„Porzucić rolnictwo, ale nie opuszczać domu”. To duch wielu młodych ludzi żyjących dziś na ziemi przodków. Zamiast opuszczać rodzinne miejscowości, by rozpocząć karierę gdzie indziej, decydują się zostać, dziedzicząc tradycyjne rzemiosło po przodkach, tworząc stabilne dochody i źródła utrzymania, a także skutecznie zmniejszając ubóstwo i zapobiegając jego nawrotom. Zachęcanie młodych ludzi do kontynuowania tradycyjnego rzemiosła to nowy kierunek działań Związku Młodzieży Viet Tri City, który przyczynia się do trwałej redukcji ubóstwa w regionie.
Pan Nguyen Thanh Binh i pani Nguyen Thi Loi są trzecim pokoleniem właścicieli marki ciastek ryżowych kleistych i ciastek ryżowych Ninh Hang (gmina Hung Lo, miasto Viet Tri).
Lepkie ciastka ryżowe Ninh Hang (Banh Chung i Banh Giay) to znana marka z gminy Hung Lo w mieście Viet Tri. Rodzina wypieka te ciastka od trzech pokoleń, a od ponad 10 lat ofiarowuje je królowi Hung podczas corocznego Dnia Pamięci Przodków Hung Vuong. Pan Nguyen Van Ninh jest głową wioski produkującej lepkie ciastka ryżowe w gminie Hung Lo. Podobnie jak wiele rodzin z długą tradycją rzemiosła, on i jego żona zawsze starają się znaleźć następców, którzy kontynuowaliby tradycję.
Na szczęście syn pana Ninha, Nguyen Thanh Binh, i jego synowa, Nguyen Thi Loi, postanowili kontynuować tradycyjne rzemiosło, tworząc trzecią generację słynnej marki Ke Xom, oferującej kleiste ciastka ryżowe i gotowane na parze ciastka ryżowe, ofiarowywane królowi. Nguyen Thi Loi powiedziała: „Wykonując ten zawód, wiemy, że to ciężka praca. Codziennie wstajemy o 3 nad ranem. Młodzi ludzie, tacy jak my, chcą kontynuować i zachować długoletnie, tradycyjne rzemiosło naszych przodków”.
Pani Nguyen Thi Loi ma nadzieję, że wraz z mężem będzie kontynuować tradycyjne rzemiosło swoich rodziców.
W rzeczywistości wielu młodych ludzi zdecydowało się porzucić dobrze płatną pracę, aby wrócić do rodzinnych miejscowości, założyć firmy, rozwijać tradycyjne rzemiosło, zapewnić dochód swoim rodzinom i przyczynić się do lokalnych działań na rzecz walki z ubóstwem. Doskonałym przykładem jest marka makaronu ryżowego Hung Lo, której dyrektorem jest Cao Dang Duy.
Dziesięć lat temu młody Cao Dang Duy z niepokojem obserwował stopniowe zanikanie tradycyjnego rzemiosła produkcji makaronu ryżowego w jego rodzinnym mieście. To rzemiosło, które istniało od setek lat i podtrzymywało niezliczone pokolenia ludu Hung Lo, było teraz znane jedynie nielicznym kobietom i osobom starszym. Ubolewając nad utratą „białego makaronu z czystego ryżu”, Duy wpadł na pomysł jego produkcji, atrakcyjnego pakowania i sprzedaży w całej prowincji i kraju.
Cao Dang Duy, właściciel marki makaronu ryżowego Hung Lo (zdjęcie: Dan Viet)
Po pokonaniu licznych początkowych trudności, makaron ryżowy Hung Lo stał się znaną marką w prowincji Phu Tho. Jest nie tylko produktem Phu Tho o 4 gwiazdkach OCOP, ale także eksportowanym na rynek japoński. Od skromnych początków, fabryka produkuje obecnie dziesiątki ton gotowych produktów miesięcznie, zapewniając stabilne zatrudnienie 20 lokalnym pracownikom. Marzenie o wprowadzeniu na rynek międzynarodowy makaronu ryżowego, pochodzącego z wioski, stało się rzeczywistością, inspirując młodych ludzi do zakładania własnych firm w oparciu o tradycyjne rzemiosło ich przodków.
Związek Młodzieży Viet Tri City nadal promuje swoją rolę we wspieraniu rozwoju ekonomicznego młodzieży poprzez wiele praktycznych działań, takich jak: szkolenie i przekazywanie zaawansowanej wiedzy naukowej i technologicznej młodym ludziom; utrzymywanie i budowanie modeli spółdzielczych, spółdzielni i klubów „Rozwoju Ekonomicznego Młodzieży”; łączenie i wspieranie dostępu do kapitału pożyczkowego; dalsze efektywne wykorzystywanie kapitału z Krajowego Funduszu Zatrudnienia i kapitału z Banku Polityki Społecznej; szybkie kontrolowanie i analizowanie wykorzystania kapitału, odzyskiwanie kapitału i rozwiązywanie trudności związanych z wdrażaniem i wykorzystaniem.
Marka makaronu ryżowego Hung Lo staje się coraz bardziej znana nie tylko ze względu na jakość, ale także atrakcyjne opakowanie.
Towarzysz Dao Manh Hoang, sekretarz Związku Młodzieży Miasta Viet Tri, powiedział: „W najbliższym czasie Związek Młodzieży Miasta będzie nadal współpracować z jednostkami w celu zapewnienia młodym ludziom doradztwa zawodowego i szkoleń zawodowych, kształtując w nich nastawienie na uczenie się przez całe życie i umiejętności życiowe, aby przygotować ich do sprostania wymogom industrializacji i modernizacji ich ojczyzny i miejscowości”.
Młode pokolenie kontynuuje tradycyjne rzemiosło swoich poprzedników, rozwijając zawody dostosowane do współczesnych czasów. Przynosi to nie tylko korzyści ekonomiczne, ale także chroni i pielęgnuje kulturę oraz bogate tradycje historyczne ich rodzin i rodzinnych miejscowości. To cenna lekcja, którą władze lokalne powinny zgłębiać, aby zachęcać i zatrzymywać młodych ludzi, którzy będą rozwijać się gospodarczo i bogacić się we własnej ojczyźnie.
Thuy Trang
Source: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
Komentarz (0)