Sen nad rzeką Nam Cuom

[reklama_1]

„Stolica” ryb słodkowodnych

Potok Nam Cuom bierze swój początek w wielu odnogach głęboko w sercu Rezerwatu Przyrody Pu Huong. Majestatyczne pasmo górskie Pu Huong (co oznacza „dużą górę”) to potoczna nazwa i symbol rozległego obszaru graniczącego z dystryktami Quy Hop, Quy Chau i Tuong Duong ( prowincja Nghe An ).

Rzeka Cuom, przepływająca przez gminę Dien Lam (dystrykt Quy Chau, prowincja Nghe An), ma dziesiątki kilometrów długości. Od czasów starożytnych do dziś jest uważana za siedlisko sumów i wielu innych gatunków ryb. Rzeka służy również jako źródło wody do codziennego życia, produkcji rolnej i dostarcza pożywienia lokalnej ludności.

Komitet Ludowy gminy Dien Lam umieścił znaki zakazujące połowu ryb.

Pewnego popołudnia pod koniec lipca 2023 roku, spacerując wzdłuż strumienia Nam Cuom, spotkałem mieszkańców wioski Cuom, którzy kąpali się w strumieniu. Pan Loc Van Canh, mieszkaniec wioski Cuom, opowiedział, że Cuom jest ostatnią wioską w gminie, graniczącą ze strefą buforową Rezerwatu Przyrody Pu Huong. Wcześniej życie gospodarcze mieszkańców wioski opierało się głównie na połowach sumów i wielu innych gatunków ryb w strumieniu Nam Cuom, wyrębie lasów i zbieraniu produktów leśnych. Pan Canh opowiedział mi następnie o nawykach żywieniowych, wzorcach migracji, cyklu rozrodczym i potrawach przygotowywanych z sumów – specjalności regionu Dien Lam.

„Sum ma dwa woreczki jajowe po obu stronach ciała, jaja są tak małe jak ziarna prosa. Ryba składa jeden lęg jaj rocznie wiosną, od lutego do marca (kalendarz księżycowy), za każdym razem wylęgając tysiące młodych. Rosną szybko; w wieku sześciu miesięcy są wielkości kciuka. Dobrze chronione, mogą urosnąć do ponad pół kilograma każdy. Sumy żywią się wyłącznie glonami i mchem, więc są bardzo czyste. Ich dolne szczęki są twarde i ostre, więc podczas jedzenia po prostu ślizgają się blisko skał w płynącej wodzie, mocno gryząc, pozostawiając na nich wiele małych białych śladów. Sumy mają również tę cechę, że przebywają w obszarach o silnych prądach; jeśli obserwujesz je w słoneczny dzień, zobaczysz ich stada żerujące, szybujące wokół, a ich łuski mienią się jak srebro…” – Pan Canh, mówiąc o sumach.

anh-3(1).jpg — Obrazy ludzi swobodnie łowiących ryby, jak dawniej, nie są już obecne.

Tajowie słyną z pysznych dań z suma, takich jak chrupiący grillowany sum podawany z sosem do maczania z soli i pasty chili – mieszanką białej soli, zielonych papryczek chili oraz pieczonego i mielonego mac khen (dzikiego pieprzu). Przygotowują również zupę z dzikich warzyw, takich jak szpinak wodny i sum z nienaruszonymi wnętrznościami – danie o charakterystycznym słodko-gorzkim smaku. Ponadto Tajowie często przygotowują tradycyjne dania, takie jak „ho moc” lub „ho ca nap”, specjalności regionów górskich. Te dania z suma „ho moc” i „ho ca nap” to wyjątkowe przysmaki dostępne wyłącznie podczas tradycyjnych festiwali i świąt w regionach górskich.

