CZĘŚĆ 2: BOGACENIE SIĘ NA RYŻU: PROBLEMY Z ZIEMIĄ, MARKĄ I KREDYTEM WĘGLOWYM
Wyzwania ujawnione w sezonie zbiorów 2025
Sezon zbiorów 2025 to trudny sprawdzian, ponieważ przemysł ryżowy Ninh Binh musi nie tylko stawić czoła klęskom żywiołowym i zmianom klimatu, ale także cierpieć z powodu podwójnego wpływu spadających cen ryżu na rynku. Te trudności wyraźnie obnażyły niedociągnięcia, które należy rozwiązać.
Zmiany klimatyczne są rzeczywistością, która bezpośrednio i coraz dotkliwiej wpływa na produkcję ryżu. Fakt, że ostatnie zbiory zostały bezpośrednio dotknięte przez pięć burz i rekordowe opady deszczu, pokazuje, że sytuacja klimatyczna będzie się pogłębiać, bezpośrednio zagrażając plonom i jakości ryżu, co wymaga gotowości do reagowania.
W ostatnich latach system nawadniania do uprawy ryżu został zmodernizowany, aby zapobiegać suszom, powodziom, przypływom, powodziom i zasoleniu oraz je zwalczać. Jednak w obliczu złożonej sytuacji związanej ze zmianami klimatu, system ten wymaga dalszych inwestycji nie tylko w celu radzenia sobie z klęskami żywiołowymi, ale także w celu spełnienia wysokich wymagań technicznych nowoczesnej produkcji. W szczególności system nawadniania musi obsługiwać wyspecjalizowane, wielkoobszarowe obszary produkcyjne, wykorzystując synchroniczną mechanizację, aby sprostać wymaganiom uprawy w nowej sytuacji.
Ponadto trudne warunki pogodowe, a zwłaszcza ciągłe opady deszczu w okresie zbiorów, wyraźnie pokazały ograniczenia naszej infrastruktury pozbiorczej. Brak nowoczesnego, synchronicznego systemu suszenia, magazynowania i logistyki spowodował, że zebrany ryż nie mógł zostać wysuszony, a bez suszarni jego jakość uległa pogorszeniu.
Wszystkie te problemy mają głębokie korzenie w fakcie, że produkcja ryżu wciąż odbywa się na niewielką skalę w rozdrobnionych gospodarstwach. Sytuacja ta utrudnia wprowadzenie kompleksowej mechanizacji produkcji i stanowi największą barierę dla inwestycji w nowoczesną infrastrukturę przetwórczą i konserwującą.
Oprócz zagrożeń klimatycznych, wahania cen ryżu w sezonie zbiorów 2025 „zachwiały” psychologią produkcji rolników. Ta niepewność wynika z faktu, że powiązania między konsumpcją a produkcją są nadal bardzo niskie i niezrównoważone. Niski wskaźnik powiązań oznacza, że większość rolników musi bezpośrednio stawiać czoła presji rynku.
Wizja strategiczna i przełomowe polityki
Połączenie zagrożeń zewnętrznych i problemów wewnętrznych stanowi poważne i pilne wyzwanie, wymagające strategicznych rozwiązań. W szczególności, aby przełamać bariery rozdrobnionej produkcji, potrzebna jest zdecydowana polityka zachęcająca do akumulacji ziemi dla klasy „wielkich gruntów”, tworząc prawdziwie duże pola. Po osiągnięciu dużej skali, synchroniczne zastosowanie mechanizacji i zaawansowanych procesów technicznych stanie się możliwe i przyniesie wyższą efektywność ekonomiczną .
Nowe pokolenie rolników jest gotowe do objęcia przywództwa, ale potrzebuje terminowego wsparcia, aby skutecznie gromadzić ziemię. Rolnik Trinh Viet Chien (miasto Hoa Lu) powiedział: Dzierżawa ziemi w celu zwiększenia produkcji w wielu miejscowościach nie jest prosta. Niektórzy, mimo że mają stabilną pracę w innych dziedzinach, nie potrzebują produkcji rolnej, a niektórzy są nawet skłonni pozostawić swoje pola odłogiem, ale nie chcą ich przekazywać ani dzierżawić innym. Niektóre gospodarstwa domowe nie chcą wymieniać się swoimi polami, a nawet je dzierżawić, ale widząc, jak inni skutecznie prowadzą działalność, chcą je odzyskać…
Pan Vu Van Bac (gmina Quang Thien) poruszył jeszcze jeden aspekt: dzierżawiona ziemia jest rozdrobniona i jej akumulacja wymaga dużego wysiłku, a okres dzierżawy wynosi zazwyczaj tylko 3-5 lat. Jest nam bardzo trudno to zrobić w tak krótkim czasie, ponieważ nie możemy ryzykować dużych inwestycji w niwelację pól czy budowę kanałów irygacyjnych.
