Korzyści zdrowotne świeżej herbaty.
Świeża zielona herbata to napój uwielbiany przez wielu. Według gazety Thanh Nien, dr Huynh Tan Vu, specjalista medycyny tradycyjnej i wykładowca na Uniwersytecie Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh, stwierdził, że liście zielonej herbaty są popularnym produktem spożywczym i napojem w wielu kulturach, oferując szereg istotnych korzyści zdrowotnych, takich jak ochrona mózgu, serca i kości, a także poprawa cery.
Oto kilka konkretnych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania świeżej herbaty:
Może łagodzić stany zapalne wywołane zapaleniem stawów.
Jeśli chcesz zmniejszyć stan zapalny, dodaj świeże liście herbaty do swojej listy zakupów. W jednym z badań na myszach, u myszy z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS), którym podawano świeży ekstrakt z herbaty, objawy choroby były mniej nasilone niż u myszy z RZS, które piły zwykłą wodę.
Chociaż konieczne są dalsze badania na ludziach, naukowcy zauważają, że świeży ekstrakt z herbaty może być pomocny, jeśli jest stosowany w połączeniu z konwencjonalnym leczeniem RZS.
Może obniżyć poziom cukru we krwi.
Osoby chorujące na cukrzycę typu 2 mają wysoki poziom cukru we krwi (hiperglikemię) z powodu insulinooporności, czyli stanu, w którym komórki, mięśnie i wątroba nie są w stanie skutecznie wchłaniać glukozy w celu zapewnienia organizmowi energii.
Wiele osób zastanawia się, czy świeża herbata pozostawiona na noc jest nadal bezpieczna do picia.
Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego źle kontrolowana cukrzyca może zwiększać ryzyko wystąpienia powikłań, takich jak choroby serca, uszkodzenia nerwów, amputacje kończyn i problemy ze wzrokiem.
Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy pili 150 ml świeżej herbaty trzy razy dziennie przez cztery tygodnie, odnotowali zmniejszenie insulinooporności. Dlatego świeża herbata może być elementem zdrowej diety pacjentów z cukrzycą typu 2.
Walka z niektórymi rodzajami raka
Rak powstaje, gdy wolne rodniki atakują zdrowe komórki organizmu. Uważa się, że pokarmy i napoje bogate w przeciwutleniacze, takie jak świeża herbata, pomagają zapobiegać temu procesowi, zwłaszcza zawartość EGCG w świeżych liściach herbaty.
Czy można bezpiecznie pić świeżo zaparzoną herbatę pozostawioną na noc?
Wiele osób ma zwyczaj parzenia dużej ilości świeżej herbaty, a jeśli nie wypiją jej całej, zostawiają ją na następny dzień. Czy zatem picie świeżej herbaty, która została na noc, jest bezpieczne?
Według gazety „Health & Life”, dr Le Thi Huong stwierdziła, że po 8 godzinach zawartość szkodliwych składników w herbacie wzrasta, szczególnie w upały, gdy panują wysokie temperatury, co sprzyja rozwojowi bakterii, a co za tym idzie, szkodzi zdrowiu. Dlatego nie należy pić herbaty, która została zaparzona na noc.
O czym należy pamiętać pijąc świeżą herbatę.
Dr Huong radzi, aby oprócz unikania picia herbaty pozostawionej na noc, przy codziennym piciu świeżej herbaty zwrócić uwagę na następujące kwestie:
Stężenie herbaty musi być odpowiednie.
Jeśli użyjesz za mało herbaty, woda będzie słaba i bez smaku, ale nie powinieneś regularnie pić zbyt mocnej herbaty, ponieważ może to być szkodliwe dla zdrowia.
Mocna herbata zawiera bardzo dużą ilość kofeiny; regularne picie mocnej herbaty może prowadzić do wysokiego poziomu trójglicerydów we krwi, co powoduje miażdżycę i ból w klatce piersiowej.
Niektóre kwasy zawarte w mocnej herbacie mogą powodować wytrącanie się białek i witamin, utrudniać wydzielanie soku żołądkowego, podrażniać błonę śluzową żołądka i jelit, co prowadzi do zaburzeń równowagi funkcjonalnej żołądka i jelit, powodując zaburzenia trawienia, zaparcia i nie jest korzystne dla osób z osłabioną funkcją układu pokarmowego.
Ponadto niektóre kwasy zawarte w herbacie mogą łączyć się z niektórymi substancjami zawartymi w jedzeniu i tworzyć nierozpuszczalne złogi, które utrudniają wchłanianie żelaza przez organizm, a w dłuższej perspektywie mogą prowadzić do niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza.
Nie należy pić herbaty po wypiciu alkoholu.
Po wypiciu alkoholu serce bije szybciej, powodując pobudzenie umysłowe. Herbata działa pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy, więc picie herbaty po spożyciu alkoholu to jak „dolewanie oliwy do ognia”.
Jednocześnie substancje zasadowe zawarte w herbacie hamują zdolność nerek do wchłaniania zwrotnego substancji. Jeśli wypijesz herbatę bezpośrednio po spożyciu alkoholu, toksyny zawarte w alkoholu, które nie uległy jeszcze rozkładowi, zostaną wchłonięte przez nerki, powodując uszkodzenie ich funkcji.
Osoby cierpiące na zaparcia nie powinny pić zbyt dużej ilości herbaty.
Herbata zawiera wiele kwasów, które nie tylko zmniejszają skurcze jelit, ale także powodują odkładanie się białek, peptydów, żelaza i jonów metali, co powoduje, że stolec staje się suchy i wywołuje zaparcia lub pogarsza je u osób, które już na nie cierpią.
Należy pamiętać, że im dłużej parzy się liście herbaty, tym więcej uwalnia się garbników, co jest szkodliwe dla osób cierpiących na zaparcia.
Zalej herbatę wrzątkiem (70-80%) i nie przykrywaj dzbanka.
Dzięki temu można zachować smak herbaty, zapobiec rozcieńczeniu drugiego i trzeciego naparu oraz uniknąć zniszczenia cennych składników herbaty w wyniku działania wysokich temperatur.
Pijąc herbatę, nie należy wypijać jej całej na raz.
Niektórzy pijący herbatę mają tendencję do wypijania pierwszej filiżanki przed dolaniem wrzątku, co wpływa na smak drugiej i trzeciej filiżanki.
Lepszą metodą jest: gdy pierwszy napar jest wypełniony w około 1/3, dolej wrzątku. Po wypiciu 2/3 naparu dolej wrzątku, aby się zaparzył.
Herbaty nie należy parzyć wielokrotnie.
Zazwyczaj parzenie herbaty wystarczy 3-4 razy. Przy pierwszym parzeniu rozpuszcza się około 30% substancji rozpuszczalnych w herbacie; przy drugim parzeniu 50%; przy trzecim parzeniu 10%; a przy czwartym tylko 5%.
Jest takie przysłowie: „Pierwsze parzenie jest gorzkie, drugie pożywne, trzecie zdrowe, a czwarte traci smak”. Wielokrotne parzenie herbaty powoduje, że szkodliwe substancje z liści herbaty rozpuszczają się w herbacie, co ma negatywny wpływ na zdrowie.
Mamy nadzieję, że powyższe informacje odpowiedziały na Twoje pytanie: „Czy można pić świeżą herbatę pozostawioną na noc?”. Używaj świeżej herbaty prawidłowo, aby czerpać z niej jak najwięcej korzyści zdrowotnych.
Source: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
Komentarz (0)