Tay Ninh Dzięki wiedzy zdobytej podczas współpracy z Japończykami, pan Nguyen Thanh Vu zajął się rolnictwem ekologicznym w powiązaniu z turystyką, otwierając nowy kierunek w Tay Ninh.
Rolnictwo w stylu japońskim
Urodzony i wychowany w Tay Ninh, był inżynierem rolnictwa z ponad 15-letnim doświadczeniem w dziedzinie nawozów i materiałów rolniczych w ramach joint venture między Japonią a Wietnamem. Środowisko pracy dało panu Nguyen Thanh Vu (gmina Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) wiele możliwości interakcji z japońskim rolnictwem i rolnikami. Dzięki temu pan Vu odkrył, że wietnamskie rolnictwo w ogóle, a w szczególności Tay Ninh, ma jeszcze wiele do zrobienia.
Pan Vu (po prawej) dzieli się z reporterami sekretem japońskiego rolnictwa ekologicznego. Zdjęcie: Le Binh.
Według pana Vu, zasoby ziemi wykorzystywane do rozwoju rolnictwa są bardzo ograniczone, co zmusza Japończyków do poszukiwania i stosowania nowoczesnych technik oraz optymalizacji wykorzystania zasobów ziemi i wody. Ponadto mieszkańcy kraju kwitnącej wiśni tak bardzo kochają przyrodę, że sadząc jakiekolwiek drzewo, zawsze myślą o jego przetrwaniu. Japońscy rolnicy pozostawiają 5-10% plonów dla ptaków i dzikich zwierząt.
„W tym „trudnym” kraju podrabianie, imitacje i produkty niskiej jakości są surowo zabronione, karane wysokimi grzywnami i bojkotowane przez społeczeństwo. Uważa się, że ci ludzie muszą ponieść odpowiednie kary. Dlatego na rynku japońskim praktycznie nie ma toksycznych produktów. Produkty rolne charakteryzują się dobrą jakością i wysoką wydajnością, zaspokajają popyt krajowy i są eksportowane na wymagające rynki, takie jak USA i UE…” – powiedział pan Vu.
Uzbrojony w wiedzę i doświadczenie, pragnąc dostarczać konsumentom czyste produkty i zwiększać zyski z produkcji rolnej, pan Vu w 2018 roku zrezygnował z pracy z pensją w wysokości tysiąca dolarów, o jakiej marzy wiele osób, aby rozpocząć karierę w rolnictwie ekologicznym i wytwarzać czyste produkty rolne.
Pan Vu wykorzystuje produkty uboczne z ogrodu do produkcji nawozu organicznego. Zdjęcie: Tran Trung.
Zabierając nas do ekologicznego ogrodu morwowego w gminie Tan Hung (dystrykt Tan Chau, Tay Ninh), pan Vu powiedział, że powodem wyboru tego drzewa do uprawy jest jego łatwość uprawy, niewybredność co do gleby, a także to, że jest cenną rośliną leczniczą o wielu właściwościach leczniczych, takich jak uspokajające i łagodzące ból w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów. Drzewa morwowe owocują przez cały rok – są słodkie i kwaśne, smaczne, pomagają ochłodzić organizm, odtruć i są dobre dla zdrowia.
Obecnie w jego ogrodzie truskawkowym rośnie ponad 1000 drzew morwowych, które mają prawie 5 lat i są posadzone zgodnie z japońskim standardem ekologicznej uprawy o obiegu zamkniętym na powierzchni 2 hektarów. Imponujące jest to, że ogród truskawkowy pana Vu pielęgnuje i chroni również dżdżownice – stworzenia, które można porównać do ciężko pracującego oracza, który dba o to, aby gleba była zawsze spulchniona i żyzna.
„Spędziłem 2 lata na ulepszaniu gleby i zdecydowałem się uprawiać drzewa całkowicie metodami ekologicznymi. Po 3 latach uprawy, jak dotąd, drzewa morwowe produkują słodkie owoce, plony są z roku na rok wyższe niż w roku poprzednim, a koszty produkcji są odwrotnie proporcjonalne do plonów i maleją z dnia na dzień. W zależności od pory dnia, możemy zebrać około 50 kg morwy dziennie, a czasem nawet około 100 kg, głównie na targu w Ho Chi Minh City. Resztę przetwarzamy na gotowe produkty, takie jak syrop, dżem morwowy... i sprzedajemy lokalnie” – powiedział pan Vu.
