Moja rodzina często je kleisty ryż na śniadanie; jest prosty, szybki, czysty i sycący. Czy codzienne jedzenie kleistego ryżu jest dla ciebie dobre? (Nga, 29 lat, Hanoi )
Odpowiedź:
Kleisty ryż to znane danie, które wiele osób wybiera na śniadanie ze względu na wygodę – można go trzymać w dłoni, w przeciwieństwie do dań z bulionem. Co więcej, kleisty ryż jest tańszy niż inne dania śniadaniowe i zapewnia dłuższe uczucie sytości, co czyni go popularnym wyborem wśród pracowników. Nie należy go jednak spożywać zbyt często, a niektórzy powinni unikać go na śniadanie.
Kleisty ryż to rodzaj dania z kleistego ryżu, przygotowywanego na różne sposoby, nie tylko jako zwykły biały kleisty ryż czy kleisty ryż z fasolą, ale także w połączeniu z wieloma innymi produktami, takimi jak kleisty ryż z rozdrobnionym kurczakiem, kleisty ryż z jajkami, kleisty ryż z duszonym mięsem itp. Z punktu widzenia wartości odżywczych, porcja kleistego ryżu zawiera obecnie 400-600 kcal, co może być więcej niż wystarczającą ilością energii na śniadanie, wyższą niż bochenek chleba czy miska makaronu vermicelli lub pho. Dlatego regularne spożywanie kleistego ryżu może łatwo prowadzić do nadwagi i otyłości. Jeśli próbujesz schudnąć, najlepiej ograniczyć spożycie kleistego ryżu.
Co więcej, choć kleisty ryż może długo dawać uczucie sytości, brakuje mu równowagi odżywczej. Kleisty ryż składa się niemal wyłącznie z węglowodanów i chociaż zawiera białko i tłuszcz w połączeniu z mięsem, jajami i rozdrobnioną wieprzowiną, to brakuje mu witamin i minerałów z owoców i warzyw, a jeśli już, to w znikomej ilości. Dlatego nie należy jeść kleistego ryżu codziennie; należy go spożywać tylko dwa razy w tygodniu, z umiarem.
Kleisty ryż należy łączyć z innymi produktami spożywczymi, takimi jak mięso, fasola, jaja i warzywa, aby zapewnić pełną gamę składników odżywczych. Śniadanie należy regularnie urozmaicać, dodając różne dania, aby było bardziej różnorodne.
Dr Tu Ngu
Wietnamskie Stowarzyszenie Żywienia
Link źródłowy
Komentarz (0)