Świeże krewetki o standardowej wielkości 4-10 mm skupujemy po stałej cenie 10 000-15 000 VND/kg.
Coroczny sezon połowu krewetek trwa zazwyczaj od końca kwietnia do końca września, zgodnie z kalendarzem księżycowym. W ostatnich dniach rodzina rybaka Nguyena Van Hunga (gmina Da Bac) złowiła średnio około 500 kg krewetek po każdym przybrzeżnym rejsie połowowym.
„Kryl zazwyczaj pływa w ławicach, więc „polowanie” na niego wymaga dużego doświadczenia, takiego jak obserwacja prądu, kierunku wiatru i koloru wody, aby zarzucić sieci we właściwym miejscu. W tym roku mieliśmy dobre połowy kryla, co przyniosło przyzwoity dochód, więc wszyscy rybacy są podekscytowani” – powiedział pan Hung.
Małe łodzie rybackie należące do rybaków z gminy Da Bac zarzucają sieci w celu połowu kryla w strefie przybrzeżnej morza zachodniego.
Oprócz zapewniania dochodu rybakom, połowy krewetek zapewniają również pracę wielu lokalnym pracownikom, szczególnie tym zajmującym się suszeniem i przetwarzaniem krewetek.
Pani Lam Thi Lua (z gminy Da Bac) z radością podzieliła się: „Wszyscy tutaj co roku z niecierpliwością czekają na sezon krewetek. Chociaż trwa on tylko kilka miesięcy, ten zawód przynosi ludziom znaczne dochody. W ciągu ostatnich kilku dni było ich tak dużo, że nie mieliśmy chwili wytchnienia. Gdy tylko przypłyną łodzie, zabieramy się za ich transport i rozkładamy suszarnie, żeby mogły złapać słońce. Praca jest trochę ciężka w południowym słońcu, ale dochód jest bardzo stabilny”.
Miejscowi wykorzystują słońce do suszenia pasty krewetkowej, zachowując jej naturalny kolor.
Pan Nguyen Canh Hanh, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Da Bac, powiedział: „Średnio każdy rybak zarabia 10-15 milionów VND miesięcznie z połowów; robotnicy suszący krewetki otrzymują wynagrodzenie w wysokości około 8-10 milionów VND miesięcznie. To całkiem niezły dochód dla robotników”.
Połów krewetek na Morzu Zachodnim to coś więcej niż tylko źródło utrzymania – to także okres, w którym w tej spokojnej i tętniącej życiem nadmorskiej wiosce rozwinęło się tradycyjne rzemiosło.
Hong Nghi - Minh Luan
Źródło: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html

Kotwicowisko dla statków zajmujących się połowem krewetek w gminie Da Bac.







