Według dr. Ngo Duc Phuonga, dyrektora Instytutu Tradycyjnej Medycyny Wietnamskiej, wietnamski mniszek lekarski, znany naukowo jako Lactuca indica, należy do rodziny astrowatych (Asteraceae) i różni się od mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale). W Wietnamie Lactuca indica to znana roślina, stosowana jako warzywo i zioło lecznicze w leczeniu dolegliwości związanych z upałem, problemów z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym oraz problemów trawiennych.

W medycynie tradycyjnej mniszek lekarski ma słodko-gorzki smak i działa chłodząco, usuwając gorączkę. Ponadto roślina ta jest stosowana w celu detoksykacji, chłodzenia wątroby, wspomagania leczenia zapalenia wątroby, gorączki wewnętrznej, trądziku, wspomagania trawienia i redukcji wzdęć. Co ciekawe, mniszek lekarski jest również stosowany w medycynie ludowej w przypadku zapalenia gruczołu mlekowego i niedrożności przewodów mlecznych.

W życiu codziennym liście i młode pędy mniszka lekarskiego można spożywać jako warzywo (gotowane lub dodawane do zup), a całą roślinę można wysuszyć i zaparzyć na herbatę.