Ceny kawy spadają.

VTV.vn - Po obchodach Nowego Roku Księżycowego na krajowym i światowym rynku kawy zaobserwowano znaczne wahania.

Obraz ilustracyjny.

Niemniej jednak, handel krajowy pozostaje stosunkowo spokojny, ponieważ plantatorzy spodziewają się wyższych cen, a firmy ostrożnie podchodzą do zakupów ze względu na presję kosztów i różnice w cenach eksportowych. Ceny kawy wczoraj (5 marca) spadły o 1100-1400 VND/kg, wahając się w granicach 94 200-95 000 VND/kg. Jednocześnie na rynek wpływają globalne ryzyka związane z podażą i logistyką.

Obecne ceny są niższe niż oczekiwania rolników, dlatego wielu z nich nadal waha się przed sprzedażą. Tymczasem ceny eksportowe, wynoszące około 87 000-88 000 VND/kg, są niższe od cen rynkowych ze względu na dodatkowe koszty logistyczne. Z powodu tej różnicy firmy wahają się przed zakupami, z wyjątkiem kilku, które mają już złożone zamówienia. W rezultacie rynek krajowy jest dość ospały.

Pogoda w nadchodzących tygodniach będzie miała znaczący wpływ na perspektywy produkcji kawy w nowym roku zbiorów. Od marca region Central Highlands wkracza w porę suchą – czas, w którym rolnicy koncentrują się na nawadnianiu plantacji kawy, aby zapewnić im korzystne kwitnienie i owocowanie.

Plantatorzy kawy reagują proaktywnie na suszę.

W obliczu groźby suszy rolnicy, spółdzielnie i przedsiębiorstwa wdrażają różne rozwiązania, od magazynowania wody i oszczędzającego wodę nawadniania po powiązania produkcyjne i stosowanie technologii, aby zwiększyć swoje możliwości adaptacji do zmian klimatu.

Obszar uprawy kawy w gminie Ia Hrung w prowincji Gia Lai obejmuje prawie 13 000 hektarów. Prawie połowę tego obszaru zajmują rośliny kawowca w fazie produkcji, wchodzące w fazę rozwoju owoców i różnicowania pąków kwiatowych, co wymaga terminowego nawadniania. Aby zapewnić wystarczającą ilość wody na trzy cykle nawadniania w porze suchej, wielu rolników decyduje się na rozwiązania nawadniające oszczędzające wodę, zaczynając od drugiego cyklu – zanim susza osiągnie swój szczyt.

W gminie Ia Hrung firma Ia Sao 2 Coffee Company zarządza obszarem uprawy kawy o powierzchni ponad 460 hektarów. Obecnie istnieje 8 zbiorników i tam irygacyjnych, które zaopatrują ten obszar w wodę. Aby poradzić sobie z suszą, wdrożono wiele rozwiązań, od magazynowania wody po zaostrzenie wytycznych dla rolników, dotyczących jednolitego stosowania oszczędzających wodę technik nawadniania, ściółkowanie w celu zatrzymania wilgoci oraz racjonalne gospodarowanie zasobami wód gruntowych.

O tej porze roku, gwar pomp wodnych wśród rozległych plantacji kawy tworzy żywy obraz sezonu nawadniania na płaskowyżu. Atmosfera jest pełna pilnej pracy, ale jednocześnie pełna radości, ponieważ ostatnie dwa kolejne zbiory kawy były obfite i dochodowe, co dodatkowo motywuje rolników do inwestowania w opiekę i dostosowywania się do obecnych zmian klimatu.

Oczekiwania co do obfitych zbiorów kawy.

Oprócz skupienia się na nawadnianiu w porze suchej, wiele obszarów uprawy kawy w Gia Lai stopniowo przechodzi na zrównoważone metody uprawy. Od stosowania ekologicznych procesów produkcji po stosowanie nowoczesnych technologii w pielęgnacji i nawadnianiu, zmiany te przyczyniają się do poprawy wydajności i jakości ziaren kawy, otwierając nowe możliwości dla lokalnej kawy specjalnej.

Dzięki przestrzeganiu standardów produkcji kawy ekologicznej i wdrażaniu nowoczesnych technologii, takich jak nawadnianie oszczędzające wodę i automatyczne nawożenie, plony i jakość ziaren kawy Robusta w regionach uprawowych prowincji Gia Lai stale rosną. Wielu rolników z przekonaniem rozszerzyło produkcję i przetwórstwo kawy wysokiej jakości i kawy specjalistycznej.

Po raz pierwszy w historii eksport kawy Gia Lai w 2025 r. osiągnął kwotę 1,5 mld USD, co stanowi znaczący wkład w lokalny rozwój społeczno-gospodarczy .

Udane zbiory stanowią również silny impuls dla rolników i władz lokalnych do przejścia na zrównoważony cykl rozwoju branży kawowej. Inwestycje w infrastrukturę techniczną i połączenia transportowe ułatwiają rozwój łańcuchów wartości wysokiej jakości kawy, od uprawy i przetwórstwa po eksport.

Plantatorzy kawy w górach z niecierpliwością oczekują obfitych zbiorów, gdyż kwiaty kawy jednocześnie zakwitną, pokrywając wioski białą kołdrą. To zwiastuje obiecujący początek i otwiera drogę wietnamskiej kawie do dalszego rozwoju na rynku globalnym .

Źródło: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm