Co oferuje wycieczka kulinarna w Hajfong?

Hajfong to nie tylko tętniące życiem miasto portowe, ale także atrakcyjne miejsce ze swoją wyjątkową kuchnią, oferującą wiele unikalnych dań, których koniecznie trzeba spróbować podczas wycieczki kulinarnej po tym miejscu.

Restauracje serwujące specjały kuchni Hai Phong były zatłoczone podczas tegorocznego święta od 30 kwietnia do 1 maja.

Kiedy ludzie myślą o Hajfongu, wielu wyobraża sobie tętniące życiem miasto portowe z pięknymi plażami. Jednak Hajfong przyciąga turystów również swoją unikalną kulturą kulinarną, bogatą w lokalne smaki.

Podczas tegorocznego święta od 30 kwietnia do 1 maja, Hajfong odwiedziło wielu turystów , aby wziąć udział w wycieczkach kulinarnych. Wiele ulic, takich jak Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh… z ich sklepami i restauracjami, a także targowiska, takie jak Co Dao Market i Cat Bi Market… tętniło życiem turystów z Hanoi i wielu innych miejscowości.

Oto kilka słynnych dań, których warto spróbować podczas wycieczki kulinarnej po Hajfongu:

Zupa z makaronem i krabem

Makaron ryżowy lub vermicelli, przygotowywane na swój własny, wyjątkowy sposób, stanowią atrakcyjne danie.

Zupa z krabem i makaronem to zdecydowanie pierwsze danie, którego nie można pominąć podczas kulinarnej eksploracji Hajfongu. Zupa z krabem i makaronem z Hajfongu charakteryzuje się bogatym smakiem owoców morza, słodkim bulionem z kraba słodkowodnego, pikantnym boczkiem wieprzowym i nutą aromatu liści betelu i smażonej cebuli. Makaron jest miękki i sprężysty, a podawany z szpinakiem wodnym i ziołami, co nadaje mu orzeźwiający smak.

Podczas degustacji poczujesz rustykalny, a zarazem bogaty smak, przesiąknięty wyjątkową esencją północnego Wietnamu i znajomym smakiem morza z Hai Phong.

Sajgonki z krabem

Sajgonki z krabem są chrupiące na zewnątrz i słodkie oraz delikatne w środku.

Podczas gdy Hanoi słynie ze smażonych sajgonek, Hai Phong słynie z sajgonek z krabem. Sajgonki te są nie tylko pyszne dzięki świeżemu mięsu kraba, ale mają również chrupiącą konsystencję dzięki papierowi ryżowemu. Każda sajgonka jest ciasno zwinięta, a z każdym kęsem uwalnia się słodki, aromatyczny i chrupiący smak. To danie jest nie tylko smaczne, ale i pożywne, odzwierciedlając dbałość i dbałość o szczegóły, z jaką lokalni mieszkańcy przygotowują swoje potrawy.

Bagietka

Chrupiąca bagietka

Bagietki Hai Phong różnią się od kanapek dostępnych gdzie indziej kompaktowym rozmiarem i niepowtarzalnym smakiem. Chociaż zawierają tylko pasztet i odrobinę domowego sosu chili, są bogate, pikantne i idealnie pasują do osób lubiących pikantne potrawy.

Kanapki bagietkowe to idealne rozwiązanie na szybką przekąskę. Można je znaleźć na niemal każdym rogu ulicy w Hai Phong, od małych stoisk na chodnikach po znane sklepy.

Raj ślimaków

Szeroka gama dań ze ślimakami i metod ich przyrządzania.

Hajfong to jeden z najsłynniejszych rajów ślimaków w Wietnamie. Ślimaki są tu różnorodne pod względem rodzaju i metod przyrządzania: od gotowanych na parze i w wodzie, po smażone i grillowane, podawane z różnymi sosami i dipami.

Największą zaletą delektowania się ślimakami z Hai Phong jest to, że możesz delektować się każdym daniem w gronie przyjaciół, zanurzyć się w ożywionej atmosferze ulicznych straganów i poczuć swobodny i radosny charakter portowego miasta.

Sủi dìn

Sủi dìn - przekąska charakterystyczna dla Hai Phong, dostępna wyłącznie zimą.

Jeśli odwiedzisz Hajfong w chłodne dni, będziesz miał okazję spróbować sui din – popisowej przekąski dostępnej tylko zimą. To rodzaj kleistego pierożka ryżowego nadziewanego pastą z fasoli mung, podawanego z gorącym syropem imbirowym i posypanego wiórkami kokosowymi. Słodki i lekko pikantny smak imbiru rozgrzewa ciało, tworząc przyjemne uczucie w chłodne dni.

Mapa tras kulinarnych pomaga turystom łatwo odkryć pyszne dania Hajfongu.

Odwiedzając Hai Phong, turyści mogą znaleźć pyszne restauracje na terenie całego miasta.

Jeśli chcesz spróbować zupy z krabem i makaronem, możesz spróbować jej na ulicach Lach Tray, Cau Dat i Chu Van An Market. Pyszny makaron makaronowy z grillowanymi kotletami wieprzowymi i sajgonkami z krabem jest sprzedawany na ulicach Tran Nhat Duat i Hang Kenh.

Odwiedzający mogą spróbować pikantnego pieczywa lub pysznych, gorących kanapek z pasztetem na straganach wzdłuż ulicy Le Loi i skrzyżowania Cot Den oraz w okolicy ulicy Chua Hang. Kilka targowisk słynie ze świeżego i pysznego jedzenia, na przykład targ Co Dao, targ Cat Bi i targ Hang.

Dodatkowo turyści mogą rozważyć nocne wycieczki kulinarne, które cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców, na przykład smażone krakersy ryżowe i smażone mózgi z jajkami na ulicy Le Chan; całonocny degustacja potraw z gorącego garnka i grilla na ulicach Ngo Gia Tu i Lach Tray; duszony kurczak, owsianka z żeberek wieprzowych, wołowina w sosie z czerwonego wina itp. na ulicy Cau Dat...

Ciasto z fasoli mung, specjalny podarunek z prowincji Hai Duong, wkrótce znajdzie się w katalogu wycieczek kulinarnych Hai Phong.

Po połączeniu z prowincją Hai Duong, Hai Phong wkrótce będzie mogło skosztować szeregu słynnych specjałów, które zachwycą turystów, takich jak ciasto z fasoli mung, ciasto cierniowe, liczi i robaki błotne...

Synergia kultur kulinarnych obu miejscowości ma pomóc (nowemu) miastu Hai Phong rozwinąć jego potencjał i mocne strony turystyczne, przyciągając tym samym turystów, którzy chcą zatrzymać się w mieście i spędzić w nim więcej czasu.

TB (podsumowanie)

Źródło: https://baohaiduong.vn/food-tour-hai-phong-co-gi-410672.html