Odwiedź restaurację Oc Khanh, spróbuj smażonych kalmarów z masłem i ślimaków smażonych z kokosem

Ốc Khánh - Ảnh 1. — Różnorodne talerze z owocami morza, takie jak smażone ślimaki z masłem, smażone sercówki ze szpinakiem wodnym (podawane z makaronem), grillowane ślimaki jabłkowe z zieloną papryką... w restauracji Oc Khanh 3 (stara dzielnica 2) - Zdjęcie: HO LAM

Oc Khanh ma 3 oddziały zlokalizowane przy ulicy Nguyen Binh Khiem (dzielnica 1); Ung Van Khiem (dystrykt Binh Thanh); Luong Dinh Cua (stara Dystrykt 2, obecnie Thu Duc City).

Na TikToku właściciel kanału Nhan di an podzielił się informacją, że restauracja aktorki Le Khanh serwująca ślimaki to zawsze pierwsza rzecz, o jakiej myśli, „kiedy znajomi zapraszają go na ślimaki, ale musi to być restauracja w samym centrum Dzielnicy 1”.

Oc Khanh nie spodziewa się, że przybędzie 1000 klientów naraz.

Wielu gości, wchodząc do restauracji Oc Khanh, uważa, że przestrzeń tutaj nie jest zbyt duża, lecz całkiem przytulna, prosta, odpowiednia na rodzinne spotkanie.

W rozmowie z Tuoi Tre Online Le Vy (19 lat, Dystrykt 8) powiedziała, że miała okazję odwiedzić restaurację serwującą ślimaki Khanh dwukrotnie w dwóch różnych oddziałach: Nguyen Binh Khiem (Dystrykt 1) i Luong Dinh Cua (dawny Dystrykt 2).

„Dwa razy poszedłem na obiad z rodziną. Kiedy pierwszy raz poszedłem do restauracji w Dzielnicy 1, od razu zrobił na mnie wrażenie napis: „Nie oczekuję, że przyjdzie 1000 klientów raz, oczekuję, że przyjdzie tylko jeden klient 1000 razy” – powiedział Vy.

Hasło restauracji robi wrażenie na wielu osobach swoją szczerością i słodyczą.

Ngoc Phat Nguyen, klient, który odwiedził Oc Khanh (dzielnica 1), żartobliwie skomentował na stronie z recenzjami w Mapach Google: „Slogan brzmi bardzo ciepło i jak życzenie bogactwa. Bo jeśli wracasz tam 1000 razy, twój portfel musi być bardzo pełny”.

Oprócz wyjątkowego sloganu, restauracja sprawia również, że osoby, które pierwszy raz ją odwiedzają, muszą się chwilę zastanowić i dobrze przemyśleć wybór ulubionego dania.

Ponieważ menu jest dość zróżnicowane i zawiera wiele rodzajów owoców morza, takich jak: ślimaki jabłkowe, sercówki, szczypce kraba, ślimaki kanaryjskie, sercówki krwiste, przegrzebki, ostrygi, ślimaki rogowe, ślimaki kwiatowe... przygotowywane na wiele sposobów: smażone z zieloną papryką, grillowane z olejem szczypiorkowym, grillowane z masłem czosnkowym, gotowane na parze z sosem tajskim, gotowane na parze z trawą cytrynową, smażone z sosem satay, smażone z tamaryndowcem, smażone ze szpinakiem wodnym...

Grillowana ośmiornica i małże są atrakcyjne - Wideo : HO LAM

Danie jest podawane z sosem maślanym i pieczywem, bardzo apetyczne!

Zęby kałamarnicy smażone na maśle, ślimaki smażone w wiórkach kokosowych, ślimaki smażone na maśle, grillowana ośmiornica z satay... to tylko niektóre z dań, których spróbowania wielu gości poleca podczas wizyty w Oc Khanh.

Ốc Khánh - Ảnh 2. — Ślimaki smażone w kokosie, zęby kałamarnicy smażone na maśle (z chlebem), grillowane ostrygi z serem w Oc Khanh – zdjęcie: LE VY

Chrupiące zęby kałamarnicy w ciepłym, złocistym sosie maślanym.

Tłusty smak roztopionego masła w połączeniu ze słonym i słodkim smakiem kałamarnicy tworzy naprawdę wyjątkowe doznanie.

A będzie jeszcze lepiej, jeśli będziesz mieć pod ręką bochenek chleba, który możesz maczać w sosie.

„Myślę, że odwiedzając restaurację Khanh serwującą ślimaki, goście nie powinni przegapić dania w postaci smażonych zębów kałamarnicy z masłem.

To danie idealnie nadaje się do delektowania się nim i rozmów ze znajomymi. Bardzo mi też smakuje.

Jest treściwy, ale niezbyt tłusty, a jego smak jest wyraźniejszy, gdy jesz go z chlebem. Generalnie dania z sosem maślanym maczanym w chlebie są bardzo kuszące! – powiedział Le Vy w wywiadzie dla Tuoi Tre Online .

W przypadku ślimaków smażonych w kokosie, dania często występującego w menu restauracji podających ślimaki, goście mogą poczuć tłusty smak mleka kokosowego zmieszany z odrobiną pikantności chili oraz intensywny, aromatyczny zapach wietnamskiej kolendry.

„Kiedy poszedłem zjeść, odniosłem wrażenie, że smak mleka kokosowego w daniu ze ślimakami smażonymi w kokosie nie był zbyt intensywny. Oprócz smażonych na maśle zębów kalmara i ślimaków smażonych w kokosie, moja rodzina zamówiła również grillowane ostrygi z serem. Uznałem, że gdybyśmy jedli je z solą, chili i sosem cytrynowym z restauracji, smak byłby bardziej harmonijny”.

Ốc Khánh - Ảnh 3. — Danie z grillowanej ośmiornicy o jędrnym mięsie w Oc Khanh - Zdjęcie: HO LAM

Na stronie z recenzjami w Mapach Google, Duc Vuong Nguyen zwierzył się, że przyszedł do restauracji Oc Khanh, aby ją wesprzeć, po tym jak zobaczył występ Le Khanh na scenie i dowiedział się od znajomych, że to jej restauracja serwująca ślimaki:

„Podobnie jak dbałość o jej role, każde danie w restauracji jest pieczołowicie przygotowywane. Moim ulubionym daniem są ślimaki smażone na maśle, o bogatym smaku masła w połączeniu z pysznym pieczywem. Życzę restauracji coraz większej liczby klientów.”

Hieu Ta skomentował: „Zęby kalmara z masłem czosnkowym i chlebem to numer jeden. Jeśli jesteś obcokrajowcem i przyjeżdżasz do restauracji serwującej ślimaki, nie zdziw się zbytnio, gdy zobaczysz skorupki ślimaków toczące się po podłodze, ponieważ jest to również styl, którego trudno pomylić z kulturą ulicznego jedzenia , popularną w Wietnamie”.