W delcie Rzeki Czerwonej pola ryżowe w Hai Phong, Hung Yen i Ninh Binh zaczynają zmieniać swoje metody uprawy: siew maszynowy, nawożenie wzdłuż rzędów ryżu, naprzemienne nawadnianie na mokro i na sucho… Mniej nasion, mniej nawozów, więcej wody, ale plony pozostają na tym samym poziomie. Za tą zmianą kryje się oczekiwanie wzrostu wartości i konkurencyjności wietnamskiego ryżu w kontekście transformacji rolnictwa w kierunku zielonej i zrównoważonej gospodarki.
Ryż i nawóz sadzi się w rzędach.
Na polach gminy Tan An ( Hai Phong ), zamiast ręcznego przesadzania sadzonek ryżu lub gęstego wysiewu nasion, jak dotychczas, płynnie porusza się po polu siewnik rzędowy. Maszyna jednocześnie wysiewa nasiona i zasypuje nawozem glebę wzdłuż rzędów ryżu. Ilość zużytego materiału siewnego wynosi zaledwie około 45 kg/ha, co stanowi redukcję o 60-70% w porównaniu z tradycyjną metodą siewu rzutowego.
Technologia ta została zbadana i udoskonalona przez Międzynarodowy Instytut Badań nad Ryżem (IRRI) we współpracy z partnerami wietnamskimi, dostosowując importowane maszyny do lokalnych warunków polowych. Podstawową zasadą jest kontrola zagęszczenia roślin już od etapu siewu i umieszczanie nawozu w odpowiednich miejscach, w których rozwijają się korzenie roślin.
Zdaniem docenta dr. Nguyena Van Hunga, starszego eksperta w IRRI, zmechanizowany siew w połączeniu z jednoczesnym nawożeniem może rozwiązać wiele „trudnych problemów” w produkcji ryżu: niedobór siły roboczej na wsi, marnotrawstwo nawozów z powodu wypłukiwania oraz redukcję emisji gazów cieplarnianych z pól.
„Gdy nawóz jest umieszczony we właściwym miejscu, rośliny wchłaniają go efektywniej, zmniejszając straty środowiskowe. Przy odpowiedniej kontroli zagęszczenia roślin ryż rośnie równomiernie, ma silny system korzeniowy i jest mniej podatny na szkodniki i choroby, co zmniejsza potrzebę stosowania pestycydów” – wyjaśnił pan Hung.
Poza samym siewem, obszary produkujące rośliny o obniżonej emisji stosują również kompleksowy zestaw rozwiązań technicznych: nawożenie zgodnie z „czterema prawidłowymi zasadami”; zarządzanie wodą metodą naprzemiennego nawadniania (AWD); oraz zintegrowane zwalczanie szkodników (IPM). Każdy etap ma wspólny cel: oszczędność nakładów, redukcję emisji przy jednoczesnym zapewnieniu produktywności.
Niech rolnicy uprawiający ryż pracują na polach.
W wielu rejonach delty Rzeki Czerwonej rolnicy coraz bardziej niechętnie uprawiają ryż. Rosną koszty pracy, ceny nasion, nawozów i pestycydów, a młodzi pracownicy opuszczają pola, aby pracować w fabrykach i strefach przemysłowych.
Koszt zatrudnienia pracowników do sadzenia ryżu waha się obecnie od 350 000 do 400 000 VND dziennie. Przy dużym areale, koszt ten staje się znacznym obciążeniem. Dlatego wprowadzenie maszyny do sadzenia ryżu z wbudowanym nawożeniem spotkało się z dużym zainteresowaniem rolników.
Pan Tran Thanh Phuong, dyrektor spółdzielni rolniczej Huu Chung (gmina Tan An, Hai Phong), powiedział, że koszty produkcji przy użyciu starych metod były bardzo wysokie, co zniechęcało ludzi do uprawy ryżu. Rolnicy mają nadzieję, że nowy model pomoże obniżyć koszty, zapewniając jednocześnie wydajność i jakość.
Według pana Tran Thanh Phuonga, jeśli model okaże się ewidentnie skuteczny pod względem ekonomicznym i środowiskowym, rolnicy z pewnością chętnie się w nim zaangażują. Rolnicy wciąż najbardziej cenią sobie marżę zysku z akra ziemi.
