Jak ugotować leniwy ryż z kurczakiem w sosie sojowym

Wystarczy wsypać umyty ryż do garnka, dodać składniki, które można ugotować z ryżem, takie jak: pokrojona w kostkę marchewka, posiekane bataty/ziemniaki, pieczarki, kiełbaski lub podsmażone mielone mięso, a następnie dodać odrobinę sosu sojowego lub oleju sezamowego dla smaku. To danie ryżowe jest pyszne i pozwala zaoszczędzić sporo czasu.

Ta metoda jest odpowiednia nie tylko dla osób zapracowanych, ale także stanowi przydatną wskazówkę dla każdego, kto chce zoptymalizować czas gotowania. Nie trzeba stać długo w kuchni, mieszać ani regulować wody, a mimo to można tworzyć pyszne dania z ryżem. Co więcej, metoda leniwego gotowania ryżu pozwala łączyć wiele składników jednocześnie, tworząc różnorodne dania w jednym gotowaniu, bez konieczności obróbki termicznej.

Jak ugotować mieszany leniwy ryż

Najpierw należy przygotować wszystkie składniki, aby danie ryżowe miało harmonijny smak. Kiełbasę kroimy na plasterki wielkości kęsa, aby łatwo się ugotowała i wchłonęła przyprawy. Świeży imbir również należy obrać i pokroić w cienkie plasterki, aby uzyskać delikatny aromat. Ryż dokładnie opłucz 2-3 razy czystą wodą, a następnie odcedź, aby nie rozgotował się po ugotowaniu.

Dokładnie umyj pierś z kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie natrzyj solą, aby pozbyć się rybiego zapachu. Ponownie opłucz czystą wodą i odsącz. Gdy kurczak będzie suchy na powierzchni, włóż go do dużej miski, dodaj posiekany czosnek, posiekany imbir i przyprawy, w tym sos sojowy, ciemny sos sojowy, wino do gotowania, olej sezamowy i odrobinę mąki kukurydzianej, aby kurczak był bardziej miękki po ugotowaniu. Wymieszaj pałeczkami lub rękami, aby kurczak wchłonął przyprawy, a następnie szczelnie owiń i wstaw do lodówki na około 30 minut.

Podczas gdy kurczak wchłonie przyprawy, opłucz ryż około 2-3 razy czystą wodą, aby usunąć zanieczyszczenia i nadmiar skrobi, dzięki czemu ryż nie będzie się przyklejał po ugotowaniu. Po umyciu odcedź ryż i włóż go bezpośrednio do urządzenia do gotowania ryżu lub dodaj warzywa, dobrze wymieszaj i włóż do urządzenia.

Po przygotowaniu składników ugotuj ryż, wlewając do garnka odpowiednią ilość wody, ale nie za dużo, aby ryż nie był rozgotowany. Następnie ułóż na wierzchu marynowaną pierś z kurczaka i zalej marynatą, aby ryż nabrał smaku. Przykryj urządzenie do gotowania ryżu, wybierz tryb normalny i poczekaj, aż ryż będzie ugotowany.

Gdy urządzenie do gotowania ryżu przełączy się w tryb podtrzymywania ciepła, kontynuuj gotowanie przez około 10 minut, aby składniki równomiernie się ugotowały. Następnie otwórz pokrywę i delikatnie wyjmij pierś z kurczaka. Wymieszaj ryż łyżką, aby składniki się połączyły i połączyły smaki.

Danie z kurczakiem i ryżem ma lśniący brązowy kolor dzięki sosowi sojowemu, aromat oleju sezamowego w połączeniu z miękką, słodką kapustą, co tworzy atrakcyjny smak bez konieczności zbyt wielu etapów obróbki.

Według giadinh.suckhoedoisong.vn

Source: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/