Nowe wsparcie dla eksportu ryżu z Wietnamu

Trend importu wysokiej jakości ryżu

Wietnamski ryż Ong Cua ST25 został właśnie po raz trzeci uhonorowany tytułem „Najlepszego Ryżu Świata ” w konkursie World's Best Rice 2025, który odbył się w Phnom Penh w Kambodży. Ciągłe zdobywanie tytułu najlepszego ryżu na świecie potwierdza jakość wietnamskiego ryżu. Jest to doskonała okazja dla wietnamskich rolników i branży ryżowej, aby ponownie dokonać przełomu.

Po okresie stagnacji spowodowanej kurczącym się rynkiem importowym i spadającymi cenami, eksporterzy ryżu liczą na coś szczególnego: ST25 – „gwiazdę” wietnamskiego ryżu. Ta odmiana ryżu została właśnie uznana za najlepszą na świecie, co pomogło wietnamskiej marce ryżu ponownie przyciągnąć uwagę na rynku międzynarodowym.

Pan Pham Thai Binh , prezes Trung An Company, powiedział: „To wielkie osiągnięcie wietnamskiego przemysłu ryżowego w ogóle, a zwłaszcza inżyniera Ho Quang Cua. Jest on twórcą odmiany ST25, osobą, która przyniosła chwałę wietnamskiemu przemysłowi ryżowemu”.

Według firm, obecnym wyzwaniem jest skala zasobów surowcowych i kontrola jakości. Popyt ze strony rynków wysokiej klasy wymaga bardzo rygorystycznych standardów. Jeśli uda się zbudować zrównoważony łańcuch produkcyjny, ST25 będzie lokomotywą napędzającą rozwój całej branży.

Pan Nguyen Van Thanh, dyrektor firmy Phuoc Thanh IV, powiedział: „ST25 jest obecnie dostępny na wielu rynkach na świecie. Moja firma ma wielu klientów w Europie, Anglii i Chinach. ST25 uprawiany na obszarach uprawy ryżu i krewetek jest praktycznie niewystarczający, aby go sprzedać”.

Chociaż ST25 cieszy się ogromnym zainteresowaniem, eksperci i przedsiębiorcy uważają, że nie da się polegać tylko na jednej odmianie ryżu. Trendy rynkowe wymagają od Wietnamu jednoczesnego rozwoju wielu linii produktów: od wysokiej jakości ryżu aromatycznego, takiego jak ST24 i Dai Thom 8, po odmiany odpowiednie na rynki afrykańskie, bliskowschodnie i azjatyckie. Dywersyfikacja odmian i podniesienie standardów jakości pomogą branży ryżowej działać bardziej proaktywnie w obliczu wahań rynkowych, zapewniając jednocześnie stabilne dostawy w ramach kontraktów długoterminowych.

7,2 mln ton, obroty 3,7 mld USD, średnia cena 511 USD/tonę – to dane dotyczące wietnamskiego eksportu ryżu w pierwszych 10 miesiącach tego roku. Dane te odzwierciedlają nie tylko stabilny popyt na rynku, ale również silną zmianę jakości wietnamskiego ryżu. To również kierunek rozwoju branży ryżowej i promowania zalet wysokiej jakości wietnamskiego ryżu.

Zamiast koncentrować się na przeciętnych odmianach ryżu, struktura eksportu wyraźnie skłania się ku ryżowi aromatycznemu, ryżowi japońskiemu, a zwłaszcza ryżowi produkowanemu w procesach niskoemisyjnych. Przewaga aromatycznego i wysokiej jakości ryżu, preferowanego na rynkach wysokiej klasy, takich jak UE, USA i Japonia, jest zaletą dla ryżu wietnamskiego. Ponadto umowy o wolnym handlu, wraz z polityką wsparcia produkcji, taką jak restrukturyzacja produkcji i podaży krajowej, zasadniczo zapewniają korzystne warunki dla eksportu ryżu wietnamskiego.

Cú hích mới cho xuất khẩu gạo Việt - Ảnh 1. — Przejście od „dużego eksportu” do „cennego eksportu” tworzy wyraźną przewagę konkurencyjną dla wietnamskiego ryżu.

Wietnamski ryż skierowany do segmentu premium

W strategii rozwoju wysokiej jakości ryżu, rządowy projekt uprawy ryżu o wysokiej jakości i niskiej emisji, obejmujący milion hektarów, jest uważany za ważny fundament. Projekt standaryzuje proces od nasion, przez uprawę, po zbiory. Jednocześnie tworzy skoncentrowany, jednolity obszar surowcowy – warunek konieczny wejścia na rynki wysokiej jakości.

Przejście od „dużego eksportu” do „eksportu wartościowego” tworzy wyraźną przewagę konkurencyjną dla wietnamskiego ryżu. Jest to również trend, który wdraża wiele firm. Nawet gdy wartość i obroty eksportu ryżu z tego kraju gwałtownie spadły, ryż wysokiej jakości, ryż niskoemisyjny i produkty głęboko przetworzone nadal tworzą nowe przewagi konkurencyjne.

Pan Do Ha Nam, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności, skomentował: „Ostateczną decyzją nie jest produktywność, lecz cena i zrównoważony rozwój naszych produktów. Priorytetem jest budowa wyspecjalizowanych obszarów uprawy surowców oraz dogłębne inwestycje w obszary wdrażające standardy zielonego rolnictwa – to cele wyznaczone przez sektor rolny i popyt konsumentów na całym świecie”.

Aby zwiększyć wartość eksportu ryżu, przedsiębiorstwa muszą nie tylko dysponować obszarami o wysokiej jakości surowca, ale także udoskonalać technologie, inwestować w produkty wysoko przetworzone i koncentrować się na segmentach premium.

Pan Nguyen Van Nhut, dyrektor spółki akcyjnej Hoang Minh Nhat w Can Tho City, powiedział: „Można powiedzieć, że w ciągu długiego okresu czasu wietnamski przemysł produkcji ryżu uległ poprawie, zwłaszcza w zakresie technologii hybrydowej, co pozwoliło na stworzenie wielu odmian ryżu o dobrej jakości, spełniających zapotrzebowanie rynku”.

Wietnamski ryż jest skierowany do segmentu premium, ale wyzwaniem jest utrzymanie zrównoważonej jakości i powiązanie łańcucha wartości. Dzięki wysiłkom rolników i przedsiębiorstw, wietnamski ryż umacnia swoją pozycję na rynku międzynarodowym.

Komentarz (0)