W kierunku zielonej turystyki
W ostatnich latach turystyka w Tay Ninh stopniowo umacniała swoją pozycję, przyciągając dużą liczbę turystów krajowych i zagranicznych. Koncentrując się na górze Ba Den, turystyka w Tay Ninh stopniowo koordynowała działania z powiązanymi jednostkami, aby stopniowo rozwijać modele turystyki związane z rolnictwem. Pierwsze kroki pokazują, że ten kierunek jest obiecujący, ponieważ odpowiada rosnącym potrzebom turystów. Ogród morwowy pana Vu w Ba Phong jest idealnym miejscem dla wielu turystów przybywających do Tay Ninh.
Turyści uwielbiają delektować się owocami morwy w ogrodzie. Zdjęcie: Le Binh.
Według pana Vu, w obliczu zgiełku i licznych stresów życia, ludzie coraz częściej potrzebują podróży, które pomogą im odzyskać równowagę psychiczną i fizyczną, a zielona turystyka staje się coraz bardziej popularna.
Odkąd rozpoczęto zbiory morw w ogrodzie, wielu turystów z prowincji i spoza niej poznało go i przyjeżdża, aby go zobaczyć i doświadczyć. Ludzie naprawdę cenią sobie świeżą, czystą przestrzeń w ogrodzie morwowym Ba Phong. Można tu dowiedzieć się więcej o ekologicznym procesie ogrodnictwa, spróbować swoich sił w zbiorach morw i delektować się nimi za darmo bezpośrednio w ogrodzie.
W szczególności rodziny z małymi dziećmi lub studenci, którzy chcą odwiedzić to miejsce i zdobyć doświadczenie, oprócz zapoznania się z otaczającymi je owocami i drzewami, uczą się również, jak dbać o drzewa, jak szanować żywe środowisko i chronić je, aby zmierzać w kierunku zielonej przyszłości.
Podczas gdy byliśmy zafascynowani ogrodem morwowym, spotkaliśmy pana Nguyen Phong Tran, nauczyciela w Centrum Edukacyjnym Tam Thuc (miasto Tay Ninh), który zabrał grupę liczącą prawie 20 uczniów na wycieczkę do ogrodu morwowego Ba Phong.
Pan Tran dodał: „Chcemy, aby dzieci doświadczyły rolnictwa w realny sposób. Przychodząc do ogrodu truskawkowego, mogą kopać ziemię, sadzić drzewa, zbierać owoce i jeść je bezpośrednio w ogrodzie, nie martwiąc się o pestycydy. Oprócz zapoznania się z ekologicznym sadzeniem i czystymi produktami, nauczyciele i uczniowie mogą również bawić się i zwiedzać ogród, przynosząc do domu świeże truskawki i produkty z morwy w prezencie”.
Agroturystyka to obiecujący kierunek w Tay Ninh. Zdjęcie: Le Binh.
Według pana Vu, przychód z hektara morwy wynosi około 200 milionów VND, a zysk około 100 milionów VND rocznie. Promując osiągnięte rezultaty, w najbliższym czasie będzie on kontynuował inwestycje w ekologiczny model rolnictwa o obiegu zamkniętym, zgodny z japońskimi standardami, aby sprostać potrzebom turystów odwiedzających Tay Ninh.
Oceniając model agroturystyki, pan Ha Thanh Tung, dyrektor Centrum Rozwoju Rolnictwa Prowincji Tay Ninh, stwierdził, że Tay Ninh ma wiele atutów w turystyce, z których agroturystyka ma ogromny potencjał, ale nie została jeszcze odpowiednio wykorzystana przez nasz kraj, a w szczególności przez Tay Ninh. Obecnie inwestorzy dostrzegają ten potencjał i stopniowo przechodzą na ten typ turystyki. W najbliższej przyszłości oczekuje się, że potencjał agroturystyki będzie się rozwijał zgodnie z oczekiwaniami.
„Organiczny ogród morwowy Ba Phong jest uważany za jeden z wielu nowych produktów turystycznych, które Tay Ninh uważa za odpowiednie i skuteczne. Aktywnie koordynujemy i wspieramy firmy, aby wspólnie tworzyć produkty, które przyciągną turystów w przyszłości. Mamy nadzieję, że dzięki sensownemu i skutecznemu podejściu do tego ogrodu morwowego, narodzi się model zielonej turystyki połączony z agroturystyką, co stworzy wiele nowych produktów dla Tay Ninh, które przyciągną turystów z bliska i daleka” – powiedział pan Ha Thanh Tung.
Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html
Komentarz (0)