W podróży ku odkryciu duszy ojczyzny poprzez smak towarzyszą widzom znani gospodarze, Dieu Hien i Minh Tuyet. Tym razem podróż nie tylko eksploruje pyszne dania, ale także pomaga każdemu na nowo odkryć ducha rodzinnego miasta i pielęgnować miłość do ukochanej krainy Phu Hoa. Podczas gdy w poprzednim odcinku Phu Hoa urzekła widzów swoim spokojnym i bogatym pięknem, gdzie rozległa przyroda miesza się z pachnącymi, bujnymi, zielonymi stawami lotosów, w tym odcinku rustykalne dania, każde „bogate w smaki ziemi, nieba i autentycznej serdeczności ludzi”, sprawią, że odwiedzający będą chcieli „kiedyś tam wrócić”.
 |
| Konferansjerzy Dieu Hien i Minh Tuyet rozpoczynają swoją podróż w malowniczej scenerii pól lotosu Phu Hoa. „Dzień podróży…”. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Obowiązkowym punktem programu dla odwiedzających Phu Hoa jest niezapomniany „Pęknięty placek ryżowy Co Lan”. Goście mogą spróbować tego tradycyjnego dania – chrupiącego, pachnącego świeżym ryżem, polanego olejem szczypiorkowym, prażonymi orzeszkami ziemnymi i zanurzonego w pikantnym sosie rybnym z chili i czosnkiem. To rustykalne danie jest niezapomniane i na tyle porusza serca osób mieszkających daleko od domu.
 |
| Ryżowe krakersy pani Lan przywołują miłe wspomnienia swoim rustykalnym smakiem, chrupiącą konsystencją i bogatym smakiem, przywodzącym na myśl krajobrazy Phu Hoa. Zdjęcie: Tien Dung |
 |
| W Phu Hoa kwiaty lotosu nie tylko upiększają okolicę, ale także pomagają rolnikom zwiększyć dochody i zachować tradycyjne rzemiosło przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Z małej piekarni, podróż zaprowadzi widzów do stawu z lotosami Phu Hoa. Lotosy nie tylko upiększają tu krajobraz, ale także stanowią źródło utrzymania. Widzowie będą mogli na własne oczy zobaczyć, jak miejscowi zbierają lotosy i przygotowują nasiona do gotowania lub przyrządzania orzeźwiającego deseru z nasion lotosu. Od prostej i serdecznej wiejskiej uczty, program pokaże również codzienne chwile, takie jak łowienie ryb, grillowanie żmijogłowów i gotowanie w rustykalnej kuchni.
Pośród zgiełku współczesnego życia, Phu Hoa wciąż zachowuje swoją prostotę, gdzie „ kuchnia nie musi być wymyślna ani urozmaicona; jej smak tkwi w jej naturalności, piękno w jej rustykalnym uroku, a najcenniejszą rzeczą jest ciepło i dzielenie się ludzką życzliwością”.
 |
| Dwóch konferansjerów, wraz z lokalnymi przewodnikami, zapoznało się z procesem przygotowywania lotosu w tradycyjnych potrawach o bogatym smaku wsi Phu Hoa. Zdjęcie: Thanh Thuy |
 |
| W rustykalnej kuchni dwaj prowadzący, Dieu Hien i Minh Tuyet, wraz z panem Do Tuan Phongiem (lokalnym przewodnikiem), przygotowali proste, tradycyjne dania przesiąknięte ciepłem wsi. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Urok kuchni Phu Hoa wynika również z prostych historii tych, którzy „zachowali duszę wsi”. Należą do nich pan Do Tuan Phong (lokalny przewodnik), pani Nguyen Thi Ngoc Tram (Wydział Kultury i Spraw Społecznych Gminy Phu Hoa), pani Phuong, pani Hoa, pani Lan... To oni inspirują, zawsze traktując każdą działkę ogrodową jako integralną część swojej ojczyzny.
Historia Phu Hoa może zakończyć się po 10 minutach emisji, ale „posmak pozostaje jak zapach ziemi, jak słodycz rodzinnej miłości, która pozostaje na ustach”.
 |
| Każdy posiłek niesie ze sobą smak ziemi i serdeczną gościnność mieszkańców Phu Hoa. Zdjęcie: Thanh Thuy |
Program „Jednodniowa wycieczka” pod hasłem „Kuchnia Phu Hoa – bogata w lokalny duch” zostanie wyemitowany o godzinie 10:15 w poniedziałek, 3 listopada 2025 roku, na kanale DNNRTV1 gazety i radia Dong Nai, telewizji lub online za pośrednictwem aplikacji DNNRTV (Dong Nai TV). Zapraszamy widzów do obejrzenia i poczucia domowego smaku w każdym daniu, powiewu natury w każdym krajobrazie i serdecznej gościnności w każdym aspekcie życia w Phu Hoa.
Phuong Dung - Thanh Thuy
Źródło: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/
![[Zdjęcie] Złoty sezon rolnictwa ekologicznego pod baldachimem rozległego lasu Mang Den.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F24%2F1769247398190_ndo_br_cam-15-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentarz (0)