Szczyt sezonu skupu i przetwarzania orzechów betelowych przypada co roku na okres od sierpnia do połowy listopada, zgodnie z kalendarzem księżycowym. Jednak w sezonie zbiorów orzechów betelowych w 2025 roku mieszkańcy Cao Nhan napotkali wiele trudności, ponieważ ceny orzechów betelowych gwałtownie spadły, a plony w gospodarstwach domowych również znacznie spadły z powodu nieurodzaju.
Statystyki Komitetu Ludowego okręgu Le Ich Moc pokazują, że w całym okręgu znajduje się obecnie 89,4 hektara drzew betelowych, uprawianych przez 1300 gospodarstw domowych. Obszar uprawy betelu koncentruje się w regionach Cao Nhan, Chinh My, Hop Thanh i Quang Thanh. Obszar Cao Nhan ma największy obszar uprawy betelu, o powierzchni 62 hektarów.
W całym okręgu suszeniem orzechów betelowych zajmuje się 295 gospodarstw domowych, z czego 39 posiada suszarnie. Średnio roczną produkcję świeżych orzechów betelowych szacuje się na 415 000 ton, a 8700 ton suszonych orzechów betelowych jest eksportowanych, generując dochód w wysokości około 27 miliardów VND. Głównymi rynkami zbytu orzechów betelowych są Chiny, Tajlandia i Mjanma, a pozostała część jest konsumowana w kraju. Uprawa orzechów betelowych jest głównym źródłem dochodu lokalnej ludności. Roczny dochód z orzechów betelowych w całym okręgu szacuje się na 145 miliardów VND.
Obecnie trwa szczyt sezonu zbiorów, konsumpcji i eksportu orzechów betelowych. Jednak tegoroczne ceny orzechów betelowych gwałtownie spadły, osiągając zaledwie jedną czwartą poziomu z lat ubiegłych, a produkcja w sadach również zmniejszyła się o dwie trzecie w porównaniu z rokiem 2024.
Pan Hoang Phu Quynh, pochodzący z wioski Cao Nhan 4, ma wieloletnie doświadczenie w uprawie orzechów betelowych. W jego rodzinnym ogrodzie rośnie obecnie 800 drzew orzechów betelowych w fazie zbiorów. Powiedział, że większość tegorocznych zbiorów orzechów betelowych ucierpiała z powodu nieurodzaju spowodowanego burzą, która uderzyła w okresie kwitnienia, co znacznie zmniejszyło plony. Co więcej, zaprzestanie zakupów przez handlowców spowodowało gwałtowny spadek cen orzechów betelowych. Pan Quynh szacuje, że plony stanowią zaledwie jedną trzecią plonów z lat ubiegłych, a dochód z całego ogrodu wyniesie zaledwie około 20-30 milionów VND, co stanowi zaledwie jedną czwartą tego, co w 2024 roku. Ponadto orzechy betelowe są trudne do sprzedania.
Doświadczeni hodowcy betelu twierdzą, że aby uzyskać wysokie plony, należy zwracać uwagę na każdy etap – od wyboru odpowiedniej odmiany i przygotowania gleby, przez sadzenie i pielęgnację roślin, po zwalczanie szkodników i chorób. W okresie kwitnienia i owocowania należy zapewnić roślinie odpowiednią wilgotność, zrównoważone nawożenie, usuwanie chwastów oraz regularne przycinanie starych gałęzi i chorych liści, aby zapewnić roślinie dobrą wentylację. Orzechy betelu zebrane we właściwym czasie będą dobrej jakości, zachowując swój smak i wartości odżywcze. Po zbiorze, orzechy betelu należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, unikając ich układania w stosy, aby zapobiec pleśni i psuciu się, a także przedłużyć ich trwałość.
Pan Pham Van Tuan, dyrektor Tuan Thu Co., Ltd., jest jedną z firm specjalizujących się w zakupie, przetwórstwie i eksporcie suszonych orzechów betelowych. Firma posiada obecnie dwie fabryki z 10 piecami suszarniczymi, skupując świeże orzechy betelowe od gospodarstw domowych do przetwórstwa i konsumpcji w kraju, a także eksportując je do Chin, Tajlandii i Mjanmy. Jednak tegoroczne zbiory orzechów betelowych napotkały na wiele trudności.