Jednak z powodu nadmiernych połowów w poprzednich latach, prowadzonych metodami takimi jak porażenie prądem czy dynamit, strumień Nậm Cướm został niemal całkowicie pozbawiony sumów, karpi i wielu innych gatunków ryb, co zachwiało równowagę ekosystemu. Mieszkańcy wsi mają coraz większe trudności ze schodzeniem do strumienia w celu połowu sumów i innych gatunków ryb…

Wycieczka specjalna

Pan Nguyen Van Dung, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Dien Lam, wspominał, że w obliczu ryzyka wyczerpania zasobów wodnych, zwłaszcza gatunku ryb „mat” w ostatnich latach, Komitet Partii i władze lokalne są bardzo zaniepokojone i zmartwione. Tymczasem niektóre gminy w dystrykcie Tuong Duong opracowały modele i projekty mające na celu ochronę ryb „mat” i innych gatunków ryb. Ich modele i projekty odniosły duży sukces w przywracaniu i ochronie tych wyjątkowych gatunków ryb, a także przyniosły wiele innych korzyści, takich jak generowanie dochodów dla wsi, wkład w ochronę bioróżnorodności, ochronę równowagi ekologicznej, ochronę środowiska, a nawet potencjalnie rozwój lokalnej ekoturystyki .

Wiele osób przychodzi oglądać ryby w strumieniu Nam Cuom.

Po zapoznaniu się z tą informacją, sekretarz partii gminy Lang Van Dong, przewodniczący komitetu ludowego gminy Nguyen Van Dung, wraz z delegacją urzędników gminy i kilkoma sekretarzami wiejskich oddziałów partii, sołtysami i zastępcami sołtysów... udali się na wizytę terenową w celu zapoznania się z projektem ochrony sumów w przygranicznej gminie Tam Hop (dystrykt Tuong Duong).

„Model ochrony sumów w gminie Tam Hop funkcjonuje od wielu lat i przyniósł już pewne pozytywne rezultaty. Podczas wizyty delegacji z gminy Dien Lam byliśmy pod wrażeniem ich modelu. Wdrożyli go dość systematycznie i z zaangażowaniem, więc spodziewaliśmy się rezultatów. Populacja sumów, a w szczególności innych gatunków wodnych, dynamicznie się rozwija, a strumień Cha Lap, gdzie realizowany był projekt, jest bardzo czysty i spokojny. Obecnie dążą również do rozwoju turystyki empirycznej opartej na istniejących lokalnych krajobrazach. Uważamy, że ich model jest doskonały i warty przestudiowania i nauki…” – Pan Nguyen Van Dung z entuzjazmem opowiadał o swojej wizycie w modelu w Tam Hop.

Populacja sumów i wielu innych gatunków ryb w strumieniu Nam Cuom rośnie i rozwija się znakomicie.

Władze gminy bez wahania natychmiast zleciły wyspecjalizowanemu personelowi rozpoczęcie prac nad projektem. Do listopada 2022 roku Rada Ludowa Gminy Dien Lam zatwierdziła projekt ochrony i rozwoju gatunku ryby Mat w strumieniu Nam Cuom, powiązany z lokalną ekoturystyką w gminie Dien Lam.

W związku z tym plan surowo zabrania stosowania toksycznych chemikaliów, materiałów wybuchowych, paralizatorów elektrycznych i innych destrukcyjnych metod podczas połowów. Osoby spoza regionu, które łowią ryby w gminie Dien Lam, zostaną wydalone. W przypadku gospodarstw domowych w gminie zasoby wodne należą do całej społeczności; wszelkie nielegalne połowy, takie jak stosowanie paralizatorów elektrycznych lub materiałów wybuchowych, będą skutkować konfiskatą sprzętu i karami administracyjnymi. Ponadto, każda wioska utworzy obszary chronione dla zasobów wodnych wzdłuż określonych odcinków rzek. Wszystkie te obszary zostaną oznaczone tablicami informacyjnymi.

„Marzenie” o rozwoju ekoturystyki.

Pan Lu Van Hue, sekretarz oddziału partyjnego w wiosce Cuom, opowiadał, że oprócz nadmiernych połowów prowadzonych przez miejscowych mieszkańców, prowadzących do uszczuplenia zasobów ryb, przez długi czas ludzie spoza regionu napływali do regionu, aby łowić ryby. Używali wszelkich możliwych metod połowu: sieci, ręcznego połowu, a nawet połowu prądem, a każdy polował według własnego uznania. Chociaż projekt został uruchomiony, początkowo świadomość społeczna była ograniczona, a nastawienie na spontaniczną eksploatację pozostawało silne. Początkowo wiele osób sprzeciwiało się projektowi, ponieważ go nie rozumiało. Po próbach propagandy, perswazji, a nawet surowych sankcjach, świadomość społeczna stopniowo się zmieniła.

