Chili jest ostre i pikantne, ma wiele zastosowań: działa antyseptycznie, pobudza trawienie i leczy malarię, jednak spożywanie go w zbyt dużych ilościach jest szkodliwe dla żołądka.
Według dr Huynh Tan Vu z Uniwersytetu Medycznego i Farmacji w Ho Chi Minh City - Kampus 3, części rośliny chili, takie jak owoce, korzenie i liście, stosowane są jako lekarstwo od wielu pokoleń.
Według medycyny tradycyjnej chili ma ostry, pikantny smak. Działa rozkurczowo na żołądek, zwalcza przeziębienie, wzmacnia śledzionę, ułatwia trawienie pokarmów, łagodzi ból i leczy raka. Wiele osób często stosuje chili w leczeniu bólów brzucha spowodowanych przeziębieniem, problemów z trawieniem, bólów stawów, a także zewnętrznie w leczeniu ukąszeń węży.
Współczesne badania medyczne również potwierdzają, podobnie jak medycyna tradycyjna, lecznicze właściwości chili. Chili zawiera szereg substancji czynnych: kapsykainę, alkaloid stanowiący około 0,05-2%. Struktura chemiczna chili to wanililoamit kwasu izodeksenowego, który paruje w wysokich temperaturach, powodując silne kichanie.
Zawiera również kapsaicynę, substancję czynną wywołującą zaczerwienienie i pieczenie, która pojawia się tylko wtedy, gdy papryczka chili jest dojrzała i stanowi 0,01-0,1%. Kapsaicyna stymuluje mózg do produkcji endorfin, endogennej morfiny, o właściwościach podobnych do środków przeciwbólowych, co jest szczególnie przydatne u pacjentów z przewlekłym zapaleniem stawów i rakiem.
Papryczki chili pomagają zapobiegać chorobom serca, ponieważ zawierają składniki aktywne, które wspomagają krążenie krwi i zapobiegają zlepianiu się płytek krwi, co może prowadzić do chorób układu krążenia. Owoc ten pomaga również zapobiegać nadciśnieniu.
Chili ma również inne właściwości, takie jak kontrola chorób układu krążenia, zapobieganie nowotworom, zapobieganie wypadkom sercowo-naczyniowym, zwiększanie odporności, zapobieganie przeziębieniom, leczenie bólów głowy, redukcja tłuszczu we krwi i wspomaganie odchudzania.
Obecnie w wielu miejscach stosuje się kapsykainę zawartą w chili do produkcji plastrów lub kremów, które łagodnie łagodzą ból wywołany skutkami ubocznymi półpaśca, co jest również bardzo skuteczne.
Kilka sposobów na wykorzystanie papryczek chili
Leczenie wypadania włosów spowodowanego chemioterapią
Namocz 100 g papryczek chili w białym winie przez 10-20 dni. Nałóż to wino na skórę głowy, aby pobudzić wzrost włosów.
Leczenie słabego trawienia spowodowanego rakiem
100 g chili i 100 g czarnej fasoli zmielić na proszek i jeść codziennie.
Wyleczyć niestrawność
Papryczki chili są używane jako przyprawa i spożywane codziennie.
Wyleczenie bólu żołądka spowodowanego przeziębieniem
1-2 papryczki chili i 20 g kurkumy zmielić na proszek i pić 2-3 razy dziennie.
Leczenie przewlekłego zapalenia stawów
1-2 papryczki chili; po 30 g korzenia arcydzięgla chińskiego i powojnika chińskiego. Zagotować i pić 1 dawkę dziennie.
Wyleczyć egzemę
Garść świeżych liści chili i 1 łyżeczka kwaśnego ryżu. Rozgnieć oba składniki, zawiń w czystą ściereczkę i przyłóż na miejsce egzemy umyte wodą z solą.
Leczenie udaru mózgu
Zmiażdż liście chili (małe papryczki), dodaj wodę i odrobinę soli, odcedź sok i podaj pacjentowi do wypicia. Przyłóż miąższ do zęba, a to go obudzi.
Wyleczyć ukąszenia węży
Zmiażdż liście papryczki chili, przyłóż do bolącego miejsca, zabandażuj. Powtarzaj 1-2 razy dziennie, aż ból ustąpi po 2-3 godzinach.
Leczenie łuszczycy
1 duża garść liści ostrej papryczki chili (1 garść uprażona, ale nie przypalona), 1 miska startych pędów bambusa, 7-9 liści kalanchoe (liści ziela wierzby), około 300 g powojnika chińskiego. Wrzucić wszystko do garnka z 2 litrami wody, dokładnie zagotować, pić stopniowo zamiast herbaty, wypić około 3 kieliszków, aby wyleczyć.
Przewlekły ból brzucha
Korzeń papryczki chili, korzeń cytryny i korzeń powojnika chińskiego, każdy po około 10 g. Smażyć do uzyskania złotego koloru, wyparzyć i pić 1 dawkę dziennie.
Wyleczyć ból pleców, ból stawów
15 dojrzałych papryczek chili, 3 liście papai, 80 g korzenia arcydzięgla chińskiego. Zmiażdż wszystkie składniki i namocz w alkoholu w proporcji 1/2. Użyj do masażu, aby szybko wyleczyć.
Wyleczyć trądzik
Zgnieć liście papryczki chili z odrobiną soli i przyłóż do ropiejących czyraków, aby złagodzić ból, odsączyć ropę i przyspieszyć gojenie.
Wyleczyć chrypkę
Używaj chili jako płynu do płukania ust (w postaci nalewki).
Ameryka i Włochy
Link źródłowy
Komentarz (0)