Standaryzacja i zwiększenie przejrzystości w zakresie dostaw żywności.

Model zamkniętej pętli „3F” (pasza-gospodarstwo-żywność), kontrolujący wszystko – od hodowli zwierząt gospodarskich, przez ubój, przetwórstwo, po dystrybucję – wdrożony przez Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan), spotkał się ostatnio z dużym uznaniem społeczności. Vissan stosuje systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, takie jak ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, VietGAP itp., na odpowiednich etapach łańcucha dostaw.

Przedsiębiorstwa zwiększają również swoje możliwości testowania i śledzenia produktów oraz stosują międzynarodowe standardy zarządzania jakością, aby mieć pewność, że produkty docierające do konsumentów spełniają wymogi bezpieczeństwa i jakości.

Pan Le Minh Tuan, Dyrektor Generalny Vissan, stwierdził, że firma jest jednym z pionierów w Ho Chi Minh City, który wdrożył elektroniczny system śledzenia pochodzenia produktów wieprzowych TE-FOOD, stopniowo wdrażając go w innych odpowiednich grupach produktów. Dzięki kodowi QR na produkcie konsumenci mogą sprawdzić istotne informacje na każdym etapie dystrybucji produktu. Stanowi to podstawę dla firmy do realizacji strategii ekologicznej, czystej, identyfikowalnej i zrównoważonej produkcji, budując zaufanie konsumentów.

Standardowa produkcja kiełbas w Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan). Zdjęcie: TRUC GIANG

Może ci się spodobać

Ceny paliw dzisiaj, 29 czerwca: Ceny ropy naftowej podlegają gwałtownym wahaniom, ceny krajowe są zmienne?Dzisiaj, 29 czerwca, ceny paliw odnotowały lekkie odbicie na początku tygodnia, kończąc gwałtowny spadek światowych cen ropy naftowej w ciągu ostatniego tygodnia. Tymczasem krajowe ceny paliw kontynuowały trend spadkowy w czerwcu.

Kontrola bezpieczeństwa żywności na tradycyjnych targowiskachTradycyjne targowiska nadal odgrywają kluczową rolę w dostarczaniu świeżej żywności ze względu na wygodę i przystępne ceny. Dlatego kontrola bezpieczeństwa żywności na tych targowiskach nie tylko bezpośrednio wpływa na zdrowie publiczne, ale także wymaga zdecydowanych i skoordynowanych działań ze strony wszystkich szczebli, sektorów i władz lokalnych.

Ceny ropy wzrosły po tym, jak Iran ogłosił, że nie weźmie udziału w rozmowach technicznych ze Stanami Zjednoczonymi.Ceny ropy naftowej na rynkach azjatyckich wzrosły w poniedziałek 29 czerwca rano po tym, jak Iran ogłosił, że nie weźmie udziału w rozmowach technicznych ze Stanami Zjednoczonymi.

Współpracując z Vissan, nowoczesny system sprzedaży detalicznej Saigon Trading Corporation – Limited Liability Company (Satra) promuje standaryzację łańcucha dostaw, dążąc do przejrzystości i zsynchronizowanej kontroli od surowców do punktów konsumpcji. Satra wdraża identyfikowalność za pomocą kodów QR dla większości świeżych produktów spożywczych. Każda partia towarów posiada ujednoliconą dokumentację, obejmującą wyniki badań, temperaturę, kod identyfikacyjny itp., co przyczynia się do poprawy kontroli jakości w całym łańcuchu dostaw. Aby zapewnić wydajność, Satra wdraża również nowoczesne rozwiązania zarządcze, które umożliwiają śledzenie towarów w czasie rzeczywistym, kontrolę warunków przechowywania i skrócenie czasu obiegu.

Tymczasem w systemie sprzedaży detalicznej Związku Spółdzielni Handlowych Ho Chi Minh City ( Saigon Co.op ), pan Duong Minh Quang, zastępca dyrektora generalnego Saigon Co.op, podkreślił: „Saigon Co.op zawsze dba o to, aby każdy produkt docierający do konsumentów był bezpieczny, przejrzysty i o stałej jakości poprzez kompleksowy system kontroli w całym łańcuchu dostaw, od produkcji do punktu sprzedaży. Cały system stosuje rygorystyczny proces oceny dostawców, priorytetowo traktując jednostki spełniające standardy takie jak VietGAP, GlobalGAP... Rocznie Saigon Co.op przeprowadza około 26 000 próbek wewnętrznych i ponad 2800 próbek w niezależnych jednostkach, aby zapewnić jakość produktu”.

Obecnie w swoich punktach sprzedaży detalicznej Saigon Co.op zatrudnia dedykowany zespół kontroli jakości, wyposażony w sprzęt do szybkich testów, który monitoruje warunki przechowywania, ekspozycję i bezpieczeństwo żywności już od momentu przyjęcia towaru. Cały system wdraża kluczowe działania, takie jak szkolenia, aktualizacja przepisów prawnych dla systemu i dostawców, wzmocnienie inspekcji oraz zapewnienie wytycznych dotyczących wdrażania warunków bezpieczeństwa żywności w punktach sprzedaży... w celu standaryzacji procesów i zwiększenia możliwości kontroli łańcucha dostaw żywności.

W obliczu coraz bardziej rygorystycznych wymogów bezpieczeństwa żywności, detaliści w Ho Chi Minh City są zdeterminowani, aby proaktywnie podnosić standardy swoich źródeł żywności i towarów. To pokazuje, że kontrola łańcucha dostaw, identyfikowalność i przejrzystość stają się kluczowymi czynnikami konkurencyjności współczesnych detalistów, przyczyniając się do wzmocnienia zaufania konsumentów i promowania zrównoważonej konsumpcji.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Source: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/chuan-hoa-minh-bach-nguon-cung-thuc-pham-1046684