
Zielone modele
W lipcu 2024 roku restauracja Madam Vân (dzielnica Hoi An Dong) otworzyła swoje podwoje dla klientów. Dzięki modelowi biznesowemu opartemu na społeczności i naturze, restauracja Madam Vân stała się wyjątkowym, pięciogwiazdkowym modelem obsługi, w którym goście mogą poczuć bliskość i rodzinną atmosferę tradycyjnego posiłku , przyrządzanego z lokalnych składników.
Według pana Le Hoang Ha, członka restauracji Madam Van, oprócz stosowania lokalnych składników, nawiązywania kontaktu ze społecznością i wykorzystania przestrzeni ogrodu, najbardziej zauważalną korzyścią jest zmniejszenie wpływu na środowisko krajobrazowe dzięki pełnemu wykorzystaniu funkcjonalnej przestrzeni domu.
„Kiedy goście przyjadą, pokoje zostaną posprzątane i przygotowane do ich użytku, a następnie przestrzeń zostanie zwrócona rodzinie, aby mogła normalnie żyć” – powiedział pan Ha.
Ceny zaczynają się od 300 000 VND za lunch i 400 000 VND za kolację. Restauracja obsługuje średnio 30 klientów dziennie, głównie obcokrajowców.
W związku z pandemią COVID-19 dominującym trendem w turystyce w Da Nang stał się rozwój ekologiczny, który zyskuje coraz większą popularność.
Wdrażanych jest wiele rodzajów usług, począwszy od zielonych destynacji, zielonych hoteli, zielonych ośrodków wypoczynkowych, zielonego transportu itp., aż po treści związane z ochroną zasobów środowiskowych, adaptacją do zmian klimatycznych, wspieraniem zaangażowania społeczności i zapewnianiem harmonijnej równowagi interesów społecznych.
Wiele firm i obiektów noclegowych stopniowo zmienia swój sprzęt technologiczny, np. korzysta z energii słonecznej, rezygnuje z plastikowych butelek i toreb, a w basenach używa soli zamiast chloru…
Na przykład w hotelu Silk Sense Hoi An ponad 10 lat temu rozwój ekologiczny uznano za kluczowy element strategii biznesowej tej jednostki.
Pan Tran Thai Do, właściciel hotelu Silk Sense Hoi An, powiedział, że już na etapie projektowania wdrożył ekologiczny model dla hotelu Silk Sense, oparty na kryteriach przyjaznych dla środowiska, takich jak niska gęstość zabudowy (30%), przeznaczenie dużej ilości miejsca na zieleń, wykorzystanie betonowych cegieł autoklawizowanych (AAC) zamiast tradycyjnych czerwonych cegieł oraz zastosowanie centralnego systemu klimatyzacji VRV4 Hot Water Inverter ze skraplaczem, który nie oddaje ciepła do powietrza, ale recyrkuluje je, aby ogrzać pomieszczenie do użytku.
Nawet basen jest filtrowany solą mineralną zamiast chloru i dezynfekowany ozonem zamiast chemikaliów… Wyniki biznesowe są całkiem pozytywne, ceny pokoi wzrosły, a liczba gości jest większa.
Synchronizacja wielu rozwiązań
W ostatnich latach Da Nang uznało transformację w kierunku zielonej turystyki za jeden z trzech filarów rozwoju miasta do roku 2045. Ma ono stać się ekologicznym, inteligentnym i przyjaznym do życia miastem.
Aby zrealizować ten cel, oprócz wprowadzenia polityk mających na celu zachęcenie obiektów noclegowych do przejścia na zieloną energię i ograniczenia emisji, miasto wzmacnia współpracę międzynarodową z organizacjami i akademiami o globalnych standardach szkoleniowych, takimi jak GSTC, Green Key itp., stopniowo kształtując profesjonalną kadrę turystyczną zdolną do wdrożenia prawdziwej zielonej transformacji.

Według Van Ba Sona, zastępcy dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki w Da Nang, miasto opracowuje obecnie plan, którego celem jest poprawa jakości usług turystycznych do 2026 r., zawierający kilka konkretnych propozycji, takich jak sortowanie odpadów u źródła, ograniczenie stosowania plastików jednorazowego użytku i uruchomienie ogólnomiejskiej kampanii „Hotele i restauracje bez plastiku”...
W szczególności prowadzone są badania mające na celu uwzględnienie kryteriów ekologicznych w rankingu obiektów noclegowych, promowanie działań proekologicznych oraz wdrożenie marki „Da Nang Green Tourism”, która ma na celu rozpoznawanie i promowanie przedsiębiorstw przyjaznych środowisku.
„Dzięki powyższym zasadom i kierunkom, kilka obiektów noclegowych, takich jak Furama, TIA Wellness, Radisson RED, Muong Thanh… dobrowolnie przeszło na zieloną energię, wykorzystując energię słoneczną, segregując odpady u źródła i eliminując jednorazowe tworzywa sztuczne, dążąc do osiągnięcia zerowej emisji netto. Te działania pokazują, że Da Nang przechodzi od mówienia o ekologii do faktycznego działania na rzecz ekologii” – potwierdził pan Van Ba Son.
Pan Van Ba Son oświadczył, że branża turystyczna miasta skupia się na opracowaniu projektu zatytułowanego „Rozwój zielonej turystyki do 2030 r.”, którego wizja jest zgodna z lokalnym planowaniem, strategią rozwoju turystyki w Wietnamie i zobowiązaniami międzynarodowymi.
Celem projektu jest wsparcie przedsiębiorstw w transformacji ekologicznej, skupienie się na rozwijaniu alternatywnych produktów turystycznych, promocja komunikacji i reklamy, połączenie grup produktów turystycznych, handlowych, przemysłowych, rolniczych i kulturalnych w celu stworzenia zrównoważonego ekosystemu rozwoju służącego ogólnym celom miasta w zakresie ekologicznego wzrostu.
Źródło: https://baodanang.vn/da-nang-day-manh-chuyen-doi-du-lich-xanh-3309963.html






Komentarz (0)