Obecnie cena krewetek białonóżkowych (20–100 krewetek/kg) waha się od 100 000 do 192 000 VND/kg (w zależności od rozmiaru), co jest kwotą niższą o około 50 000–60 000 VND/kg niższą niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Pan Ngo Viet Thang, hodowca krewetek z gminy Long Thanh, stosujący zaawansowane technologie, powiedział, że gwałtowny spadek cen surowych krewetek białonóżkowych w ostatnim czasie znacząco wpłynął na zyski rolników. Około trzy miesiące temu handlarze kupowali krewetki białonóżkowe o wielkości 30 sztuk/kg za ponad 200 000 VND/kg, ale obecnie ich cena wynosi zaledwie około 120 000–140 000 VND/kg. Jednak dzięki zastosowaniu zaawansowanego technologicznie modelu intensywnej hodowli, ścisłemu zarządzaniu czynnikami środowiskowymi, skutecznej kontroli chorób i obniżeniu kosztów produkcji, jego rodzina nadal utrzymuje zyski w porównaniu z innymi metodami hodowli.
Zdaniem pana Thanga, biorąc pod uwagę wysokie koszty środków produkcji i niestabilny rynek konsumencki, rolnicy muszą dokładnie rozważyć moment rozpoczęcia hodowli, przestrzegać procedur technicznych i stosować technologie w celu ograniczenia ryzyka i zwiększenia wydajności produkcji.
Według Pham Minh Truyena, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Vinh Long, spadek cen surowych krewetek jest ogólną tendencją rynkową, wynikającą z powolnej odbudowy popytu importowego na niektórych głównych rynkach, podczas gdy podaż z kluczowych krajów produkujących krewetki, takich jak Ekwador i Indie, rośnie i ma przewagę cenową. Ponadto rynki eksportowe coraz bardziej zaostrzają przepisy dotyczące identyfikowalności, bezpieczeństwa żywności i jakości produktów, co stwarza wiele wyzwań dla krajowego przemysłu krewetkowego.
Według pana Pham Minh Truyena, w obliczu wahań rynkowych, sektor rolnictwa prowincji zaleca rolnikom proaktywne monitorowanie zmian cen, rozważenie odpowiednich terminów inwentaryzacji, stosowanie bioasekuracyjnych procesów rolniczych oraz usprawnienie stosowania zaawansowanych technologii i technologii cyfrowych w celu obniżenia kosztów produkcji, poprawy wydajności i poprawy jakości produktów. Sektor rolnictwa prowincji kontynuuje działania na rzecz restrukturyzacji sektora rybołówstwa w kierunku zwiększenia wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju; wzmacniając wsparcie dla rolników w zakresie zarządzania środowiskiem, monitorowania chorób, rozwoju wysokiej jakości źródeł nasion i identyfikowalności produktów, aby sprostać wymaganiom rynku eksportowego.
Pod koniec maja powierzchnia hodowli krewetek słonowodnych w prowincji Vinh Long osiągnęła 63 153 hektary, co stanowi wzrost o 2,2% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, przy 111 475 tonach zebranych ryb, co stanowi wzrost o 2,9%. Krewetki białonogie nadal odgrywały wiodącą rolę, z powierzchnią hodowli wynoszącą 17 686 hektarów, co stanowi wzrost o 6% w porównaniu z analogicznym okresem, i 106 898 tonami zebranych ryb, co stanowi wzrost o 2,8%.
Warto zauważyć, że powierzchnia hodowli krewetek białonóżkowych z wykorzystaniem zaawansowanych technologii osiągnęła 5825 hektarów, a produkcja wyniosła 59 498 ton, co stanowi ponad 55% całkowitych zbiorów krewetek białonóżkowych w prowincji. Świadczy to o silnym przesunięciu w kierunku intensywnych modeli hodowli z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, co przekłada się na poprawę wydajności, jakości i adaptacji do wahań rynkowych.
Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-the-chan-trang-giam-sau-20260612100258969.htm
