dwaj znani konferansjerzy, Dieu Hien i Minh Tuyet. Tym razem podróż ma na celu nie tylko odkrycie pysznych potraw, ale także pomoc każdemu w odnalezieniu duszy ojczyzny i rozbudzeniu miłości do ukochanej krainy Phu Hoa. O ile w poprzednim odcinku Phu Hoa urzekła ludzi swoim spokojnym i bogatym pięknem, gdzie rozległa przyroda łączy się z pachnącym, zielonym stawem lotosów, o tyle w tym odcinku rustykalne dania, z których każde „ma bogaty smak ziemi, nieba i szczerej miłości ludzi”, sprawią, że goście „umówią się na kolejną wizytę”.
 |
| Prowadzący Dieu Hien i Minh Tuyet w poetyckiej scenerii pól lotosu na Phu Hoa, rozpoczynają podróż „Dzień podróży…”. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Na turystów w Phu Hoa czeka niezapomniany „Banh dap Co Lan”. Turyści skosztują tradycyjnego, chrupiącego banh dap, pachnącego świeżym ryżem, przełożonego olejem szczypiorkowym, prażonymi orzeszkami ziemnymi i zanurzonego w lekko pikantnym sosie rybnym z chili i czosnkiem. To rustykalne danie, które „każdy, kto je raz spróbuje, zapamięta na zawsze”, na tyle, że „serca tych, którzy są daleko od domu, zadrżą”.
 |
| Ciasto ryżowe pani Lan „wywołuje nostalgię” ze względu na swój rustykalny, chrupiący smak i bogactwo krajobrazu Phu Hoa. Zdjęcie: Tien Dung |
 |
| W Phu Hoa lotos nie tylko upiększa okolicę, ale także pomaga rolnikom zwiększyć dochody i zachować tradycyjny zawód, który towarzyszy im od pokoleń. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Z małej piekarni, uczestnicy wycieczki przeniosą się do stawu z lotosami Phu Hoa. Lotos nie tylko upiększa tutejszy krajobraz, ale jest również źródłem życia. Widzowie będą mogli na własne oczy zobaczyć ludzi zbierających lotos i przetwarzających jego nasiona, aby ugotować je lub ugotować na orzeźwiający deser. Od rustykalnego i szczerego przyjęcia w wiejskiej atmosferze, program ukazuje również codzienne chwile, takie jak łowienie ryb, grillowanie ryb z rodziny żmijogłowowatych i gotowanie w rustykalnej kuchni.
Pomimo współczesnego tempa życia, Phu Hoa nadal zachowuje swoją prostotę, gdzie „ kuchnia nie musi być skomplikowana, nie musi być dekorowana, ale smak tkwi w naturze, piękno tkwi w prostocie, a najcenniejszą rzeczą jest ciepło i dzielenie się ludźmi”.
 |
| Dwóch konferansjerów i lokalni przewodnicy przyglądają się procesowi przetwarzania lotosu na rustykalne danie o bogatym smaku wsi Phu Hoa. Zdjęcie: Thanh Thuy |
 |
| W samym środku rustykalnej kuchni dwaj konferansjerzy, Dieu Hien – Minh Tuyet i pan Do Tuan Phong (lokalny przewodnik), przygotowują rustykalne dania przesiąknięte miłością do wsi. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Urok kuchni Phu Hoa bierze się również z prostych historii tych, którzy „strzegą duszy wsi”. Są to pan Do Tuan Phong (lokalny przewodnik), pani Nguyen Thi Ngoc Tram (Wydział Kultury i Społeczeństwa gminy Phu Hoa), pani Phuong, pani Hoa, pani Lan… To oni inspirują, zawsze traktując każdy ogród jako część ojczyzny.
Historia Phu Hoa może zakończyć się po 10 minutach emisji, ale „posmak pozostaje na zawsze jak zapach ziemi, jak słodycz rodzinnej miłości pozostająca na ustach”.
 |
| Każdy posiłek niesie ze sobą smak ziemi i kochających mieszkańców Phu Hoa. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Program „Dzień podróży” pod hasłem „Kuchnia Phu Hoa – bogata w duszę wsi” zostanie wyemitowany w poniedziałek, 3 listopada 2025 roku o godzinie 10:15 na kanale DNNRTV1 stacji Dong Nai Newspaper and Radio and Television lub online za pośrednictwem aplikacji DNNRTV (Dong Nai TV). Zapraszamy do obejrzenia i poczucia smaku rodzinnego miasta w każdym daniu, powiewu nieba i ziemi w każdej scenie oraz ciepła ludzkiego w każdym rytmie życia Phu Hoa.
Phuong Dung - Thanh Thuy
Źródło: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/
Komentarz (0)