Jakość buduje markę.

Herbata Thai Nguyen od dawna cieszy się uznaniem konsumentów zarówno w kraju, jak i za granicą. W obliczu dynamicznie zmieniającego się rynku, z rosnącymi wymaganiami dotyczącymi jakości, bezpieczeństwa żywności i budowania marki, tradycyjny przemysł herbaciany jest zmuszony do transformacji. Spośród wielu zakładów produkcyjnych aktywnie wprowadzających innowacje, spółdzielnia herbaciana Nguyen Long jest doskonałym przykładem, którego systematyczne podejście przyczyniło się do dynamicznego wzrostu popularności herbaty Thai Nguyen na wietnamskiej mapie rolniczej.

Spółdzielnia herbaciana Nguyen Long tworzy skład surowcowy w wiosce Soi Vang, w gminie Tan Cuong.

Urodzony i wychowany w wiosce Soi Vang w gminie Tan Cuong, Nguyen Thanh Chau od najmłodszych lat znał się na sadzeniu, pielęgnacji, zbiorach i przetwarzaniu herbaty. Po ukończeniu studiów Chau pracował w imporcie i eksporcie, podróżując po wielu krajach i odwiedzając liczne regiony produkcji herbaty. Zawsze zależało mu na podniesieniu jakości herbaty z jego rodzinnego miasta.

W 2020 roku pan Nguyen Thanh Chau postanowił zrezygnować z pracy, mając dość stabilne dochody, aby wrócić do rodzinnego miasta i skupić się na produkcji herbaty. Wykorzystując rodzinną plantację herbaty, pan Nguyen Thanh Chau nawiązał współpracę z pięcioma innymi rodzinami z wioski Soi Vang, aby założyć spółdzielnię produkującą organiczną herbatę zgodnie ze standardami VietGAP, obejmującą obszar ponad 3 hektarów.

Pan Nguyen Thanh Chau zaprosił ekspertów branży herbacianej i pracowników doradztwa rolniczego do wymiany wiedzy i zapewnienia szkoleń rodzinom zaangażowanym w działalność spółdzielni, obejmujących wszystko, od sadzenia i pielęgnacji roślin po przetwarzanie produktu. Cały obszar plantacji herbaty spółdzielni jest ściśle zarządzany za pomocą kompleksowego systemu monitorowania, obejmującego harmonogramy stosowania nawozów organicznych i oprysków pestycydami przeznaczonymi specjalnie dla krzewów herbacianych.

Herbata jest uprawiana i pielęgnowana zgodnie ze standardami VietGAP. Zdjęcie: Dostarczone

Po ponad dwóch latach rozwoju w modelu spółdzielczym, zbudowaniu marki i ustabilizowaniu rynku, w 2022 roku pan Nguyen Thanh Chau podjął decyzję o założeniu spółdzielni herbacianej Nguyen Long. Do tej pory spółdzielnia rozszerzyła współpracę z gospodarstwami domowymi, zwiększając powierzchnię upraw herbaty do ponad 12 hektarów, z czego 20% jest wyposażone w automatyczny system nawadniania.

W rozmowie z nami, pani Ma Thi Hue z wioski Soi Vang – członkini spółdzielni herbacianej Nguyen Long – powiedziała: „Moja rodzina ma ponad 2000 metrów kwadratowych krzewów herbacianych odmiany F1. Jestem związana ze spółdzielnią od 4 lat. Zanim dołączyłam, dbałam o herbatę, opierając się na własnym doświadczeniu, ale teraz stosuję się do procedur spółdzielni. Dzięki stosowaniu organicznych nawozów i pestycydów specjalnie przeznaczonych do krzewów herbacianych, gleba jest luźna i porowata, a krzewy herbaciane dobrze rosną i rozwijają się. Co więcej, moja rodzina nie musi martwić się o to, że handlarze będą naciskać na obniżenie cen”.

