Dieta na szczęśliwe wspomnienia

Pokarmy dobre dla mózgu. Zdjęcie: Ilustracja

„Zewnętrzne słońce nieskazitelnego umysłu” (tytuł wietnamski – „Zakochany wiecznie czysty umysł”) to klasyczny film o miłości . Dwoje głównych bohaterów po rozstaniu wymazuje wspomnienia o sobie i odkrywa, że ​​nie mogą bez siebie żyć. Muszą znaleźć wszelkie sposoby, aby zachować w pamięci obraz ukochanej osoby.

Najgorsza rzecz to nie utrata majątku, pieniędzy, możliwości ani utrata siebie nawzajem. Najstraszniejsza rzecz to utrata wspomnień o sobie: rodzicach, małżonkach, dzieciach, przyjaciołach. Czasami mamy tylko swoją pierwotną podświadomość.

Według statystyk Światowej Organizacji Zdrowia , każdego roku około 10 milionów osób cierpi na choroby związane z utratą pamięci, z czego 70% to choroba Alzheimera – choroba charakteryzująca się stopniową utratą neuronów i synaps w korze mózgowej, co negatywnie wpływa na codzienne funkcjonowanie. W najcięższym stadium pacjent nie rozpoznaje już bliskich.

Nie będziemy dokładnie znać wpływu genetyki, stylu życia, aktywności i diety na nasze życie, dopóki nie zachorujemy na Alzheimera. Ale jeśli pewnego dnia zdasz sobie sprawę, że jesteś zdezorientowany, nie pamiętasz już ważnych rzeczy, takich jak pierwsza wizyta w szkole, wspomnienia starych przyjaciół, randki, dzień ślubu czy niedawne wydarzenia, co zrobisz?

Wśród czynników sprzyjających rozwojowi choroby Alzheimera znajduje się obecność pożywienia. Produkty przetworzone, takie jak kiełbaski, makaron instant, słodycze, napoje gazowane, przekąski… zawierają wiele składników, takich jak rafinowany cukier, rafinowana sól, rafinowany olej, tłuszcze trans, które znacząco zwiększają ilość wolnych rodników, wywołując stany zapalne, niszcząc naczynia krwionośne, powodując zatory i miażdżycę. Bez wystarczającej ilości krwi do mózgu neurony stopniowo obumierają, co nasila rozwój choroby.

Alkohol, piwo i papierosy również są czynnikami. Codzienna niewielka ilość alkoholu może być korzystna, ale większa ilość zwiększa ryzyko uszkodzenia organizmu przez wolne rodniki. Brak kontroli nad piciem alkoholu, paleniem dla rozrywki, rozładowaniem stresu lub z powodu nawyków żywieniowych jest również przyczyną utraty pamięci.

Niedobór żelaza to powszechna choroba w wielu grupach wiekowych, szczególnie u kobiet i kobiet w ciąży. Jednak nadmiar żelaza jest również częstą chorobą. Nadmiar żelaza może wynikać ze spożywania zbyt dużej ilości czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny) lub przyjmowania zbędnych suplementów żelaza. Jest to źródło żelaza, które organizm zbyt dobrze wchłania, co łatwo prowadzi do ryzyka nadmiaru żelaza.

Nadmiar żelaza w organizmie może przekształcić się w wolne rodniki, bezpośrednio niszcząc naczynia krwionośne, skórę i cały organizm, w tym układ nerwowy. Czerwone mięso jest bardzo korzystne dla utrzymania masy mięśniowej u osób starszych. Należy jednak spożywać je z umiarem i często w ciągu tygodnia.

Najlepszymi produktami spożywczymi dla osób z chorobą Alzheimera są zawsze produkty pełnowartościowe i przyprawy, takie jak warzywa, bulwy, owoce, fasola, orzechy, owoce morza, ryby morskie, jaja, sól morska, cukier surowy, olej tłoczony ręcznie. Jedz różnorodnie i w zrównoważony sposób, aby zapewnić mózgowi wystarczającą ilość składników odżywczych, przyczyniając się do ochrony komórek nerwowych. Unikaj rafinowanych olejów, cukru rafinowanego, przypraw w proszku i glutaminianu sodu.

Zdrowa dieta, codzienne ćwiczenia i pozytywne nastawienie psychiczne, a także utrzymywanie relacji z rodziną, pomogą nam zachować wspomnienia na starość. Warto o to dbać w każdym wieku, zaczynając już teraz.

Źródło: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html