Poznaj Cao Bang w pełni...

Odwiedzając Cao Bang, nie można pominąć wodospadu Ban Gioc ani jaskini Pac Bo, ale aby w pełni docenić piękno krajobrazów Cao Bang, trzeba zwiedzić nowe miejsca w tym pięknym regionie przygranicznym.

Spokojny widok w starożytnej kamiennej wiosce Khuoi Ky. (Zdjęcie: Ha Anh)

Przybywając do Cao Bang w szczycie sezonu turystycznego na wodospad Ban Gioc, postanowiliśmy zatrzymać się w kamiennej wiosce Khuoi Ky, która od 2008 roku jest uznawana przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki za „Typową Tradycyjną Wioskę Kulturalną Mniejszości Etnicznych”.

Spokojna, urocza wioska zamieszkiwana przez ludność etniczną Tay, położona na niewielkim obszarze o powierzchni około 1 hektara, ulokowana przy skalistej górze i z widokiem na niewielki strumień, stanowiła początek podróży pełnej wielu interesujących odkryć…

Unikalna starożytna wioska

Wioska Khuoi Ky składa się z 14 domów z solidnymi kamiennymi ścianami, zaprojektowanymi z podwójnymi dachami pokrytymi dachówką yin-yang, co wyraźnie podkreśla unikalny charakter lokalnej społeczności. Kamień jest również wykorzystywany w innych konstrukcjach, takich jak ogrodzenia, schody, młyny i piece, dzięki czemu każdy dom jest solidny niczym forteca.

Turyści są zachwyceni nie tylko wyjątkową architekturą domów na palach, ale każdy, kto odwiedzi tę ponad 400-letnią wioskę, może również doświadczyć tożsamości kulturowej ludu Tay we wschodniej części Cao Bang, poznać autentyczne lokalne zwyczaje, tradycje i stroje.

Oprócz codziennego życia, jakie zapewnia im uprawa ryżu i kukurydzy, mieszkańcy Khuoi Ky inwestują w rozwój turystyki lokalnej, szczególnie w zakwaterowanie w domach prywatnych i modele umożliwiające poznanie kultury Tay.

Usługi turystyczne przyciągają znaczną liczbę turystów, zarówno krajowych, jak i zagranicznych, zapewniając stały dochód i poprawiając jakość życia miejscowej ludności.

Podobnie jak w domu Tay Homestay, w którym mieszkaliśmy, każdy domek wyposażony jest w klimatyzację, dostęp do ciepłej i zimnej wody, aneks kuchenny z kuchenką gazową, lodówką i kilkoma niezbędnymi przyborami kuchennymi, dzięki czemu goście mogą sami przygotowywać posiłki.

Podczas dłuższych pobytów goście mogą dołączyć do miejscowych i poznać produkcję i pracę grupy etnicznej Tay, np. zbieranie pędów bambusa, wykopywanie korzeni, pracę w polu, łowienie ryb lub pomoc w przygotowywaniu charakterystycznych potraw, takich jak wędzona wieprzowina, wędzona kiełbasa i świeże warzywa uprawiane na skraju lasu.

Odkrywanie jaskini Ngườm Ngao. (Zdjęcie: Hà Anh)

Zdobywanie „jaskini tygrysa”

Pobyt w wiosce Khuoi Ky był dla nas również dogodną okazją, aby odwiedzić Nguom Ngao – jaskinię o fascynującym pięknie, ukrytą w majestatycznej górze w gminie Dam Thuy, w dystrykcie Trung Khanh.

W języku Tay „nguom” oznacza jaskinię, a „ngao” tygrysa, więc Nguom Ngao oznacza „Jaskinię Tygrysa”. Legendy o jaskini, w której mieszka wiele tygrysów, a także o szumie płynącej wody w jej wnętrzu, mieszającym się z rykiem tygrysów, w połączeniu z dziewiczym pięknem stworzonym przez naturę, jeszcze bardziej rozbudziły naszą ciekawość.

Wcześniej jaskinię Ngườm Ngao eksplorowano jedynie w promieniu około 1 km, ale teraz zarząd poszerzył zakres badań o nowe trasy, umożliwiając zwiedzającym pełne poznanie tej tajemniczej jaskini.

Pod entuzjastycznym przewodnictwem miejscowej dziewczyny z plemienia Tay, wybraliśmy nową trasę zwiedzania o długości 3 km. Im głębiej wchodziliśmy w jaskinię, tym bardziej onieśmielała nas rozległa przestrzeń z licznymi korytarzami i systemem stalaktytów i stalagmitów o różnych kształtach i rozmiarach, stworzonych cudowną ręką natury.

Ngờm Ngao dzieli się na kilka obszarów, np. obszar „czterech filarów niebios” z formacjami skalnymi przypominającymi filary podtrzymujące niebo, obszar centralny z jego wspaniałymi formacjami stalaktytów, a także obszar skarbów z błyszczącymi złotymi i srebrnymi górami stalaktytów...

Podróżując przez dynamiczną przestrzeń, zwiedzający napotykają wiele fascynujących obrazów przypominających drzewa z jedwabnej nici, piersi matki, orły, rafy koralowe, złote i srebrne wodospady, odwrócone kwiaty lotosu i wiele innych.

Być może najbardziej wyjątkową cechą wejścia do tego magicznego labiryntu jest to, że każdy może uwolnić swoją bogatą wyobraźnię. Nie trzeba postępować zgodnie z instrukcjami przewodnika; każdy może swobodnie i z przyjemnością tworzyć własne interpretacje.

W Ngườm Ngao, po ulewnym deszczu w dżungli, natknęliśmy się na rwący strumień w jaskini i duże kałuże, w których odbijały się stalaktyty na powierzchni wody. Po wielu wspinaczkach i brodzeniach, doświadczenie raftingu w jaskini, podziwianie krateru wulkanicznego i wejścia do jaskini przypominającego jaskinię Én w Sơn Đoòng… było warte wysiłku dla miłośników przygód.

Krajobraz Cao Bang. (Zdjęcie: Ha Anh)

Barwy i zapachy jesieni w regionie przygranicznym

Odwiedzając Cao Bang w październiku, nie przegapiliśmy okazji, aby podziwiać wyjątkowe jesienne krajobrazy tego malowniczego górskiego regionu.

To jest Góra Oko Boga – nazwa nadana górze położonej w dolinie Ban Danh, w gminie Quoc Toan, w dystrykcie Tra Linh, która obecnie jest popularnym miejscem odprawy dla wielu osób.

Góra ta znana jest również pod inną nazwą, „Góra Dziurawa” (w języku Tay, „Phja Piót”), ponieważ na jej szczycie znajduje się okrągły otwór przypominający „oko” góry, o średnicy ponad 50 m.

Góra Oko Boga położona jest w dolinie pośród kompleksu jezior Thang Hen w Geoparku Cao Bang. Nawet krótka wizyta wystarczy, aby podziwiać majestatyczny krajobraz góry i malowniczy łąkowy krajobraz wzdłuż krystalicznie czystego, błękitnego jeziora.

Oprócz Góry Oko Boga, Phong Nam – malownicze miejsce w dystrykcie Trung Khanh – jest także popularnym celem fotograficznym dla fotografów każdej jesieni.

Tuż przed zachodem słońca powitała nas Dolina Phong Nam, skąpana w jaskrawozłotej barwie, wyróżniająca się na tle łagodnych wzgórz i rzeki Quây Sơn, wijącej się niczym jedwabna wstęga przez pola, gaje bambusowe i domy miejscowej ludności.

W okresie żniw miejsce to ukazuje ciepły, spokojny, wiejski krajobraz z wiązkami pachnącego, kleistego ryżu wiszącymi przed domami, a na świeżo zebranych polach leżą starannie ułożone stogi słomy…

Pomimo tego, że Phong Nam jest znaną destynacją turystyczną, wciąż brakuje w nim rozwiniętej oferty turystycznej. Według wiceprzewodniczącego gminy, w całej gminie działa tylko jedna kwatera prywatna, obsługująca głównie turystów zagranicznych. Głównym źródłem dochodu dla lokalnej ludności pozostaje uprawa ryżu i kukurydzy oraz rybołówstwo.

Jednak gdy odwiedzający wyrażają chęć zapoznania się z procesem produkcji ryżu, mieszkańcy Phong Nam są niezwykle gościnni i entuzjastycznie ich oprowadzają. Zdradzają swój sekret: podczas zbiorów kleistego ryżu zrywają każdą kolbę osobno, a następnie suszą ją w pomieszczeniu, aby zachować smak ryżu i zapobiec jego łamaniu, w przeciwieństwie do młócenia maszynowego.

Innym ciekawym doświadczeniem podczas podróży było wspólne z miejscową ludnością udanie się do sadu w celu zbioru kasztanów.

W rozległych sadach kasztanowych w Chongqing mieszkańcy często używają bambusowych tyczek, aby zaczepiać gałęzie i potrząsać nimi, aby dojrzałe owoce spadły, lub czekają, aż orzechy będą wystarczająco dojrzałe, by same opadły na ziemię, po czym po prostu je zbierają.

Dojrzałe kasztany mają pęknięcia w zewnętrznej łupinie, odsłaniające od jednego do trzech nasion. Ze względu na kolczastą łupinę, ludzie używają szczypiec do zbierania owoców i oddzielania nasion na miejscu. Po usunięciu kolczastej łupiny, pestka kasztanowca jest ciemnobrązowa z lekkim białym meszkiem, a jądro żółte. Spożywane na surowo, ma pyszny, bogaty i orzechowy smak.

Dołączając do zbierania i zajadania się kasztanami przez miejscowych, mieliśmy okazję spróbować także wielu innych lokalnych specjałów, w tym potraw z kasztanów, takich jak ciastka kasztanowe, kleisty ryż z kasztanami, płatki ryżowe z kasztanami i wino kasztanowe...

Nawet po pożegnaniu z Cao Bang, jego ciepłe i kojące smaki tylko wzmagają tęsknotę w ten chłodny jesienny dzień.

Źródło: https://baoquocte.vn/cam-nhan-tron-ven-hon-cao-bang-246830.html