Po trzech latach rozwoju w oparciu o model spółdzielczy i konsekwentnym budowaniu marki poprzez jakość produktów, spółdzielnia herbaciana Nguyen Long Tea Cooperative może pochwalić się dwoma produktami, które uzyskały status 4 gwiazdek OCOP: herbatą premium Nguyen Long i herbatą z pączków krewetek Nguyen Long. W 2025 roku spółdzielnia otrzyma certyfikat Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego jako typowy wiejski produkt przemysłowy na poziomie prowincji.

W rozmowie z nami pan Nguyen Thanh Chau zwierzył się: „Dopiero po wizycie w takich krajach jak Chiny i Japonia zdałem sobie sprawę, jak wiele gospodarstw w moim rodzinnym mieście, zajmujących się uprawą herbaty, działa chaotycznie, opierając się na doświadczeniu, a nie na budowaniu marki, co skutkuje bardzo niskimi cenami produktów. Aby zbudować pozycję rynkową, musimy zwracać uwagę na każdy etap – od sadzenia i pielęgnacji po przetwarzanie – przestrzegając właściwych procedur i standardów. Wysokiej jakości produkty herbaciane budują markę. Kiedy już mam dobry produkt herbaciany, sam badam i projektuję opakowania i etykiety, uwzględniając pełne informacje o identyfikowalności, aby konsumenci mogli go łatwo zidentyfikować”.

Opakowanie i etykietowanie, opracowane przez spółdzielnię, mają jasną identyfikację marki, dzięki czemu klienci mogą łatwo sprawdzić pochodzenie produktu.

Od źródła surowca, przez zakłady przetwórcze, aż po zakłady pakowania, odkryliśmy, że spółdzielnia herbaciana Nguyen Long stosuje zamknięty obieg produkcji, oferując szeroką gamę produktów, od herbaty w kształcie haczyków i herbaty w kształcie krewetek, po produkty premium, takie jak herbata pączkowa. Spółdzielnia inwestuje w produkcję przyciągających wzrok opakowań o imponującej tożsamości marki, dostępnych w opakowaniach o pojemności 150 g, 200 g, 500 g i 1 kg. Ponadto spółdzielnia opracowuje zestawy prezentowe dla klientów, które są wygodne do użytku osobistego lub jako prezenty.

Oprócz tradycyjnych platform biznesowych, Nguyen Long Tea Cooperative wykorzystuje również platformy cyfrowe, budując systematyczną strategię komunikacji i sprzedając produkty za pośrednictwem platform e-commerce, takich jak Shopee, TikTok i Facebook. Obecnie marka Nguyen Long Tea jest obecna w wielu prowincjach i miastach w całym kraju. W 2024 roku Nguyen Long Tea Cooperative dostarczyła na rynek prawie 4 tony suszonych liści herbaty, a w 2025 roku przewiduje się wzrost produkcji o prawie 30%.

Do tej pory 50% produktów spółdzielni herbacianej Nguyen Long jest sprzedawanych za pośrednictwem platform cyfrowych. Zdjęcie: Dostarczone

Dzięki innowacyjnemu podejściu spółdzielnia herbaciana Nguyen Long przyczyniła się do ogólnego wzrostu popularności marki herbaty Thai Nguyen , a w szczególności do wzrostu dochodów lokalnych rolników, ponieważ cena zakupu herbaty organicznej jest o 20-30% wyższa niż herbaty produkowanej konwencjonalnie. Od momentu nawiązania współpracy ze spółdzielnią dziesiątki rodzin poczuły się bezpiecznie, ponieważ ich produkty mają zagwarantowany stabilny rynek zbytu, a ceny są przejrzyste.

Historia spółdzielni herbacianej Nguyen Long Tea Cooperative ilustruje nieunikniony trend w branży herbacianej Thai Nguyen: przejście od produkcji na małą skalę do modelu współpracy; od tradycyjnych metod do czystych, nowoczesnych technik; oraz od sprzedaży surowych produktów do budowania wartości marki. Te zmiany nie tylko zapewniają plantatorom herbaty stały dochód, ale także przyczyniają się do wzmocnienia pozycji herbaty Thai Nguyen na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/