Edirne – „Tracja” w mitologii greckiej

Zwiedzenie wszystkich cudów Turcji zajęłoby lata. Ale co, jeśli masz tylko tydzień? Starożytna stolica Edirne powinna znaleźć się na Twojej krótkiej liście.

Miasto było świadkiem 16 bitew oraz rozkwitu i upadku czterech imperiów w swojej 1900-letniej historii. To wiele mówi o znaczeniu tej starożytnej metropolii.

Róg meczetu Selimiye.

Osady kulturowe

Edirne leży w północno-wschodniej Turcji, w krainie znanej w mitologii greckiej jako Tracja. Miasto leży u zbiegu trzech rzek: Tundży, Maricy i Ardy.

Edirne leży ponad 200 km od Stambułu, w pobliżu granic Turcji, Grecji i Bułgarii, dlatego większość turystów decyduje się na lot na lotnisko w Stambule lub Sofii (Bułgaria), a następnie autobusem do Edirne. Nieliczni, którzy lubią zwiedzać, kupują bilet kolejowy, którym pociąg z Villach (Austria) do Edirne jedzie 33 godziny, słynąc z mijanych atrakcji.

Edirne jest jednym z tureckich miast z największą liczbą meczetów. Najsłynniejszym jest Meczet Selimiye, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2011 roku.

Meczet Selimiye został zaprojektowany przez mistrza architektury Mimara Sinana (1488-1588) i słynie z czterech majestatycznych minaretów, będących symbolem Edirne. Pod wielką kopułą meczetu znajduje się wewnętrzne sanktuarium, ozdobione płytkami i kaligrafią na ścianach. Dzięki 999 otwartym oknom wnętrze meczetu jest zawsze jasne, a dekoracje na ścianach i podłogach prezentują się niezwykle żywo. Poza godzinami modlitwy, meczet Selimiye jest otwarty dla wszystkich bezpłatnie.

Historia Edirne sięga 125 roku n.e., kiedy cesarz Hadrian nakazał budowę miasta Hadrianopolis. Do dziś w Edirne zachowało się jedynie kilka pozostałości z czasów, gdy miasto nazywało się jeszcze Hadrianopolis, takich jak ruiny Makedonya Kulesi, twierdza zbudowana przez Hadriana w II wieku n.e. w celu obrony szlaku prowadzącego do Macedonii.

Ze względu na swoje strategiczne znaczenie, forteca była świadkiem wielu zaciętych bitew. Jednak trzęsienie ziemi w 1953 roku zniszczyło niemal całą fortecę, pozostawiając jedynie wieżę strażniczą i fragment muru. Obok znajduje się muzeum prezentujące artefakty związane z historią fortecy.

Ruiny Makedonya Kulesi znajdują się niedaleko starówki Edirne, znanej również jako Kaleiçi, co oznacza „wewnętrzne miasto”. Nazwa ta pochodzi z czasów, gdy Edirne było niewielkim miastem otoczonym murami. Kaleiçi spłonęło w pożarze w XIX wieku i zostało całkowicie odbudowane. Wszystkie piękne drewniane domy w Kaleiçi powstały podczas odbudowy. Tylko kilka budynków przetrwało pożar, na przykład łaźnia publiczna Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Budynek ten jest kolejnym dziełem Mimara Sinana i nadal jest otwarty dla zwiedzających.

Dom festiwali

W Edirne znajdują się dwa bazary, których nie można przegapić. Pierwszy to Bazar Arasta, położony tuż obok Meczetu Selimiye. Drugi to Bazar Ali Paszy, położony przy deptaku Saraçlar. Edirne to ważny ośrodek handlowy Europy Południowej, a odwiedzający z łatwością znajdą tam szeroki wybór towarów z Turcji, Grecji i Bałkanów.

Jednak największą popularnością wśród turystów cieszą się nadal produkty lokalne. Należą do nich piękne miotły, które pierwotnie kupowali miejscowi jako posag dla swoich córek, a dziś stały się słynnymi meblami dekoracyjnymi, czy kostki mydła o zapachu owoców, pakowane w kształty bananów, jabłek itp.

Dania z wieprzowiny i jagnięcej wątróbki to specjalność Edirne. Zamiast wózków z kebabem, w Edirne można kupić smażoną wątróbkę podawaną z chlebem i ayranem (tradycyjnym napojem jogurtowym). Smażona wątróbka jest tak popularna, że ​​władze miasta organizują co roku pod koniec kwietnia Festiwal Smażonej Wątróbki i Muzyki .

Edirne ma długą tradycję muzyki wojskowej, a podczas festiwalu zespoły muzyczne z krajów Europy Południowej niemal nieustannie występują na ulicach Edirne. Ostatniego dnia festiwalu miasto organizuje akcję „smażenia wątróbki w cieście” na ulicy Saraçlar, rozdając za darmo ponad tonę smażonej wątróbki w ciągu jednego dnia. Podczas festiwalu w 2018 roku lokalni szefowie kuchni ustanowili rekord Guinnessa, smażąc 600 kg wątróbki jagnięcej na gigantycznej patelni.

Edirne jest również ojczyzną tradycyjnych zapasów yağlı güreş. Ich szczególną cechą jest to, że przed walką obaj zapaśnicy muszą natrzeć całe ciała oliwą z oliwek. Walka może trwać nawet 40 minut i ma charakter raczej humorystyczny niż sportowy , dlatego coraz więcej obcokrajowców decyduje się na trenowanie yağlı güreş. Największy turniej zapaśniczy yağlı güreş w roku odbywa się na stadionie Kırkpınar w Edirne pod koniec czerwca.

Jeśli chcesz spędzić wakacje letnie w Edirne, powinieneś odwiedzić miasto na początku maja, kiedy odbywają się dwa festiwale: Hıdırellez i Kakava.

Hıdırellez to święto muzułmańskie, a Kakava to święto romskie. Z czasem oba święta połączyły się i obecnie są uważane za święto otwierające wiosnę. Podczas obu festiwali lokalni i międzynarodowi artyści wykonują pieśni, tańce i muzykę na ulicach, zwłaszcza na brzegach rzeki Tundża, gdzie rośnie wiele róż (z Hıdırellez wiąże się legenda dotycząca róży). Wieczorem rozpalane są duże ogniska, co według romskich wierzeń jest sposobem na powitanie wiosny. Szacuje się, że każdego roku około 10 000 zagranicznych turystów przyjeżdża do Edirne, aby wziąć udział w dwóch festiwalach: Hıdırellez i Kakava.

Źródło: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html