Z perspektywy zarządzania lokalnego, pani Luong Thi Kiem, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Hajfong, uważa, że model produkcji ryżu o obniżonej emisji jest konkretnym krokiem w kierunku realizacji celów miasta w zakresie zielonej transformacji. Jednak jedną z głównych przeszkód jest obecnie fragmentacja gruntów rolnych, która utrudnia osiągnięcie zsynchronizowanej mechanizacji.
Aby temu zaradzić, Hai Phong wdrożył szereg polityk wsparcia: zapewniając rolnikom inwestującym w maszyny do 300 milionów VND na maszynę oraz oferując 5 milionów VND na hektar rocznie przez 5 lat, aby zachęcić do konsolidacji gruntów. Uważa się to za kluczowy czynnik zwiększający skalę produkcji i redukujący emisje.
Przedsiębiorstwa wchodzą na rynek z kompleksowym zestawem rozwiązań.
Pan Duong Quang Sau, zastępca dyrektora generalnego Vietnam Seed Corporation (Vinaseed), który brał udział w projekcie uprawy 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu o niskiej emisji w delcie Mekongu, powiedział, że firma dysponuje kompletnym „zestawem rozwiązań”: dostarcza nasiona, łączy łańcuch dostaw środków produkcji, stosuje zrównoważone procesy rolnicze i organizuje konsumpcję produktów.
W regionie północnym Vinaseed wprowadził do swojego rozwiązania dwie kluczowe odmiany: Dai Thom 8 i VR20. Te dwie odmiany dobrze adaptują się do warunków pogodowych na północy, są odporne na wyleganie, charakteryzują się dobrą odpornością na szkodniki i choroby oraz nadają się do produkcji na małą i średnią skalę.
Według pana Duong Quang Sau, jeśli uda się ograniczyć stosowanie nawozów i pestycydów oraz odpowiednio zastosować naprzemienne nawadnianie na mokro i na sucho, koszty produkcji znacznie spadną, a emisja gazów cieplarnianych również się zmniejszy. W delcie Rzeki Czerwonej, ze względu na wyjątkowe położenie pól ryżowych przeplatanych terenami mieszkalnymi, wymogi bezpieczeństwa produkcji i ochrony środowiska są jeszcze bardziej rygorystyczne. Dlatego redukcja emisji w procesie produkcji to nie tylko kwestia ekonomiczna, ale także związana z jakością życia społeczności.
W przyszłości Vinaseed będzie kontynuować współpracę z lokalnymi społecznościami, nie tylko dostarczając nasiona, ale także uczestnicząc w budowaniu łańcuchów dostaw w celu zwiększenia wartości ziaren ryżu.
Oceniając model w delcie Rzeki Czerwonej, pan Le Thanh Tung – stały wiceprzewodniczący i sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Przemysłu Ryżowego (VIETRISA) – powiedział, że największą nowością tego modelu jest przejście od ręcznych metod siewu i przesadzania do zsynchronizowanej mechanizacji. Jednoczesne siew i nawożenie odbywa się w odpowiednich miejscach wzdłuż rzędów ryżu, co pozwala zaoszczędzić na nawożeniu i zwiększa zdolność rośliny do absorpcji. Ryż rośnie równomiernie, co ułatwia pielęgnację oraz zwalczanie szkodników i chorób.
Według pana Tunga, w produkcji towarowej redukcja kosztów jest kluczowym czynnikiem zwiększającym konkurencyjność, zwłaszcza gdy wietnamski ryż musi konkurować z podobnymi produktami na rynku międzynarodowym. Nawet na rynku krajowym obniżenie kosztów produkcji jest istotnym warunkiem zwiększenia efektywności ekonomicznej rolników uprawiających ryż.
Pan Nguyen Quoc Manh, Zastępca Dyrektora Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin, poinformował, że Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zatwierdziło „Program redukcji emisji dla produkcji roślinnej w latach 2025–2035, z wizją do 2050 roku”. Modele pilotażowe w Hai Phong, Hung Yen i Ninh Binh to konkretne kroki mające na celu przełożenie tego celu na praktyczną produkcję. W każdym sezonie rozwiązania techniczne będą testowane, procesy udoskonalane i powielane w wielu lokalizacjach.
Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
Komentarz (0)