Po prawie roku realizacji projektu, lokalni mieszkańcy prowadzą obecnie samoobserwację i odstraszają osoby z innych okolic, które przybywają na ryby. Sumy i inne gatunki ryb powróciły do potoku Nậm Cướm i świetnie się rozwijają. Na odcinkach potoku Nậm Cướm, gdzie połowy są zabronione, populacje ryb gwałtownie rosną, osiągając dziesiątki osobników na metr kwadratowy powierzchni wody. Nie tylko sumy, ale także inne gatunki, takie jak potoki Láu, Pộp i Chạch, odżyły, zajmując wiele skalnych szczelin i kryjówek wzdłuż brzegów.

O południu, stojąc na moście wiszącym w wiosce Cuom i patrząc w dół na rzekę, można było dostrzec ławice małych, zwinnych rybek płynących w górę rzeki niczym czółenka, skubiących mech i skały, których białe brzuchy błyszczały jak srebro w krystalicznie czystej wodzie — zachwycający i przyjemny widok.

Władze i mieszkańcy stale monitorują rzekę, aby zapobiec kradzieży ryb.

Pan Lo Van Xoan, właściciel sklepu spożywczego i domu tuż nad strumieniem Nam Cuom, powiedział z radością: „Odkąd populacja ryb została objęta ochroną, a połowy zostały zakazane, w strumieniu pojawiło się mnóstwo ryb. W południe i po południu często siedzę na brzegu i obserwuję ławice ryb pływających wokół; to bardzo przyjemny widok. Gminny projekt ochrony ryb to naprawdę rozsądna polityka, z którą wszyscy mieszkańcy się zgadzają i ją popierają”.

Rozmawiając z nami na wiszącym moście w wiosce, pan Nguyen Van Dung, przewodniczący gminy Dien Lam, z entuzjazmem obserwował pływające ryby i powiedział: „Tutaj jest coraz więcej sumów i innych gatunków ryb. Późnym popołudniem wielu mieszkańców wioski przyjeżdża tu, żeby się dobrze bawić i podziwiać ryby. W pogodne dni mieszkańcy sąsiednich gmin, zwłaszcza młodzi, często pokonują dziesiątki kilometrów, żeby „podróżować” i zobaczyć sumy w strumieniu Nam Cuom”.

Strumień Nam Cuom będzie w niedalekiej przyszłości „atrakcją” dla gminy Dien Lam, która chce opracować lokalny model ekoturystyki.

„Czekamy, aż populacja ryb wzrośnie i stanie się liczniejsza. Następnie zbadamy odcinek rzeki o malowniczym ukształtowaniu terenu, o długości około 500-600 metrów, aby zbudować kilka miejsc postojowych i zapewnić usługi gastronomiczne, które przyciągną turystów z innych regionów do podróży z doświadczeniem. Mamy nadzieję, że model ochrony i rozwoju zasobów wodnych ryby Mat w rzece Nam Cuom, w połączeniu z lokalną ekoturystyką w gminie Dien Lam, odmieni oblicze tej biednej gminy” – powiedział pan Lang Van Dong, sekretarz komitetu partyjnego gminy Dien Lam, wyrażając śmiały pomysł gminy na najbliższą przyszłość.

Patrząc na łagodnie płynącą rzekę Nam Cuom, intensywne lipcowe słońce w zachodniej prowincji Nghe An zdaje się czynić ją jeszcze bardziej przejrzystą i poetycką. Ławice ryb pływają radośnie w nurcie, urzekając przybyszów z daleka. Wrócimy nad rzekę Nam Cuom, aby zobaczyć pozytywne zmiany i nową radość, odzwierciedlającą idee i aspiracje rządu i mieszkańców tej biednej, górskiej gminy.

Źródło