Po rozwiązaniu problemu organizacji produkcji, kolejne rozwiązania będą koncentrować się na technologii i jakości, aby zmaksymalizować wartość ziaren ryżu. Budowa zrównoważonego przemysłu ryżowego wymaga silnej wizji strategicznej. Pan Lam Van Chieu, zastępca dyrektora Cuong Tan Company Limited, zwrócił uwagę, że Ninh Binh ma wiele atutów w produkcji ryżu w porównaniu z innymi lokalizacjami w delcie Rzeki Czerwonej, dzięki odpowiedniej lepkości gleby, dobrej jakości gleby, korzystnemu nachyleniu drenażu, dużej liczbie godzin nasłonecznienia oraz doświadczeniu ludzi w intensywnej uprawie ryżu.
Zastępca Dyrektora Cuong Tan Company Limited podkreślił jednak, że te naturalne czynniki decydują jedynie o 30% sukcesu. Pozostałe 70% zależy od zaangażowania i determinacji liderów sektora rolniczego, zwłaszcza we wdrażaniu polityk takich jak Rezolucja 57 Biura Politycznego w sprawie przełomów w rozwoju nauki i technologii, innowacji i krajowej transformacji cyfrowej.
Według niego, kluczową kwestią jest to, jak skutecznie udostępnić rolnikom naukę i technologię, określając odpowiednią ścieżkę i kierunek rozwoju. Wymaga to zaplanowania skoncentrowanych, zaawansowanych technologicznie obszarów produkcji rolnej, a jednocześnie stworzenia warunków do udzielania pożyczek i wsparcia przez wiodące przedsiębiorstwa, które będą przewodzić tej zmianie. Konieczne jest powielenie modelu ścisłego powiązania, w którym przedsiębiorstwa pełnią rolę „ubezpieczenia” i instruktorów technicznych. Potrzebny jest mechanizm priorytetyzacji, zachęt i zachęt dla jednostek z łańcuchami powiązań produkcyjnych, konsumpcją produktów oraz synchronicznym, nowoczesnym systemem magazynowo-logistycznym.
Z perspektywy zarządzania, pan Nguyen Sinh Tien, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: Po pierwsze , w ramach reorganizacji produkcji będziemy rozwijać i promować efektywność modeli dzierżawy gruntów i ich koncentracji, tworząc duże pola uprawne, pola łączone, organizując łańcuchy wartości ryżu, począwszy od produkcji, przetwórstwa, aż po konsumpcję. W szczególności, aby całkowicie wyeliminować bariery związane z fragmentacją i mentalnością utrzymania ziemi, Departament będzie doradzał w zakresie wdrażania przełomowych polityk dotyczących stabilnych warunków dzierżawy gruntów, co pomoże dużym gospodarstwom rolnym poczuć się bezpiecznie w kontekście długoterminowych inwestycji, tworząc realną motywację do skutecznej akumulacji ziemi.
Po drugie, w odniesieniu do technologii i adaptacji do zmian klimatu, Departament wzmocni transfer wiedzy naukowej i technologii, wesprze rolników w promowaniu mechanizacji, wdrażaniu zaawansowanych procesów technicznych, zrównoważonych środków intensywnego rolnictwa w kontekście zmian klimatu, ograniczy stosowanie nawozów nieorganicznych i środków ochrony roślin. W szczególności kluczowym rozwiązaniem jest rozszerzenie modelu naprzemiennej uprawy ryżu na mokro i na sucho (AWD), adaptując się do zmian klimatu w celu poprawy wydajności rolnictwa, redukcji emisji metanu (CH4), tworzenia kredytów węglowych, oszczędzania wody do nawadniania i zwiększenia dochodów rolników.
Po trzecie, należy zwiększyć digitalizację pól, zarządzać rosnącymi numerami kierunkowymi i śledzić pochodzenie. W szczególności zaproponujemy preferencyjne mechanizmy dotyczące kapitału i gruntów, aby zachęcić przedsiębiorstwa do natychmiastowego inwestowania w nowoczesne, synchroniczne systemy suszenia, magazynowania i logistyki, zwłaszcza na obszarach o dużej koncentracji produkcji.
Wreszcie, w kontekście rozwoju wartości ziaren ryżu, uznaliśmy, że musimy skupić się na rozwoju przemysłu po-ryżowego, głębokiego przetwórstwa i budowania marki produktu. W szczególności na połączeniu rolnictwa z turystyką i gospodarką kreatywną. Gdy ziarna ryżu będą nie tylko żywnością, ale także surowcem dla kuchni, kosmetyków, farmaceutyków, mody i turystyki doświadczalnej, wówczas „niewidzialna wartość” ziaren ryżu będzie znacznie większa niż wartość namacalna.
Dzięki synchronicznemu połączeniu reorganizacji produkcji (akumulacja ziemi, wkład kapitału), przełomowej technologii (redukcja emisji, digitalizacja) i strategicznego przywództwa (wiodące przedsiębiorstwa), Ninh Binh będzie miało wystarczający potencjał, aby stworzyć prosperujący i zrównoważony przemysł ryżowy.
Source: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html
![[Zdjęcie] Akcja dla społeczności opowiada historie o nieustających podróżach – zarówno intymnych, jak i wspaniałych, a jednocześnie cichych i zdecydowanych](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763179022035_ai-dai-dieu-5828-jpg.webp)
Komentarz (0)