Rozwiązania dla bezpieczeństwa żywnościowego

Autor Tran Dai Lam przedstawia badania

9 października w Ho Chi Minh odbyła się krajowa konferencja naukowa na temat zrównoważonego rolnictwa dla bezpieczeństwa żywnościowego. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Uniwersytet Nguyen Tat Thanh w Ho Chi Minh we współpracy z Wietnamskim Stowarzyszeniem Nauki i Technologii Żywności, Uniwersytetem Tien Giang i Uniwersytetem Can Tho.

Na warsztaty złożono 150 raportów, których tematyka skupiała się na zagadnieniach takich jak: zmiany klimatu i środowisko, wykorzystanie zasobów produktów ubocznych i rozwój nowych surowców, zielona nauka i technologia w zakresie konserwacji i przetwarzania produktów rolnych i spożywczych, żywność i zdrowie, rozwój nowych produktów i modeli.

W dziedzinie akwakultury grupa autorów z Uniwersytetu Nguyen Tat Thanh prowadziła badania nad technologią Biofloc – zaawansowanym rozwiązaniem, które pomaga poprawić jakość wody w stawach, zwiększyć efektywność żywienia i ograniczyć choroby u zwierząt gospodarskich.

Jednocześnie autor z Uniwersytetu Tien Giang skupił się na badaniu optymalnej gęstości obsady piskorza, którą ustalono na 50 ryb/m3 w systemie zbiornika z filtrem cyrkulacyjnym jako najskuteczniejszą...

Zmiany klimatyczne i rosnąca presja na bezpieczeństwo żywnościowe sprawiają, że zrównoważony rozwój rolnictwa staje się pilną potrzebą dla Wietnamu, zwłaszcza w regionie delty Mekongu. Integracja zaawansowanych technologii, budowanie zrównoważonych łańcuchów wartości i adaptacja do wyzwań środowiskowych wymagają kompleksowego i wielowymiarowego podejścia.

Source: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm