Ochrona jedwabiu w krainie Dong Nai

Od małych gospodarstw domowych po modele spółdzielcze, ludzie tutaj zawsze starają się utrzymać swój zawód. Celem jest nie tylko utrzymanie dochodów, ale także zachowanie jakości jedwabnej nici, delikatnego produktu rolnego ściśle związanego z lokalną kulturą i tożsamością.

Zwiększenie efektywności hodowli jedwabników z odmian hybrydowych morwy

Hodowla jedwabników to jedno z zajęć, które przynosi mieszkańcom Dong Nai szybki i stabilny dochód. Już po 15-17 dniach inwestycji i opieki, ludzie mogą odzyskać swój kapitał i osiągnąć zysk. Jednak, aby hodowla jedwabników mogła rozwijać się w sposób zrównoważony, warunkiem koniecznym jest posiadanie wystarczającej ilości surowca, jakim są drzewa morwowe.

Cud polega na tym, że z małego ciała każdy jedwabnik może wytworzyć jedwabną nić o długości 700–1200 m. Te lśniące jedwabne nici są nie tylko najcenniejszym skarbem jedwabnika, ale także dumą rolników z Dong Nai, którzy ciężko pracują każdego dnia, aby zachować kwintesencję rzemiosła tej wioski.

Obecnie Dak Lua jest gminą z największym obszarem uprawy morwy w prowincji Dong Nai, o powierzchni ponad 260 hektarów. Ostatnio rolnicy odważnie przestawiają się ze starych odmian morwy na nowe, bardziej plenne odmiany. Po 8 latach pracy w branży uprawy morwy i hodowli jedwabników, pani Luc Thi Hanh z gminy Dak Lua zdecydowała się przestawić wszystkie swoje ponad 3 hektary morwy ze starej odmiany na morwę hybrydową – rodzaj drzewa o grubych liściach, dającego wysokie plony i łatwego w pielęgnacji. Podobnie, pan Nguyen Dinh Mai, który ma ponad 20 lat doświadczenia w zawodzie, również odważnie przestawił swoje 3 hektary morwy na tę wysokoplenną odmianę morwy.

Rolnicy w gminie Dak Lua aktywnie przekształcają i ponownie obsadzają wiele starych plantacji truskawek odmianami hybrydowymi, aby zwiększyć ich wydajność. Zdjęcie: Tu Huy

Pani Luc Thi Hanh powiedziała: „Ponieważ stara odmiana truskawek wymaga dużo pielęgnacji i ma niską produktywność, moja rodzina zdecydowała się na odmianę hybrydową. Ta nowa odmiana ma 5 razy wyższą produktywność niż odmiana truskawek, którą uprawiamy od dawna”.

Podobnie, pan Nguyen Duy Mai powiedział: „Ponad 2 lata temu moja rodzina zdecydowała się stopniowo przekształcić dawny obszar uprawy morwy w obszar uprawy morwy hybrydowej i teraz całkowicie zastąpiliśmy wszystkie 3 hektary tą nową odmianą morwy. Od czasu przekształcenia, gospodarka rodzinna rozwijała się szybciej. Skuteczność wielu gospodarstw domowych skłoniła mieszkańców do stopniowego przekształcania i ekspansji, zwiększając obszar uprawy”.

Wcześniej, w przypadku starej odmiany morwy, rolnicy musieli zbierać każdy liść. Od czasu posadzenia tej nowej odmiany, rolnicy mogą podczas zbiorów ścinać zarówno łodygę, jak i liście, umieszczać je w rozdrabniaczu, a następnie rozrzucać, aby jedwabniki mogły je zjeść. Ta zmiana pozwala zaoszczędzić na pracy przy zbiorach, a plony użytkowe morwy są również 10-15 razy wyższe, co pozwala rolnikom na hodowlę większej liczby jedwabników, a tym samym na osiągnięcie wyższych dochodów.

Dzięki konwersji nowych odmian morwy, wydajność hodowli jedwabników znacznie wzrosła. Zdjęcie: Tu Huy

Pani Nguyen Thi Dinh, przewodnicząca Stowarzyszenia Rolników z gminy Dak Lua w prowincji Dong Nai, dodała: Aby pomóc plantatorom morwy dowiedzieć się więcej o metodach pielęgnacji, a także zachować długowieczność drzew morwy hybrydowej, Stowarzyszenie Rolników z gminy będzie bezpośrednio doradzać Stowarzyszeniu Rolników z prowincji Dong Nai i wyspecjalizowanym departamentom w zakresie przeprowadzania szkoleń na temat sadzenia i pielęgnacji drzew morwy, zwalczania szkodników i chorób w celu uzyskania jak najlepszych plonów morwy, przynosząc rolnikom optymalne dochody.

Ponad 30 lat pielęgnacji i rozwoju pokazało, że morwy są nie tylko źródłem pożywienia dla jedwabników, ale także „bogatym drzewem” dla mieszkańców gminy Dak Lua. Każdy hektar morwy przynosi 230–300 milionów VND rocznie, dlatego uprawa morw w celu hodowli jedwabników staje się efektywnym i zrównoważonym kierunkiem rozwoju gospodarczego dla rolników z Dong Nai.

Zachowanie jakości włókien jedwabiu

Hodowla jedwabników decyduje o wartości drzew morwowych, a sprzedaż kokonów jedwabników decyduje o dochodach każdej rodziny. Jednak uzyskanie wysokiej jakości kokonów nie jest łatwe. Doświadczenie, pogoda i wilgotność to ważne czynniki, które bezpośrednio wpływają na jakość jedwabnej nici, a także na cenę sprzedaży.

Zajmując się hodowlą jedwabników od prawie 30 lat, pani Vu Thi Hai z gminy Dak Lua może obecnie wyhodować do dwóch grup jedwabników miesięcznie. Od momentu, gdy jedwabniki dotrą do gniazda, do momentu ich zgniecenia i zebrania kokonów, upływają zaledwie 3 dni, ale hodowca musi je uważnie monitorować.

Aby uzyskać wysokiej jakości kokony, hodowcy jedwabników muszą zwracać uwagę na wiele aspektów technicznych. Zdjęcie: Tu Huy

Pani Hai podzieliła się swoim doświadczeniem: „Chociaż partia zajmuje tylko ponad pół miesiąca, opieka nad jedwabnikami w porze deszczowej wymaga więcej pracy niż w porze suchej. Z mojego doświadczenia wynika, że trzeba pozwolić jedwabnikom równomiernie dojrzeć, następnie łapie się je na siatkę, a w deszczowe dni trzeba je suszyć w piecu węglowym. Sprawdza się kokony, zdejmując je z siatki i jeśli nie są chrupiące i nie dają się zgnieść, trzeba je suszyć na słońcu, aż będą zgniecione i nie będą wgniecione. Wtedy są gotowe, a jakość jedwabiu jest biała i spełnia wymagania”.

Obecnie w prowincji Dong Nai działa tylko jedna przędzalnia jedwabiu w gminie Dak Lua – fabryka Duy Dong. Roczna zdolność produkcyjna fabryki wynosi 300-400 ton kokonów.

Aby zapewnić stabilne źródło materiałów wejściowych i zwiększyć zdolność produkcyjną, w 2023 r. pan Nguyen Duy Dong, dyrektor fabryki, założył spółdzielnię produkcyjno-usługową zajmującą się morwą, zrzeszającą ponad 20 lokalnych gospodarstw domowych specjalizujących się w uprawie morwy i hodowli jedwabników, dostarczających kokony do fabryki.

Pan Nguyen Duy Dong dodał: „Źródło kokonów jedwabników w gminie Dak Lua jest dość obfite. To stary obszar uprawy, z ponad 30-letnią historią. Jakość jest stabilna i spełnia standardy fabryczne. Obecnie fabryka dysponuje również wieloma liniami produkcyjnymi jedwabiu, wykorzystującymi nowoczesne technologie i automatyczne maszyny do nawijania jedwabiu nowej generacji. Nadal stopniowo inwestuję w pozostałą część i postaram się ją przekształcić w najbliższej przyszłości, aby zsynchronizować produkcję”.

Pan Nguyen Duy Dong, dyrektor fabryki, sprawdza jakość jedwabiu w fabryce. Zdjęcie: Tu Huy

Aby uzyskać rolki jedwabiu na eksport, kokony jedwabników muszą przejść przez proces składający się z 5 etapów: suszenia, gotowania na parze, gotowania, przędzenia jedwabiu i nawijania nici na szpulę, aby uzyskać gotowy produkt. Wymaga to od pracowników nie tylko umiejętności, ale także spełnienia dodatkowych wymagań.

Pani Do Hong Nhung, wieloletnia wykwalifikowana pracownica fabryki, ujawniła: „Aby uzyskać jedwab o jakości eksportowej, musimy być bardzo uważni. W szczególności wymagane jest bystre oko, aby wyraźnie widzieć jedwabne nici każdego kokonu, co pozwoli na precyzyjne połączenie. Nowy pracownik musi również poświęcić 2 miesiące na naukę zawodu, aby upewnić się, że zna się na każdym kroku i każdym etapie”.

Obecnie produkty z włókien jedwabnych powstające w tej fabryce zaspokajają nie tylko potrzeby rynku krajowego, ale są również eksportowane do wymagających rynków, takich jak Indie, Japonia... Jednak większość z nich jest nadal w postaci surowej, przez co ich wartość ekonomiczna nie jest adekwatna do potencjału.

Aby hodowla jedwabników w Dong Nai mogła rozwijać się w sposób zrównoważony, lokalne władze, stowarzyszenia i przedsiębiorstwa muszą odgrywać ważną rolę „wspierającą”, nie tylko poprzez inwestycje w technologie, ale także poprzez budowanie marki i poszerzanie rynku konsumenckiego.

Gotowe rolki jedwabiu. Zdjęcie: Tu Huy

Jedwab to coś więcej niż produkt rolny – to krystalizacja pracy, techniki i tradycyjnej kultury. To właśnie dzięki pracowitym dłoniom współczesnych rolników kwintesencja rzemiosła wiejskiego może być zachowana i rozbłysnąć na mapie wietnamskiego i światowego jedwabiu.

Ly Na Phan

Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/