Z powodu braku popytu pan Tuan był zmuszony zamknąć jeden warsztat, podczas gdy drugi pracuje jedynie z ograniczoną wydajnością. Stwierdził, że jakość orzechów betelowych w tym roku jest gorsza niż w latach ubiegłych z powodu wpływu pogody i burz, które wystąpiły w okresie kwitnienia drzew. Handlowcy zaostrzyli politykę zakupową, co spowodowało gwałtowny spadek ceny orzechów betelowych z 80 000 VND/kg do zaledwie 9-10 000 VND/kg, podczas gdy plony stanowią zaledwie jedną czwartą plonów z 2024 roku.
W poprzednich latach należąca do jego rodziny suszarnia orzechów betelowych kupowała średnio 60-70 ton świeżych orzechów betelowych dziennie, ale w tym roku spadła ona do zaledwie 20-30 ton. Pan Tuan ma nadzieję, że lokalne władze i odpowiednie departamenty wesprą plantatorów i zakłady przetwórcze orzechów betelowych, znajdą rozwiązania ograniczające spożycie orzechów betelowych oraz wprowadzą politykę udzielania niskooprocentowanych pożyczek, aby plantatorzy orzechów betelowych mogli utrzymać i rozwijać produkcję.
Pan Hoang Van Hien, wójt dzielnicy Cao Nhan 4 w okręgu Le Ich Moc, powiedział, że orzechy betelowe są głównym źródłem dochodu mieszkańców. Do tej pory cały obszar uprawy orzechów betelowych w Cao Nhan ucierpiał z powodu nieurodzaju. Handlarze ograniczyli zakupy, co spowodowało gwałtowny spadek cen orzechów betelowych. Wiele rodzin uprawiających orzechy betelowe stoi w obliczu ryzyka dużych strat z powodu trudności ze sprzedażą swoich produktów.
Pan Dam Cong Chinh, Kierownik Wydziału Gospodarki, Infrastruktury i Planowania Miejskiego w okręgu Le Ich Moc, powiedział, że chociaż wioska Cao Nhan, w której uprawia się i przetwarza orzechy betelowe, jest uznawana za tradycyjną wioskę rzemieślniczą od 2008 roku, obecnie nie ma żadnych inwestycji ani programów wsparcia dla tej wioski, a plantatorzy orzechów betelowych działają głównie spontanicznie. W 2025 roku samorząd lokalny planuje przeznaczyć 5 hektarów ziemi pod budowę wioski rzemieślniczej.
Jednocześnie trwają prace nad wprowadzeniem kodów produktów, oznaczeń geograficznych i etykiet dla produktów z orzechów betelowych Cao Nhan. W sezonie zbiorów orzechów betelowych w 2025 roku plantatorzy orzechów betelowych odczuli nieurodzaj i spadki cen, a sprzedaż była uzależniona od pośredników, co narażało rolników na straty i niepewne dochody. Produkty z orzechów betelowych są sprzedawane głównie za pośrednictwem relacji osobistych i indywidualnych umów, bez wiążących prawnie porozumień.
Wiadomo, że w 2025 roku miasto Hajfong zorganizowało wiele działań mających na celu rozszerzenie przestrzeni połączeń między firmami, dystrybutorami i konsumentami. Jednak wielu ekspertów uważa, że promocja handlowa niektórych produktów nadal napotyka na liczne trudności ze względu na nierównomierne moce produkcyjne, działalność na małą skalę, brak kapitału inwestycyjnego, ograniczenia w zakresie pakowania, etykietowania, identyfikowalności, umiejętności marketingowych i dostępu do rynku. Wiele jednostek nie dostosowało się jeszcze w odpowiednim czasie do transformacji cyfrowej i standaryzacji produktów itp.
Aby produkty rolne, w tym orzechy betelowe Cao Nhan, mogły rozwijać się w sposób zrównoważony, potrzebne są uwaga, inwestycje i kompleksowe rozwiązania, od planowania i wsparcia kapitałowego po budowanie marki i rozwój rynku. Tylko wtedy produkty rolne i orzechy betelowe Cao Nhan nie będą już cierpieć z powodu problemów z obfitymi zbiorami prowadzącymi do niskich cen, wysokich cen w okresie słabych zbiorów lub niskich cen spowodowanych słabymi zbiorami. Pozwoli to rolnikom na produkcję ze spokojem ducha, zwiększenie dochodów i wkład w rozwój społeczno-gospodarczy regionu.
Obecnie w mieście Hai Phong uznanych jest 855 produktów OCOP, w tym 8 produktów pięciogwiazdkowych, 171 produktów czterogwiazdkowych i 467 produktów trzygwiazdkowych, co przyczynia się do zwiększenia wartości lokalnych produktów rolnych.
Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/cau-cao-nhan-mat-mua-rot-gia-20251225064913511.htm
Komentarz (0)